Naut

1/2 varza mica
250 gr naut fiert
200 gr carnati afumati picanti
1 ceapa
4 catei usturoi
1 conserva de rosii (de 400 gr)
2 lingurite condiment mexican
2 lingurite vegeta de casa
1 1/2 lingurita sare
1/4 legatura patrunjel

Portii: 4

400 gr naut fiert
1 conserva ton in ulei (preferabil masline) de 180gr
6 rosii uscate in ulei
1 lingura masline fara samburi
1 catel usturoi
sucul de la 1/2 lamaie
4 linguri ulei masline
6 fire patrunjel
sare, piper

naut fiert
sare mare
piper
boia dulce
boia iute sau chili
turmenic
putin ulei masline

400 gr naut fiert
o mana masline negre
1/2 lamaie
cateva fire patrunjel
cateva fire coriandru
1/2 ceapa rosie
sare, piper
2-3 linguri ulei masline
3 ardei rosii copti
salata verde
5-6 chifle

"Nautul este bogat in proteine, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier) şi in complexul de vitamine B. Avand o concentratie ridicata de proteine (24%), la care se adauga si un procent consistent de hidrati de carbon si grasimi, nautul are o valoare alimentara deosebita, inlocuind in buna parte proteinele din carne." - Wikipedia