Retete cu carne de porc

Ragu

21 Septembrie 2009

Ragu

Categorii: Retete din Italia, Retete cu carne de porc, Retete de Sosuri si Salsa, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Desi fiecare zona din Italia are propria varianta de ragu, aceasta reteta este a celui mai cunoscut ragu, ragu all bolognese. Prepararea lui dureaza in jur de 3 ore, dar numai asa veti obtine un sos cu un gust intens, gustul pentru care acest sos a devenit atat de cunoscut.

Hamburger sarbesc

22 Iulie 2009

Hamburger sarbesc

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete pentru gratar, Retete Sandwich, Bucataria sarbeasca, Retete cu carne de vitel sau vita

 

In sfarsit am avut timp sa fac pljeskavica, ii aveam in plan de multa vreme si nu e foarte greu, chiar daca vreti sa fie totul "homemade". Important e sa planificati totul bine.

Sarmale

6 Mai 2009

Sarmale

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete romanesti

 

Dupa ciorba de perisoare am trecut la pregatirea sarmalelor. La noi se fac sarmale mici, din jumatate de frunza de varza, ca poti manca 10 o data. Si sunt asa echilibrate, nu sunt exagerat de grase, inca eu le manac fara paine, doar cu smantana.

Ciorba de perisoare

5 Mai 2009

Ciorba de perisoare

Categorii: Retete cu carne de porc, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Eu am sarbatorit 1 Mai muncind pentru site, cum e si normal :p De fapt nu intentionam asta, dar de cate ori o prind pe maica-mea la mine in bucatarie? Foarte rar, asa ca am rugat-o sa ma ajute sa pregatesc cateva din cele mai bune mancaruri traditionale romanesti. Nu de alta, dar ea le pregateste impecabil.

Friptura de porc

21 Aprilie 2009

Friptura de porc

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete ieftine, Retete la cuptor, Retete simple, Retete romanesti

 

Cea mai simpla si gustoasa friptura de porc pe care am incercat-o, dupa o reteta pe care Anca mi-a impartasit-o cu ceva timp in urma.

Musaca

28 Februarie 2009

Musaca

Categorii: Retete din Grecia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc

 

Se numeste musaca orice tip de mancare preparat prin alternarea straturilor de legume si carne tocata si este specifica multor tari ale lumii. Insa eu am pregati varianta greceasca de musaca (Moussaka), aceasta fiind si cea mai populara varianta.

Hamburger

18 Februarie 2009

Hamburger

Categorii: Retete din America, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete pentru gratar, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Duminica, inainte de cura noastra de slabire, ce credeti c-am facut? Ne-am ghiftuit cu nesimtire cu niste hamburgeri :p Si i-am mancat de parca ar fi fost ultima noastra masa... la cum ma simt acum cred ca asa a si fost :)

Placinta taraneasca

10 Februarie 2009

Placinta taraneasca

Categorii: Retete cu cartofi, Retete din Anglia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Aceasta este celebra "Cottage Pie" englezesca. Daca faceti aceasta reteta folosind carne de miel obtineti "Shepherds pie" (Placinta ciobanului).

Carnitas
5   3

29 Ianuarie 2009

Carnitas

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de porc

 

Carnitas se traduce "bucatele de carne" si este o mancare simpla din carne de porc fiarta si apoi pusa in cuptor sa se caramelizeze. Se serveste in foi de tortilla cu multe sosuri si garnituri deasupra.

Gratar mixt

14 Ianuarie 2009

Gratar mixt

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete cu carne de pui, Retete pentru gratar, Retete cu carne de vitel sau vita

 

In sfarsit!!!! Am facut ceva comestibil, si chiar mai mult decat atat cu vitel!!! Secretul e SAREA si modul in care sarati carnea plus - si la fel de important - modul in care se taie carnea pentru gratar!!!

Porc in sos de mustar

10 Ianuarie 2009

Porc in sos de mustar

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete rapide

 

Daca doriti o cina rapida aceasta e o reteta potrivita. Carnea fiind taiata foarte subtire se face rapid iar sosuletul e gustos, servit mai ales cu paste.

Caltabosi de casa

20 Decembrie 2008

Caltabosi de casa

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete romanesti

 

Nu sunt mare fan caltabosi, doar prajiti imi plac. Tot la bunica i-am preparat saptamana trecuta la fel ca si carnatii.

Carne de porc cu varza murata (Pomana porcului)

18 Decembrie 2008

Carne de porc cu varza murata (Pomana porcului)

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete romanesti

 

Intotdeauna dupa ce taiem porcul bunica pregateste aceasta mancare pentru cei care au ajutat-o, vecini si familie. Bineinteles ea ne-a pregatit din timp si sarmalute, cozonac si cornulete cu nuca, dar Pomana porcului a fost la loc de cinste. A doua zi am pregatit si eu acasa aceasta mancare, asa ca am doua seturi de poze, diferenta e ca eu am folosit doar carne macra, iar bunica carne cu grasime.

Carnati de casa

16 Decembrie 2008

Carnati de casa

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete romanesti

 

Sambata am fost la taiatul porcului. Toata lumea a muncit de zor si treaba a mers repede, dar eu am fost de data asta doar fotograf. Am incercat sa surprind cat mai bine fiecare etapa din prepararea carnatilor si sa ma fac cat mai invizibila astfel incat sa nu incurc lumea care robotea de zor. Dar am promis ca anul viitor cand nu mai trebuie sa fac poze voi participa activ la acest moment.

 

   2 - 3 - 4 - 5 - 6   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete cu carne de porc

  • Ciorba de perisoare
    nota: 5

      (279 voturi)  

  • Carnati de casa
    nota: 5

      (275 voturi)  

  • Friptura de porc
    nota: 5

      (211 voturi)  

  • Tocanita din carne de porc
    nota: 5

      (210 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus