Retete aluaturi

Aluat foietaj rapid

13 Mai 2014

Aluat foietaj rapid

Categorii: Retete aluaturi, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Aluat tip foietaj facut cu o tehnica mult mai simpla si rapida decat aluatul foietaj clasic.

Paine indiana cu branza
5   9

26 Martie 2014

Paine indiana cu branza

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Bucataria indiana, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Azi mancam Paneer Kulcha. Am mai facut paine indiana umpluta acum cateva luni, daca va amintiti era o paine cu cartofi numita Paratha. Care este diferenta intre Kulcha si Paratha?

Coronita cu mac

24 Ianuarie 2014

Coronita cu mac

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Inchei saptamana cu o splendida impletitura pe care am invatat-o de curand. O coronita cu mac care va infrumuseta orice masa. O puteti face si cu nuca, scortisoara, cacao sau nutella. Spor la impletit weekend-ul asta!

Paine cu seminte

6 Ianuarie 2014

Paine cu seminte

Categorii: Retete aluaturi, Retete de post

 

Paine rustica cu seminte de in, susan si fulgi de ovaz. Nimic nu e mai placut iarna decat mirosul de paine proaspata care se raspandeste in toata casa. Are un gust incredibil, e pufoasa, cu gauri mari si isi pastreaza prospetimea 3 zile.

Mini gogosi
5   1

20 Decembrie 2013

Mini gogosi

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene

 

O improvizatie dintr-o bucata de aluat ramasa de la un cozonac. Metoda de formare e simpla si distractiva, prajirea e rapida iar gustul "very Christmas"... normal doar le-am pudrat cu condiment "gingerbread".

Paine indiana cu cartofi
5   8

23 Noiembrie 2013

Paine indiana cu cartofi

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu cartofi, Bucataria indiana, Retete de post, Retete ieftine

 

Aloo Paratha se numesc aceste paini specifice nordului Indiei. Sunt de post, dar sunt atat de bune incat va veti gandi cu pofta la ele si in afara postului. Poate chiar veti da un party "Aloo Paratha", asa cum planuim noi pentru saptamana viitoare ;)

Rulou cu nuca

6 Noiembrie 2013

Rulou cu nuca

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete din Slovenia

 

Este un fel de cozonacel cu multa, multa nuca. Aluatul e doar de umplutura ;)

Placintele pe gratar

18 Octombrie 2013

Placintele pe gratar

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete gustari (snack), Retete cu iaurt, Retete ieftine, Retete pentru gratar, Retete rapide

 

De abia le-am putut fotografia! Au disparut din farfurie in timp ce le prajeam.

Strudel cu mere

4 Octombrie 2013

Strudel cu mere

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete cu fructe, Retete din Germania si Austria, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Strudelul perfect e un strudel pe gustul tau. Unora le place umplutura mai dulce, altora le plac merele mai "al dente", unora le place cu stafide, altora si cu nuca. Tuturor insa le place o crusta crocanta si usoara. Cu reteta de fata toate aceste elemente sunt in controlul tau, ca sa obtii cel mai bun strudel (si frumos si gustos, nu ne plac compromisurile ;) ).

Frigarui de porc

17 Septembrie 2013

Frigarui de porc

Categorii: Retete aluaturi, Retete din Grecia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete ieftine, Retete pentru gratar

 

O masa greceasca completa: frigarui de porc, pita pe gratar si sos de iaurt cu verdeturi.
Kali Orexi ( καλή όρεξη ).

Galuste cu branza dulce in pesmet

13 Septembrie 2013

Galuste cu branza dulce in pesmet

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete din Croatia, Retete desert, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Varianta dulce si fiarta a retetei de ieri. Unii s-au hazardat sa spuna ca sunt mai bune decat gombotii cu prune. Altii au cedat tentatiei si au mancat si a treia bucata, desi era seara. Voi ce ziceti?

Placintele cu branza gratinate

11 Septembrie 2013

Placintele cu branza gratinate

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete din Croatia, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Placintele rulate, umplute cu branza sarata si apoi gratinate. O bunatate!

Chec cu afine

7 August 2013

Chec cu afine

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Chec pufos, fara adaos de praf de copt. Miez uniform si moale. Aluat din doar 5 ingrediente. Suna bine!

Pizza cu vinete
5   2

29 Iulie 2013

Pizza cu vinete

Categorii: Retete aluaturi, Retete din Italia, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

In weekend am testat un nou aluat de pizza, aluatul fara framantare a lui Jim Lahey. Nu de alta, dar pofteam la o pizza cu vinete ca in Roma, insa nu voiam sa depun prea mult efort pentru a o prepara.

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete aluaturi

  • Gogosele rapide
    nota: 5

      (440 voturi)  

  • Gogosi
    nota: 5

      (175 voturi)  

  • Covrigi (Pretzel)
    nota: 5

      (146 voturi)  

  • Cozonac cu nuca
    nota: 5

      (139 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus