Retete Culinare : e-Retete

 

Retete cu carne de porc

Escalop Zingara »

Escalop Zingara

Escalop (= felii subtiri de carne) de porc in sos Zingara (= sos pe baza de rosii, imbogatit cu sunca si ciuperci). Se poate prepara si cu felii de vita/vitel (cotlet) si atunci puteti folosi tarhon in loc de patrunjel.

 
 

 

Muschiulet de porc cu piure de mazare si rozete de cartofi »

Muschiulet de porc cu piure de mazare si rozete de cartofi

Inca o "farfurie completa" care sa va inspire in crearea meniului de sarbatori.

 
 

 

Carne de porc in suc propriu »

Carne de porc in suc propriu

Soacra mea va impartaseste una din retetele ei de Ignat: o conserva delicioasa de carne de porc in suc propriu.

 
 

 

Jumari si untura de porc »

Jumari si untura de porc

Sambata bunica-mea a taiat porcul. Am primit putina slanina, cat sa-mi fac cateva jumari, doar asa de pofta. Un bol mic de jumari si 0.5 l de untura am obtinut, sa ne facem pofta pe un an intreg. Sunt bune cu ceapa, dar puteti prepara din ele si pasta de jumari sau aceste delicioase pogacele cu jumari.

 
 

 

Cotlete de porc in sos dulce-acrisor »

Cotlete de porc in sos dulce-acrisor

Pentru mine aceasta reteta a fost o adevarata incercare...

 
 

 

Chiftele la cuptor »

Chiftele la cuptor

Chiftele la cuptor, pufoase si suculente, ca cele prajite in ulei. Si mai au un avantaj: sunt condimentate cu usturoi granulat, ca sa puteti iesi linistiti in oras dupa ce le mancati Pentru accentuarea gustului am folosit fulgi de drojdie, care au si rol de liant pentru carne (in locul oului si pesmetului).

 
 

 

Vinete umplute cu carne »

Vinete umplute cu carne

Dupa succesul vinetelor umplute cu legume, m-am gandit ca pe frigul asta ar fi potrivita o varianta cu umplutura de carne. Umplutura este aromata cu condimente specifice grecesti, iar desupra am optat pentru acelasi cascaval afumat ca si in cazul celor cu legume.

 
 

 

Ciorba de fasole cu tarhon »

Ciorba de fasole cu tarhon

Am postat deja reteta de ciorba de fasole cu ciolan exact asa cum se face la noi in familie de cand ma stiu, insa azi vreau sa va arata o alta varianta de ciorba de fasole ardeleneasca, varianta pe care eu am descoperit-o in restaurantele de la noi. Diferenta e ca aceasta din urma este fara rantas si e aromata cu tarhon.

 
 

 

Medalioane de porc cu sos Bearnaise »

Medalioane de porc cu sos Bearnaise

Astazi avem medalioane de porc servite cu un sos picant aromat cu tarhon. Sosul Bearnaise este un sos special pentru carne.

Garnituri recomandate: mazare sau fasole verde fiarta (8-10 minute de la primul clocot al apei) sau sparanghel la gratar.

 
 

 

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor »

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor

Stiati ca muschiuletul de porc are mai putine calorii decat un piept de pui cu piele? Eu am aflat asta de curand. Asadar, cand ne plictisim de pui, putem alege linistiti un muschiulet de porc in loc. Se prepara foarte rapid, insa trebuie sa fiti atenti cat il coaceti: prea putin si e in sange, prea mult si e uscat. Dar stati linistiti, aceasta reteta contine toti pasii si timpii necesari pentru prepararea unui muschiulet de porc la cuptor, suculent si gustos. Pe post de garnitura am ales cartofii noi, fiindca sunt de sezon, insa nu ar fi stricat si o mana de fasole verde fiarta alaturi.

 
 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete cu carne de porc

Carnati de casa Ciorba de perisoare
nota: 5
  (271 voturi)  
nota: 5
  (253 voturi)  
Friptura de porc Tocanita din carne de porc
nota: 5
  (206 voturi)  
nota: 5
  (199 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS