Baghete crocante stil pizza
Categorii: Retete aperitive, Retete la cuptor, Retete pentru copii, Retete Sandwich
Este o reteta din emisiunea lui Rachael Ray, foarte rapida. In plus mi-am utilizat pentru prima oara tava pentru Chips & Dip.
Ingrediente
350 gr aluat pizza (apa+faina+sare)
cascaval razuit asortat (al meu era mozzarella+edam+cheddar de la Hochland)
felii salam picant (gen peperoni, eu am pus un salam unguresc cu boia iute)
oregano
Preparare
- Se intinde aluatul in forma dreptunghiulara cat mai subtire puteti, ca atunci cand faceti pizza. Pe jumatate din aluat se pun feliile de salam.
- Se presara apoi mult cascaval deasupra salamului
- Se aduce partea de aluat neacoperita peste partea cu umplutura.
Se taie apoi aluatul pe latime in fasii cam de 2 degete grosime(folositi un cutit de pizza sau unul zimtat, care sa taie usor aluatul, chiar un cutter)
Se ia fiecare fasie si se rasuceste de la ambele capete, ca si cum stoarceti apa dintr-un prosop
Se pun fasiile rasucite in tava de copt acoperita cu hartie de copt
Se presara oregano pe baghete - Le introducem la cuptor pana baghetele devin crocante, la 220C
- Se servesc cu sos de rosii cu busuioc
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Baghete | Pizza turceasca |
|
|
| Pizza |
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani 
25 Iunie 2008 10:17
Re: Baghete crocante stil pizza
ca sa iasa rapid eu le-am facut cu aluat cumparat, asa merg foarte repede
Laura acum 3
ani 9 Septembrie 2008 22:02
Re: Baghete crocante stil pizza
Ioana, astea le-am facut, tot cu aluat cumparat, sunt delicioase! Recunosc, mie nu mi-au iesit asa de aspectuoase.Ioana Cocian acum 3
ani 9 Septembrie 2008 22:13
Re: Baghete crocante stil pizza
ca sa le poti rasuci usor si sa iasa frumoase, feliile de salam trebuie sa fie foarte foarte subtiri, eu cer sa mi le felieze la magazin sau le iau in folie gata feliatemaria acum 3
ani 28 Octombrie 2008 12:24
Re: Baghete crocante stil pizza
foarte interesante ! idee super! complimenti anca acum 3
ani 6 Noiembrie 2008 19:53
Re: Baghete crocante stil pizza
Iti dai seama de ce am mancat doar o felie de tarta...Pentru ca nu putem sa nu gust si baghetele care au iesit super. Zilele astea am avut un chef de gatit...si de incercat ceva nou...
Ioana Cocian acum 3
ani 6 Noiembrie 2008 21:15
Re: Baghete crocante stil pizza
am observat ca esti harnicuta in ultimele zile si cuiburile si baghetele... fetitele au putut gusta ceva? ce varsta au? anca acum 3
ani 6 Noiembrie 2008 21:34
Re: Baghete crocante stil pizza
ai uitat de tarta...am facut azi si tarta cu ceapa si cartofi. Nu prea au gustat fetele...tarta a fost cu ceapa, baghetele nu prea le-au atras , prefera pizza clasica. Cea mare , Larisa are 4 ani jumate si Adela aproape 2 ani. Astept pe maine si alte laude , o sa apara si "jumatatea" sper ca va aprecia efortul... Oricum cuiburile i-au placut la nebunie , din 26 cate mi-au iesit , 20 am trimis cu el. angela acum 3
ani 6 Noiembrie 2008 22:13
Re: Baghete crocante stil pizza
anca-sa-ti traiasca fetele ! ce meserie are sotul tau ? ca vad ca ii pui si tu pachet ,m gandeam ca sant singura !al meu e sofer!Ioana Cocian acum 3
ani 7 Noiembrie 2008 09:06
Re: Baghete crocante stil pizza
vai ce micute sunt! le-ati ales nume frumoase, sa va traiasca anca acum 3
ani 7 Noiembrie 2008 15:39
Re: Baghete crocante stil pizza
Mersi , Ioana.Angela - si sotul meu este "sofer de cursa lunga" numai ca noi avem si cativa angajati si el conduce ocazional , acum a fost in Polonia ...dar merge si in Germania.
angela acum 3
ani 7 Noiembrie 2008 15:42
Re: Baghete crocante stil pizza
anca-banuiam eu ca e sofer!toate cele bune si :drum bun!cosmina acum 3
ani 3 Februarie 2009 21:25
Re: Baghete crocante stil pizza
si cum am impresionat cu cornuletele,trebuia sa fac si ceva sarat,asa ca am probat baghetele crocante...prima tura am lasat-o mai mult in coptor si au iesit cam tari,in schimb a doua tura buuuuuunnnaaa
Ancutza acum 2
ani 6 Martie 2009 12:17
Re: Baghete crocante stil pizza
Ciao, am facut ieri baghete , dar putin mai mici si am dus azi la gradinita, am avut serbare , vai ce mult le-au placut copiilor , am facut si salam de biscuiti. Dar cred ca purcelusii aveau mai mult succes, data viitoare... Ioana Cocian acum 2
ani 6 Martie 2009 12:50
Re: Baghete crocante stil pizza
daca stiam ca aveti serbare ii puneam mai repede. dar e bine ca ai avut succes cu restul , vad ii cam rasfeti pe micuti, la fiecare serbare pregatesti altceva Ancutza acum 2
ani 6 Martie 2009 14:52
Re: Baghete crocante stil pizza
La fiecare serbare facem o mica petrecere pentru copii , dupa ce muncesc atata ...trebuie sa ii rasplatim cu ceva , si noi mamicile , stabilim fiecare ce aducem. Acum am sarbatorit si noi , ca doar in cinstea noastra a fost serbarea angela acum 2
ani 11 Aprilie 2009 23:46
Re: Baghete crocante stil pizza
eu le-am refacut azi ,atat doar ca nu le-am mai rasucit ,am pus aluatul in tava am umplut,am acoperit cu alta foaie am taiat patratele cu rotita de pizza si am copt asa.la sfarsit patratelele de pateuri se desprindeau usor ,au crescut bine si au fost foarte bune.Ioana Cocian acum 2
ani 12 Aprilie 2009 09:58
Re: Baghete crocante stil pizza
bine ai zis ca de Pasti noi facem pizza dupa atata miel Nadia acum 2
ani 8 Iulie 2009 21:51
Re: Baghete crocante stil pizza
am si eu o intrebare: drojdie se pune la aluat?Ioana Cocian acum 2
ani 9 Iulie 2009 11:30
Re: Baghete crocante stil pizza
da, poti folosi orice aluat cu drojdie, care-ti place mult, poate chiar ai unul de pizza preferatNadia acum 2
ani 11 Iulie 2009 15:28
Re: Baghete crocante stil pizza
Am facut azi, foarte bune si se fac si rapid. Multumescmult pentru idee. Mai astept din astea...
ramisimion acum 2
ani 19 Iulie 2009 12:18
Re: Baghete crocante stil pizza
Un aperitiv foarte usor de facut, ne-a placut tare mult mai ales ca l-am servit langa un "suc de hamei" rece.Ioana Cocian acum 2
ani 19 Iulie 2009 13:26
Re: Baghete crocante stil pizza
imi place... "suc de hamei" ramisimion acum 2
ani 19 Iulie 2009 20:14
Re: Baghete crocante stil pizza
si noua.... azi i-am dat gata pe socrii mei, le-am dus o caserola de baghete, le-a placut tare mult. sunt incantati de tot ce pregatesc! multumesc pentru retete!Ioana Cocian acum 2
ani 20 Iulie 2009 09:31
Re: Baghete crocante stil pizza
pai asa socrii sa tot ai. suntem norocoase si ai mei manaca tot ce le duc, inclusiv mancarurile mai "exotice" ramisimion acum 2
ani 10 Septembrie 2009 21:21
Re: Baghete crocante stil pizza
de cate ori se anunta musafiri pregatesc repede baghetele tale, ies din incurcatura foarte usor, toti sunt innebuniti dupa ele. am inceput sa fac si alta reteta plecand de la a ta, in loc de cascaval si salam folosesc parmezan, la oregano nu am renuntat, sunt tare bune. ma gandam sa le fac si cu masline, am mancat unele din comert care erau importate si mi-au placut. te anunt cum au iesit, poate le incerci pe cele cu parmezan.Ioana Cocian acum 2
ani 11 Septembrie 2009 12:53
Re: Baghete crocante stil pizza
ah, baghetele, cu parmezan n-am facut. cu parmezan ci putin chili pe langa oregano sa fie picante cred ca sunt bune ramisimion acum 2
ani 11 Septembrie 2009 15:22
Re: Baghete crocante stil pizza
ce idee buna mi-ai dat, data viitoare le adaug si putin chili.Raluca Dumitrescu acum 2
ani 21 Septembrie 2009 20:42
Re: Baghete crocante stil pizza
ma tot uit ,si nu inteleg cum ar trebui sa le tai,pt a le rasuci. scuze,dar sunt f la inceput in ale bucatariei 
Ioana Cocian acum 2
ani 21 Septembrie 2009 21:31
Re: Baghete crocante stil pizza
lipsesc pozele explicative fiindca atunci cand am postat reteta asta mi s-a descarcat aparatul... sorryte uiti la prima poza de jos: trebuie sa aduci aluatul liber peste zona cu umplutura. apoi cu o rola de taiat pizza tai fasii late de 2 degete dinspre partea de jos inspre cea de sus cum te uiti la poza. acele fasii le rasucesti cu atentie sa nu cada umplutura din ele.
Raluca Dumitrescu acum 2
ani 23 Septembrie 2009 15:33
Re: Baghete crocante stil pizza
Multumesc mult de tot. Am sa-ti spun cum mi-au iesit.alexandra acum 2
ani 5 Decembrie 2009 19:20
Re: Baghete crocante stil pizza
waw cat de bine arata faci niste mancaruri extraordinare :D! am incercat pana acuma ouale umplute cu ton, tocantia de pui si friptura de porc si toate au iesit incredibil de bune, desi sunt la facultate in alta tara si mi se pare ca legumele si condimentele nu au acelasi gust ca si acasa felicitari pentru blog si pentru retetele pline de imaginatie
! cu mult drag, alexandra anna acum 2
ani 23 Ianuarie 2010 19:05
Re: Baghete crocante stil pizza
salut !eu le-am facut prima data in septemmbrie la motzul baiatului si au avut succes.
acum am facut altceva : am ras mozzarella in loc de cascaval sau parmezan si am ras si salamul (salam milano sau sinaia ca sunt mai tari), am amestecat cele 2 compozitii rase si le-am pus pe aluat.
si au iesit si mai simplu (prima data m-am cam chinuit sa le rasucesc).
multumim pt retete.
aly acum un an 10 Februarie 2010 20:28
Re: Baghete crocante stil pizza
multumim tare mult ca ne impartasesti si noua aceste idei grozave.Ne bucuram ca gasim retete accesibile pentru "tot buzunarul". Sotul meu zice ca de cand am descoperit saitul tau o duce si el mult mai bine .Eu am incercat o combinatie de la tine si de la mine si a iesit suuuuper!!!. Aluat: 300 gr faina, 1 ou, 3 linguri ulei, 100 ml lapte, 1 cub drojdie frecat cu o lingurita zahar, putina sare. Am pus desasupra compozitaia cum ai zis tu, am facut baghetele si le-am dat cu pensula cu ou batut cu bulion. apoi am presarat oregano. Iami.... delicios
luminita acum un an 12 Februarie 2010 09:25
Re: Baghete crocante stil pizza
o sa icerc astazi,cred ca sunt bune ca arata f.b.
cosmina acum un an 14 Februarie 2010 15:21
Re: Baghete crocante stil pizza
buna, as avea o intrebare...daca pun peste aluat(inainte de a aseza feliile de salam)ketchup de casa(are consistenta unui sos) vor iesi?FELICITARI pentru acest site ...cu stil si retete numai una si una!
Cristina acum un an 6 Februarie 2011 15:16
Re: Baghete crocante stil pizza
Am facut si eu si sunt delicioase. I-am impresionat pe ai mei cu reteta Felicitari pt tot ceea ce faci! Mari Ana acum 8 luni 30 Iunie 2011 20:45
Re: Baghete crocante stil pizza
O retetea la care revin in mod constant. Fac aluat de pizza la masina de paine si neaparat si baghete, rontaie toata lumea. Ioana Cocian acum 4 luni 27 Octombrie 2011 12:15
Re: Baghete crocante stil pizza
am aici reteta de aluat de pizza: [link] insa si alt aluat este potrivit. in sectiunea Aluaturi" de aici [link] gasesti o gramada de retete de aluaturi cu drojdie. iar cand ma grabesc si nu am timp de crescut aluat, cumpar aluat gata facut de la brutaria de langa mine.eu nu ung baghetele, dar poti sa le ungi cu ou batut sau ulei daca doresti.
Monik acum 4 luni 27 Octombrie 2011 19:32
Re: Baghete crocante stil pizza
Felicitari pt site. A s dori sa te intreb cum faci aluatul de pizza pt aceasta reteta? Din "350 gr aluat pizza (apa+faina+sare)" nu am reusit sa-mi dau seama (sunt incepatoare in ale bucatariei ). Inainte de coacere nu trebuiesc baghetele unse cu nimic? Mersi Emanuela acum 3 luni 24 Noiembrie 2011 13:40
Re: Baghete crocante stil pizza
Le-am facut pentru pranz si au fost un succes!!Site-ul e fenomenal!! Am facut aprox.60 de retete in 3luni. :D Sunt casatorita de aproape 3 luni si nu am avut nicio tangenta cu bucataria inainte(2 prajituri stiam sa fac
). Insa toate retetele mi-au iesit bine sau foarte bine, explicatiile sunt precise si usor de inteles pentru novici.Multumesc mult, Ioana!! Nu vreau sa ma gandesc cum era fara site-ul tau.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
angela acum 3 ani
24 Iunie 2008 19:24
Re: Baghete crocante stil pizza
darius doreste si el ..zilele astea trebuie sa-i fac