Fasole

400 gr fasole verde
200 gr carne tocata (de vita sau mixta vita+porc; sa nu fie foarte grasa)
1 lingurita ghimbir razuit
1 catel mare usturoi
chili
2-3 linguri ulei

Sos

150 ml apa (sau supa de pui)
2 linguri sos de soia
1 lingura otet de orez
1 lingura sherry sec
cateva picaturi ulei de susan
1 lingurita rasa amidon
1/8 lingurita sare

Portii: 2-3

2 cani fasole alba fiarta
50 ml ulei
1/2 lamaie
1/2 ceapa
sare, piper negru

600 gr fasole proaspata
1 ceapa
1 morcov
3-4 catei usturoi
4 rosii mai marisoare coapte
1 fir rozmarin
1 fir salvie
3 linguri ulei
sare, piper, putin zahar

350 gr fasole alba proaspata
1 fir mic rozmarin
1 fir mic salvie
4 catei usturoi
5 linguri ulei masline extravirgin (presat la rece; de cea mai buna calitate)
sare
piper

Portii: 2

2 conserve de fasole (de 400 gr)
1 sticla sos BBQ Heinz (de 250 ml)
1 ceapa
2 catei usturoi
2 foi dafin
2 fire cimbru (sau 1/2 lingurita cimbru uscat)
1-2 linguri suc de lamaie
2 linguri ulei
cateva fire de patrunjel
piper, sare

1 conserva fasole rosie (de 400 gr)
50 gr costita afumata (sau alta afumatura)
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1/2 legatura patrunjel
2 catei usturoi
1 cartof
1/2 cana passata de rosii
1 foaie de dafin
1 lingurita oregano
1 lingurita condiment adobo (optional)
1/2 cana orez
sare

2 tortilla (sau lipii mici)
50 gr cascaval razuit (din cel care se topeste usor)
3 linguri fasole in sos chili
1 lingura porumb (din conserva)
1 fir ceapa verde
un strop de ulei

Portii: 1

500 gr fasole uscata (preferabil rosie sau pestrita)
3 ardei copti (1 ardei gras rosu+2 kapia am folosit eu)
2 rosii din conserva
1 ceapa mare
2 catei usturoi
1 lingura cu varf+1 lingurita condiment mexican
2 linguri untura de porc
1 lingurita sare

250 gr fasole
2 foi dafin
1 morcov
1 bucatica telina

Sos

5 ansoa conservate in sare
3 catei usturoi
2 fire ceapa verde
1 lingura suc de lamaie
1/4 legatura patrunjel
5-8 frunze busuioc
2 frunze salvie
4 linguri ulei masline
sare, piper

Portii: 4

700 gr fasole
500 gr carne de porc (pulpa)
200 gr costita afumata
200 gr ciolan afumat
2 cepe
2 ardei kapia (unul galben, unul rosu)
2 morcovi
3 felioare telina
1 patrunjel radacina
3 rosii fara coaja (pot fi din conserva)
2 linguri boia dulce
2 foi dafin
1 lingurita rasa piper
2 lingurite rase cimbru uscat
1/2 lingurita chili pudra (sau 2 ardei iuti)
sare
1 lagaturica patrunjel

500 gr fasole uscata
1 ciolan afumat (al meu a fost ciolan cu os de cca 1 kg)
2 cepe mari
2 catei usturoi
250 ml bulion
1 lingura cu varf faina alba
2 foi dafin
1 lingurita rasa cimbru uscat
1/2 lingurita piper (1 lingurita pentru o iahnie picanta)
1 lingurita vegeta de casa
2 lingurite rase boia dulce
2 lingurite sare
2 lingurite pasta de ardei dulce
2 linguri ulei
cateva fire patrunjel

Pentru ciolan (optional)

4 linguri ulei
1 lingurita boia dulce
1 lingurita piper
1/2 lingurita sare

Portii: 5-6

1 conserva fasole alba de 450 gr (sau 250 gr fasole fiarta)
5 linguri ulei masline
2 linguri suc de lamaie
1/2 ceapa mica
2 catei mici usturoi
1 fir cimbru proaspat
2 prize oregano uscat
sare, piper
rosii uscate in ulei
1 bagheta

300 gr fasole boabe proaspata
1 morcov
1 ceapa mare
1 fir mic telina
2 catei usturoi
120 ml bulion
2 rosii foarte coapte
1/2 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei masline
sare, piper
chili

400 gr fasole rosie uscata (sau fasole pinto)
1 maciulie usturoi copt
2 rosii din conserva sau proaspete foarte coapte
120 ml ulei de floarea soarelui
2 foi dafin
1 varf lingurita chimen
oregano
2 lingurite sare
piper

500 gr fasole uscata
3 catei usturoi
2 cepe mari
1 lingurita boia
3 foi dafin
sare, piper
ulei