Carne de porc

Tocanita din carne de porc »

600 gr carne de porc (ceafa)
2 cepe
4 catei usturoi
1 lingurita vegeta de casa macinata
80 ml bulion
1 lingura pasta de ardei dulce (din cea ungureasca)
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper
1 varf lingurita pasta de ardei iute (harissa)
2 linguri de ulei
2 fire patrunjel

(119 voturi)

78 Comentarii

Carne de porc cu varza murata (Pomana porcului) »

600 gr carne porc
600 gr varza murata
150 ml bulion
1 lingurita cimbru uscat
sare, piper
putin ulei sau untura

(24 voturi)

29 Comentarii

Carne de porc cu usturoi si rosii »

1 kg. carne de porc macra
2 linguri ulei
5-6 catei de usturoi
4-5 buc. rosii coapte
sare, piper
cimbru
verdeata tocata

(28 voturi)

34 Comentarii

Carne de porc inabusita cu cartofi »

o ceapa
140 gr. carne de porc (taiata in fasii subtiri)
2 morcovi (taiati in rondele subtiri)
3 cartofi de marime potrivita (taiati in patru)
1 lingurita praf ghimbir
1 lingura ulei
1 lingurita sare
2 linguri sos de soia
2 linguri sake(sau vin alb)
240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste sau vita)
5 linguri mazare fiarta