Retete din Franta

Biscuiti cu aroma de portocala

Biscuitii bretoni a la Pierre Herme imprastie aroma Craciunului in casa.

Limbi de pisica

Dau dependenta! Le-am asezat langa mine la calculator si pana sa ma dezmeticesc le-am rontzait pe...

Muschi de vita cu piper si sos bordelaise

Haideti sa punem la treaba demi-glace-ul la care am lucrat asa mult ;) Muschiuletul de vita l-am...

Demi-glace

Secretul bucatarilor profesionisti: demi-glace, o baza excelenta pentru sosuri. L-am facut in...

Cartofi frantuzesti

Dupa mine, cartofii Dauphinoise sunt echivalentul sarat al cremei brulee, fiindca deasupra avem o...

Crepes Suzette

Perfecte pentru un mic dejun de weekend: celebrele clatite frantuzesti preparate intr-un delicios...

Quiche Lorraine

Mare cearta in familie. Mie imi place mai mult quiche-ul cu branza de capra, iar lui Radu acesta cu...

Fougasse

Varianta frantuzeasca de focaccia. Si bonus, v-am pregatit si doua painici cu mozzarella ;)

Biscuiti cu ciocolata si fleur de sel

O noua reteta care poarta semnatura Pierre Herme. Si un nou ingredient "fleur de sel", cea...

Tuiles

Fursecuri fine si crocante parca ar fi invelite intr-o crusta de zahar caramelizat. Numele vine de...

Quiche cu rosii si branza de capra

Oh la la, e cel mai bun lucru pe care l-am mancat in zilele petrecute la Paris!

Crema de branza

In Paris am mancat o branzica cremoasa absolut delicioasa. Se numea Petit Suisse.

Cartofi Boulangere

Secretul acestei garnituri sta in supa gustoasa de pui si in cartofii fainosi. Astfel, "cartofii...

Mousse de ciocolata

Mousse-ul de ciocolata a Juliei Child este cadoul meu pentru toti indragostitii care citesc si...

Muffins de ciocolata cu inima moale

E ca si cand ai manca inima ciocolatei. Exteriorul e usor, se topeste in gura ca un mousse, iar...

Inapoi 31 - 45 Mai Multe