Retete Culinare : e-Retete

 

Biscuiti spritati

Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Biscuiti spritati. Imagini pas cu pas pentru biscuiti spritati

Iar m-am fraierit Biscuitii sunt fini, faramiciosi numai cat trebuie si cu o usoara aroma de lamaie... si eu am facut doar 20 de bucati.

Reteta e preluata fara nicio modificare de aici, de pe siteul lui Leonor unde va puteti clati ochii si cu alte deserturi fabuloase. Am cantarit pana si cele 20 grame de albus ca sa fiu sigura ca ies. In schimb am pus mai multa coaja de lamaie, de la o jumatate de lamaie, nu de la un sfert cum cerea reteta si, chiar si asa, parca mi-ar fi placut o idee mai multa.

Cat despre forma... eu una n-am reusit cu spritul sa fac forme asa frumoase ca in reteta originala, cred ca imi lipseste forta fizica necesara. De abia am facut bastonasele. Stiu ca pe vremuri bunica-mea avea o forma pentru spritat biscuitii care se atasa la masina de tocat. De asa ceva aveam nevoie ca sa fi fost chiar perfecti, dar noh, data viitoare ori apelez la forta lui Radu, ori imi iau o forma din aia.

Ingrediente pentru Biscuiti spritati

125 gr unt la temperatura camerei
50 gr zahar pudra
1 varf cutit sare
coaja razuita de la 1/2 lamaie
1 albus (de la un ou mic; mai exact 20 gr albus daca aveti cu ce cantari )
150 gr faina alba

Bucati: 20

Biscuiti spritati - Preparare

  1. Se freaca bine untul cu zaharul pudra. Se adauga coaja de lamaie si sarea si mai amestecam.
  2. Adaugam albusul si amestecam pana e incorporat.
  3. La final adaugam faina si framantam cu mana pana aluatul e omogen.
  4. Punem aluatul in spritul de patiserie (la care atasam un varf cat mai gros) si formam bastonase (sau alte forme) pe tava acoperita cu hartie de copt.
  5. Dam tava cu biscuiti la frigider minim 1 ora.
  6. Coacem biscuitii la 180C pentru 10 minute. Inchidem focul de la cuptor si mai lasam inauntru vreo 3 minute biscuitii.
    *eu i-am lasat 3 min. in cuptorul stins fiindca mi s-au parut ca mai trebuie sa se faca o idee dupa cele 10 min. de copt, dar pentru siguranta mai bine ii verificati
  7. Cand ii scoatem din cuptor ii pudram cu putin zahar pudra.

 
Click pe imagini pentru a mari

Aluat
Aluat
Biscuiti spritati in tava
Biscuiti spritati in tava
Biscuiti spritati
Biscuiti spritati
Biscuiti spritati
Biscuiti spritati

 

5 19

 

 

Retete similare 

Biscuiti spritati cu cacao Fursecuri vieneze
Biscuiti spritati cu cacao Fursecuri vieneze
Biscuiti integrali Biscuiti cu aroma de portocala
Biscuiti integrali Biscuiti cu aroma de portocala

O persoana a incarcat o fotografie cu "Biscuiti spritati". Vezi fotografia

 

Comentarii

marnie  acum 4 ani 13 Decembrie 2009 14:57  

Re: Biscuiti spritati

F simplu!voi incerca cu siguranta.dar pacat ca nu gasesc in oras lamai bio.
 

Ioana  acum 4 ani 13 Decembrie 2009 17:26  

Re: Biscuiti spritati

am vazut la magazinele bio coaja de lamaie si portocala razuita la plic (ca si plicurile de drojdie uscata aratau). nu le-am incercat, dar poate e o solutie pentru tine.
 

deea  acum 4 ani 16 Decembrie 2009 16:57  

Re: Biscuiti spritati

foooarte buni!! cu aroma fina de lamaie, simpli si foarte usor de facut!
 

alexandra  acum 4 ani 5 Februarie 2010 10:16  

Re: Biscuiti spritati

se preteaza reteta si pentru biscuiti in 2 culori, cum sunt fursecurile acelea din cofetarii, jumatate albe, jumatate cu cacao sau imbracate in ciocolata?
as incerca sa adaug si un pic de cacao la jumatate din compozitie
 

Ioana  acum 4 ani 5 Februarie 2010 10:18  

Re: Biscuiti spritati

n-am incercat, dar ideea imi pare super buna. eu zic ca merge si cu cacaco.
 

Oana  acum 3 ani 24 Aprilie 2010 15:27  

Re: Biscuiti spritati

Chiar acum i-am scos din cuptor Am facut portie dubla si nu-mi pare rau Foaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarte buni!!! Desi ma inspir de mult timp din retetele tale, acesta este primul mesaj Sunt foarte incantata de biscuitii astia! Multumesc pentru reteta! O zi frumoasa!!!!
 

Oana  acum 3 ani 24 Aprilie 2010 15:31  

Re: Biscuiti spritati

Iti trimit si poza daca vrei Sa-mi spui pe ce adresa
 

madutzaaaaa  acum 3 ani 10 Ianuarie 2011 17:29  

Re: Biscuiti spritati

sunt foarte buni
 

roxiS  acum 3 ani 17 Februarie 2011 10:28  

Re: Biscuiti spritati

ioana,daca as incerca sa fac foaie groasa de jumatate de deget,chiar mai mult,si sa-i tai cu forme ar iesi ceva?
spritul meu are capat foarte subtire si nu cred ca ar fi tocmai potrivit sa fac cu el
 

Ioana  acum 3 ani 17 Februarie 2011 10:36  

Re: Biscuiti spritati

e destul de moale aluatul, nu prea poate fi intins, se va lipi. daca nu ai spritz, mai bine fa bile ca si la fursecurile cu [link] si apoi aplatizeaza-le cu fundul unui pahar, pe care il dai cu putina faina daca la primele vezi ca se lipeste.
 

roxiS  acum 3 ani 17 Februarie 2011 10:39  

Re: Biscuiti spritati

mi-ai citit gandurile
si eu ma gandeam la varianta fursecurilor dar am cumparat niste forme frumoase pt fetita mea de 2 ani si ma gandeam sa-i fac cu ele
multumesc de raspuns
 

Crina L. Morari  acum 2 ani 9 Octombrie 2011 11:26  

Re: Biscuiti spritati

Numai ce i-am pus la rece mie mi s-a stricat spritzul si a trebuit sa improvizes...am format niste forme lunguiete cu degetele si le-am rasucit un pic sa le dau un pic de forma Abia astept sa le pun la cuptor Si am facut si eu portie dubla
 

Ioana  acum 2 ani 10 Octombrie 2011 10:57  

Re: Biscuiti spritati

cum au iesit?
 

Crina L. Morari  acum 2 ani 12 Octombrie 2011 08:37  

Re: Biscuiti spritati

Ioana, au iesit ff buni toti de la servici mi i-au laudat dar data viitoare trebe sa pun mai multa lamaie ca sa le dea aroma mai intensa
 

Ioana  acum 2 ani 12 Octombrie 2011 15:58  

Re: Biscuiti spritati

am zis eu ca cer mai multa lamaie! deci nu mi se parea doar... ma bucur pentru succes, acum trebuie sa-ti iei un sprit ca sa-i faci mai repede si mai frumosi.
 

VIKY  acum 10 luni 27 Mai 2013 09:24  

Re: Biscuiti spritati

CUMPAR LAMII DE ORI CE FEL BIO SAU NU --LE SPAL BINE CU DEVAL DE VASE --LE LIMEZESC CU MULTA APA RECE --LE RAD --LE AMESTEC CU PUTIN SUC SI ZAHAR --LE PUN INTR-UN BORCANEL INCHIS ERMETIC SI LE PUN IN FRIGIDER --AM TOT TIMPUL COAJA RASA DE LAMIIE --IDEEA O AM DE LA UN OM DRAG MIE CARE AZI NU MAI ESTE --DAR TRAIESTE --PRIN TOT CE FACEA BUN !
 

cera  acum 10 ore 27 Februarie 2014 23:56  

Re: Biscuiti spritati

ioana, pot inlocui zaharul cu banana sau curmale?daca da, ies la fel de faramiciosi?
multumesc anticipat
 

Ioana  acum 28 minute 28 Februarie 2014 10:21  

Re: Biscuiti spritati

nu am incercat. stiu ca banana face checurile mai moi. dar poate ar merge cu smochine sau curmale uscate facute pasta...
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS