Retete din Franta

Baghete

Primele mele baghete cu crusta crocanta si miez aerat. Bonus: o tehnica de framantare care...

Paine frantuzeasca

Este sora mai putin cunoscuta a celebrei ciabatta. Este o paine cu gauri mari in interior si cu o...

Cartofi Gribiche

O reteta simpla, buna pentru un pranz la servici, prin care aveti ocazia sa testati sosul gribiche,...

Sos Gribiche

Sosul este foarte potrivit pentru gratar. Merge bine mai ales cu un peste la gratar sau cu carnea de...

Madlene

Ce bune au iesit, pufoase si nu extrem de dulci. Le-am servit dimineata cu cafea, mai mult nu au...

Salata Nicoise cu paste

In aceasta varianta, salata Niçoise devine un pranz consistent si rapid de preparat. Pentru o...

Palmieri

Cu efort minim si doar trei ingrediente veti obtine cele mai bune prajiturele caramelizate.

Creme brulee

Miercuri plec intr-un scurt concediu, asa ca ma grabesc sa mai postez cateva deserturi fine, ca sa...

Salata de linte

Salata simpla cu un ingredient secret: uleiul de nuca. Astfel au transformat francezii aceasta...

Salata de boeuf

Cum imi scria o vizitatoare acum cateva zile, nu este sarbatoare la romani fara salata de boeuf pe...

Tarta Tatin

Tarta Tatin, tarta de origine franceza, este de fapt este o tarta rasturnat cu mere. Eu am folosit...

Eclere cu branza

Mai putin celebre decat surorile dulci, choux a la creme, aceste eclere cu branza (gougeres) sunt...

Ghiveci de legume

Pietele sunt pline de legume din productia proprie, e momentul sa profitam de ele.

Supa de ceapa

Din nou o reteta clasica frantuzeasca, binevenita in zilele reci de iarna, caci se pare ca anul...

Supa de usturoi

Viagra ziceati fetelor? Nu numai, cu aceasta supa frantuzeasca tineti departe si racelile si...

Inapoi 46 - 60 Mai Multe