Ayran

Le multumesc vizitatorilor care mi-au adus in atentie aceasta bautura turceasca racoritoare din iaurt. Desi a fost fatala blenderului meu, bautura este foarte reusita si sanatoasa.

Ca sa fiu sincera, nu bautura in sine a fost de vina, ci neatentia mea. Cand o sa ma invat minte sa nu mai fac o mie de chestii deodata?! In timp ce faceam iaurtul mai eram atenta si la o paine, mai faceam si o salata si am uitat lingurita cu care am golit iaurtul in blender!!! A iesit cu scantei si mult iaurt pe pereti, dar din fericire nu tot, o parte a ajuns si in paharele noastre. Evident dupa ce am curatat bucataria, ceea ce, pana la urma, ne-a facut sa apreciem mai bine calitatile racoritoare ale ayranului. Morala zilei: vedeti intotdeauna partea buna a lucrurilor.

Preparare

1. Punem totul, exceptand gheata, in blender. Mixam bine pentru 1 minut, pana se face spuma deasupra.
2. Punem cuburi de gheata in pahare si turnam iaurtul, avand grija sa fie spuma din belsug deasupra. Servim imediat cu placinta cu verdeturi, cu tarta de cartofi si dovlecei sau langa kebab.