Aperitiv cald cu rosii si branza

1. Scurgeti bine mozzarella de apa.
2. Daca rosiile au codite e cel mai bine, va iesi mai aspectuos aperitivul. Taiati un capacel deasupra la rosii si taiati putin si dedesubt sa stea rosia dreapta. Cu instrumentul de facut bile din pepene(sau o lingurita) scoateti miezul, cu grija sa nu rupeti rosia.
3. Introduceti branza inauntru, cat sa fie plina rosia. Daca folositi mozzarella taiati felii rotunde cat diametru interiorului rosiei, daca folositi alt cascaval il puteti razui.
4. Rupeti o bucatica de jambon(cat sa acopere rosia) si asezati peste branza.
5. Taiati o felie cat mai subtire de ceapa si puneti peste jambon.
6. Presarati putina sare, piper si chili. Presarati si putin mac pentru aspect.
7. Picurati cate 1 lingurita de ulei de masline peste fiecare rosie astfel asamblata. Asezati capacelul rosiilor deasupra.
   * in acest moment puteti aseza rosiile in frigider si le coaceti doar cand doriti sa le serviti, fiindca sunt mai bune calde.
8. Asezati rosiile intr-o tava si dati la cuptor la 200C pentru 10 minute, pana se gratineaza branza putin.
9. Serviti imediat.

Printeaza reteta