Retete cu cartofi

Coltunasi de post
5   9

4 Aprilie 2013

Coltunasi de post

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu carne, Retete de post, Retete ieftine, Retete romanesti

 

Coltunasii de post sunt facuti dintr-un aluat simplu (doar faina si apa) si o umplutura pe baza de cartofi. I-am servit cu ceapa si ardei caliti si stropiti cu "smantana" vegana. Mmmm, foarte buni si satiosi, ideali pentru ziua de alergat, cand se "ard" multi carbohidrati.

Musaca de miel

31 Martie 2013

Musaca de miel

Categorii: Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de miel, Retete de Pasti

 

Sarbatori fericite! Desi nu sarbatoresc acum Pastele, am profitata de oferta de miel de saptamana aceasta si am cumparat o spata pe care am dezosat-o, am curatat-o de tendoane si am tocat-o in masina de carne. Apoi am transformat-o in aceasta musaca delicioasa, cu influente marocane.

Salata in stil coreean cu mini rosti

29 Martie 2013

Salata in stil coreean cu mini rosti

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de post, Retete la cuptor, Retete simple, Retete salate

 

Ideea acestei retete mi-a fost "servita" de un prieten, Ede, pasionat si el de bucatarie si vinuri bune. Singura schimbare pe care am facut-o a fost sa prepar rosti la cuptor, in loc de metoda traditionala.

Friptura de vita cu budinca Yorkshire si piure de cartofi cu hrean

29 Ianuarie 2013

Friptura de vita cu budinca Yorkshire si piure de cartofi cu hrean

Categorii: Retete cu cartofi, Retete din Anglia, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Friptura de vita facuta la foc mic, cu budinca Yorkshire si piure de cartofi aromat cu hrean. Si un sos brun, a carui singur defect a fost ca nu l-am estimat bine si a iesit muuult prea putin.

Piure de Paris
5   4

19 Decembrie 2012

Piure de Paris

Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

A se citi prospectul inainte de utilizare.

Somon la tigaie cu spanac sote si cartofi in sos de mustar si tarhon
5   9

4 Decembrie 2012

Somon la tigaie cu spanac sote si cartofi in sos de mustar si tarhon

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu peste si fructe de mare, Retete de Craciun

 

Ce ziceti de continutul acestei farfurii? O vedeti in meniul vostru pentru Revelion, cand se mananca peste?

Ciorba de peste

17 Octombrie 2012

Ciorba de peste

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu peste si fructe de mare, Retete de supe si ciorbe

 

Desi locuiesc in Cluj si accesul la peste este limitat la oferta catorva supermarketuri, tot am gasit metode de a-mi prepara ciorbite bune de peste.

Supa crema de praz si cartofi

4 Octombrie 2012

Supa crema de praz si cartofi

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

La cat de prolifica este mintea mea in ceea ce priveste supele creme, as putea face o rubrica "supa crema saptamanala". Adevarul e ca sunt asa comod de preparat, asa ieftine si atat de usoare (in acest caz prazul e un diuretic usor, sarac caloric) incat nu ma pot abtine sa le prepar acum cand am o perioada aglomerata la serviciu.

Gnocchi cu spanac in sos gorgonzola
5   1

26 Septembrie 2012

Gnocchi cu spanac in sos gorgonzola

Categorii: Retete cu branza, Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Daca tot am copt cartofi pentru reteta de ieri, mi-am zis sa nu ard gazul degeaba si sa pun cativa cartofi in plus, ca sa fac o portie de gnocchi cu spanac si sos gorgonzola. Evident, pentru o varianta super rapida se pot folosi gnocchi cumparati. Insa asupra mea, preparatul si mai ales modelatul de gnocchi, are efect relaxant, asa ca prefer sa-i fac in casa de cate ori am timp.

Cartofi umpluti cu branza

25 Septembrie 2012

Cartofi umpluti cu branza

Categorii: Retete cu branza, Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Cartofi umpluti, deliciosi, inecati in sos de smantana cu marar. =P~

Supa crema de cartofi cu somon afumat
5   8

20 Septembrie 2012

Supa crema de cartofi cu somon afumat

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete cu peste si fructe de mare, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

O noua zi, o noua reteta si un nou ingredient in bucataria mea. Hreanul!

Pastai scazute cu cartofi si rosii
5   7

13 August 2012

Pastai scazute cu cartofi si rosii

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post, Retete simple

 

Weekend-ul acesta am gatit doar cu legume proaspete din piata. Pastai, dovlecei, rosii de toate felurile si culorile, ardei sunt doar cateva din legumele care si-au gasit locul in cosul meu cu legume.

Crochete de cartofi

6 Iunie 2012

Crochete de cartofi

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete cu cartofi, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete romanesti

 

Mi-au ramas doi cartofi fierti in coaja de la cartofii gratinati si am stiu exact ce o sa fac cu ei. I-am lasat cu coaja la racit, pana a doua zi, in frigider si apoi i-am transformat in aceste crochete delicioase: cremoase in interior si crocante in exterior.

Reteta de crochete de cartofi este inspirata dintr-un almanah culinar aproape la fel de tanar :p ca si mine. Acolo sugera sa se foloseasca telemea cu chimen, dar nu am pus chimen din cauza lui Radu. Dupa cum stiti, nici mararul care l-am pus in loc nu-i prieste, dar am pus cu masura.

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete cu cartofi

  • Tocanita de cartofi
    nota: 5

      (520 voturi)  

  • Cartofi taranesti
    nota: 5

      (144 voturi)  

  • Cartofi crocanti la cuptor
    nota: 5

      (101 voturi)  

  • Tocanita de pui cu legume
    nota: 5

      (89 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus