Cltatite

1 ou
100 ml lapte
50 ml apa
1 lingura ulei (sau unt topit)
1 lingura rom
1 lingurita esenta vanilie
1 priza sare
55 gr faina alba
1 cubulet de unt (pentru uns tigaia)

Bucati: 4-5 clatite (cu diametrul de 25 cm)

1 mar acrisor
2 linguri unt

Aluat

1 ou
100 gr faina alba
200 ml lapte
2 linguri unt topit
1 priza sare
2 linguri zahar

Pentru ornat

zahar aromat: 2 linguri cu varf zahar pudra + 1 lingurita scortisoara + 1/2 lingurita cuisoare macinate
sirop de zahar (sau sirop de artar, miere, smanatana)

Portii: 2

200 gr afine
180 gr faina
60 gr zahar
1 plic zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
2 oua mici
470 ml lapte batut
20 gr unt topit

Bucati: 15

220 gr faina
350 ml lapte
2 oua
50 gr zahar
1 esenta vanilie
1 varf lingurita praf de copt
2 mere mari (Granny Smith am pus eu)
1/4 pachet unt pentru prajit
zahar pudra si putina scortisoara pentru pudrat

200 gr spanac(congelat sau proaspat)
300 gr faina
1 lingurita sare
lapte caldut (se stabileste in reteta cat aveti nevoie)
2 oua
3 linguri ulei masline
7 gr drojdie uscata
150 gr parmezan
150 gr gorgonzola
unt/ulei pentru tigaie

Portii: 65 bucati

250 gr faina
350 ml lapte caldut
4 linguri ulei
1 ou
7 grame drojdie uscata
1 lingura zahar(daca le faceti cu umplutura sarata nu-l puneti, adaugati mai multa sare)
1 varf cutit sare
1 esenta vanilie(pentru varianta dulce)

inca putin ulei pentru uns tava

Va mai trebuie

- o tava speciala care se numeste aebleskiver
- un tub de ketchup/maioneza cu care turnati compozitia in adanciturile tavii

Portii: 3 tavi(57 bucati)