Bilute chia

18 Mai 2012

Retete desert Retete de post Retete pentru copii Retete rapide Retete simple

Astazi avem o invitata speciala, doamna doctor Ramona Grosu de la Casa Bio, care ne prezinta o reteta rapida, gustoasa si echilibrata nutritiv. S-a dorit a fi un desert special pentru diabetici, pentru cei alergici la gluten si pentru copiii mici (neavand adaos de zahar; dulceata vine din curmale).

Ingrediente

650 ml lapte vegetal (reteta mai jos)
200 gr seminte chia
magiun de prune

Lapte vegetal de nuca

200 gr nuca hidratata
8 curmale
800 ml apa fierbinte
coaja rasa de la 1 lamaie
1 lingurita vanilie bourbon (deshidratata; sau esenta de vanilie)

Portii: 1 l lapte

Preparare lapte vegetal: se mixeaza totul in blender. Daca se doreste, se poate strecura printr-o sita fina.
Se amesteca semintele de chia cu laptele vegetal si se lasa la inmuiat minim 15 minute. Semintele se vor umfla si va rezulta o pasta usor de modelat.
Se formeaza bile din aluatul rezultat, punand in mijloc cate 1 lingurita de magiun de prune.

Printeaza reteta

Lapte vegetal

Chia

Pasta chia

Umplem cu magiun

Formam bila

Comentarii (6)

Oana acum 11 ani - 18 Mai 2012 11:32

Buna, ce inseamna nuca hidratata? Semintele sunt f scumpe? Multumesc.

Ioana acum 11 ani - 18 Mai 2012 11:37

nuca o pui macar cateva ore (o poti lasa si peste noapte) in apa. costa in jur de 25 lei / 250 gr. se umfla foarte tare cand adaugi lichid peste ele.

ioana acum 11 ani - 25 Mai 2012 11:07

Buna Ioana!
Am facut bilute aseara. Le-am umplut cu capsuni taiate felii amestecate cu miere si cardamom. Un deliciu!!!

Andreea acum 11 ani - 4 Septembrie 2012 14:01

Cam cate bilute/portii ies?

Ioana acum 11 ani - 4 Septembrie 2012 14:26

au iesit muuulte, le-am pierdut sirul din pacate.

Mari Ana acum 8 ani - 4 Octombrie 2015 10:59

Am fentat reteta, recunosc. Am folosit lapte de migdale. :-)Si doar 80 grame de seminte, din care au iesit cam 12-13 bilute. Noua ne place chia, o folosim pentru diverse budinci. Asa ca pentru noi a fost un desert delicios.