Retete cu carne de porc

Carne de porc in suc propriu

13 Decembrie 2012

Carne de porc in suc propriu

Categorii: Retete de Muraturi si Conserve, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete romanesti

 

Soacra mea va impartaseste una din retetele ei de Ignat: o conserva delicioasa de carne de porc in suc propriu.

Jumari si untura de porc
5   7

10 Decembrie 2012

Jumari si untura de porc

Categorii: Retete aperitive, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete ieftine, Retete romanesti

 

Sambata bunica-mea a taiat porcul. Am primit putina slanina, cat sa-mi fac cateva jumari, doar asa de pofta. Un bol mic de jumari si 0.5 l de untura am obtinut, sa ne facem pofta pe un an intreg. Sunt bune cu ceapa, dar puteti prepara din ele si pasta de jumari sau aceste delicioase pogacele cu jumari.

Cotlete de porc in sos dulce-acrisor

30 Noiembrie 2012

Cotlete de porc in sos dulce-acrisor

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun

 

Pentru mine aceasta reteta a fost o adevarata incercare...

Chiftele la cuptor

28 Noiembrie 2012

Chiftele la cuptor

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc

 

Chiftele la cuptor, pufoase si suculente, ca cele prajite in ulei. Si mai au un avantaj: sunt condimentate cu usturoi granulat, ca sa puteti iesi linistiti in oras dupa ce le mancati ;) Pentru accentuarea gustului am folosit fulgi de drojdie, care au si rol de liant pentru carne (in locul oului si pesmetului).

Vinete umplute cu carne

31 Octombrie 2012

Vinete umplute cu carne

Categorii: Retete din Grecia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Dupa succesul vinetelor umplute cu legume, m-am gandit ca pe frigul asta ar fi potrivita o varianta cu umplutura de carne. Umplutura este aromata cu condimente specifice grecesti, iar desupra am optat pentru acelasi cascaval afumat ca si in cazul celor cu legume.

Ciorba de fasole cu tarhon
5   8

18 Iunie 2012

Ciorba de fasole cu tarhon

Categorii: Retete cu legume, Retete cu carne de porc, Retete ieftine, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Am postat deja reteta de ciorba de fasole cu ciolan exact asa cum se face la noi in familie de cand ma stiu, insa azi vreau sa va arata o alta varianta de ciorba de fasole ardeleneasca, varianta pe care eu am descoperit-o in restaurantele de la noi. Diferenta e ca aceasta din urma este fara rantas si e aromata cu tarhon.

Medalioane de porc cu sos Bearnaise

12 Iunie 2012

Medalioane de porc cu sos Bearnaise

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc

 

Astazi avem medalioane de porc servite cu un sos picant aromat cu tarhon. Sosul Bearnaise este un sos special pentru carne.

Garnituri recomandate: mazare sau fasole verde fiarta (8-10 minute de la primul clocot al apei) sau sparanghel la gratar.

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor

30 Mai 2012

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu carne de porc

 

Stiati ca muschiuletul de porc are mai putine calorii decat un piept de pui cu piele? Eu am aflat asta de curand. Asadar, cand ne plictisim de pui, putem alege linistiti un muschiulet de porc in loc. Se prepara foarte rapid, insa trebuie sa fiti atenti cat il coaceti: prea putin si e in sange, prea mult si e uscat. Dar stati linistiti, aceasta reteta contine toti pasii si timpii necesari pentru prepararea unui muschiulet de porc la cuptor, suculent si gustos. Pe post de garnitura am ales cartofii noi, fiindca sunt de sezon, insa nu ar fi stricat si o mana de fasole verde fiarta alaturi.

Ciorba de perisoare cu smantana si tarhon

14 Mai 2012

Ciorba de perisoare cu smantana si tarhon

Categorii: Retete cu carne de porc, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Desi nu sunt mare fan ciorba de perisoare, aceasta varianta (cu smantana si tarhon) devenise preferata mea acum muuuulta vreme, cand faceam delegatii saptamanale la Targu-Mures si mancam la o cantina recomandata de colegi. Asadar, daca nu ati incercat-o sub aceasta forma, v-o recomand cu drag.

Tocanita filipineza de porc si pui

5 Ianuarie 2012

Tocanita filipineza de porc si pui

Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete simple

 

Ingrediente simple. Preparare minimalista. Sosul bestial. Eu zic ca am inceput anul cu dreptul. Ce ziceti, va face cu ochiul acest adobo?

Bors rosu

10 August 2011

Bors rosu

Categorii: Retete cu legume, Retete cu carne de porc, Retete din Rusia, Retete de supe si ciorbe

 

Cunoscut si sub denumirea de bors ucrainean. Insa eu ii spun "ciorba Barbie".

Pachetele de primavara
5   9

4 Aprilie 2011

Pachetele de primavara

Categorii: Retete aperitive, Retete asiatice, Retete cu legume, Retete cu carne de porc, Retete de Pasti

 

Ganditi-va la aceste pachetele ca la o salata care poate fi luata la mana. Mai ales copii se vor bucura de acest aspect.

Pachetele de primavara imperiale

3 Martie 2011

Pachetele de primavara imperiale

Categorii: Retete aperitive, Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc

 

Creeaza dependenta! Nu te poti opri la unul singur! Iar sosul vietnamez si frunzele de salata le dau prospetime, devenind asa usoare incat nu simti ca sunt prajite. Urmatorul proiect: pachetele de primavara proaspete!

Porc Mu Shu

25 Februarie 2011

Porc Mu Shu

Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete rapide

 

Scoateti-va wok-ul din dulap si puneti-l la treaba! Nimic nu poate fi mai bun intr-o seara de vineri decat o chinezarie... poate doar sa fii invitata la ziua fratelui tau intr-o berarie ;) La multi ani, Ionut!

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete cu carne de porc

  • Ciorba de perisoare
    nota: 5

      (297 voturi)  

  • Carnati de casa
    nota: 5

      (276 voturi)  

  • Tocanita din carne de porc
    nota: 5

      (222 voturi)  

  • Friptura de porc
    nota: 5

      (213 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus