Branza cu legume la cuptor
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Grecia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
Se numeste Bouyourdi, vine din Grecia si e un aperitiv cald. Desi la greci e servit ca aperitiv, dupa ce am terminat eram satula deoarece se mananca cu paine, cat mai multa paine inmuiata in branza topita 
Ingrediente
1 rosie mare bine coapta
1/3 ardei gras
50 gr cascaval (Moeciu, Gouda, Gruyere, Kasseri)
100 gr branza feta
oregano
chili fulgi
1 lingura ulei masline
Portie: 1
Preparare
- Opariti rosia 1 minut in apa fierbine si decojiti-o, apoi taiati-o cubulete. Taiati ardeiul felii subtirele. Taiati branzaturile felii.
- Intr-un bol micut, termorezistent, asezati jumatate din cubuletele de rosie. Presarati deasupra jumatate din felioarele de ardei. Presarati putin oregano, cat luati intre degete. Asezati apoi jumatate de branzeturi deasupra. Puneti restul de rosie peste ele. Asezati restul de branzaturi peste rosie, apoi restul de ardei.
- Presarati 1/2 lingurita oregano si fulgi chili, cat va lasa inima.
Stropiti cu ulei. - Acoperiti bolul cu folie de aluminiu si dati la cuptor la 200C pentru 20 minute. Luati folia si mai lasati la cuptor inca 10 minute.
- Serviti imediat cu paine proaspata taraneasca.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Feta la cuptor | Salata mediteraneana |
|
|
| Chiftelute de dovlecei si feta | Sandwich feta |
Comentarii
Ioana Cocian acum 2
ani 
27 Iunie 2009 10:23
Re: Branza cu legume la cuptor
faci ca mine, cand am musafiri atunci imi vine sa incerc retete noi, si apoi ma mir ca sunt stresata pana in ultimul moment. dar sunt sigura ca o sa le placa Laura acum 2
ani 2 Iulie 2009 02:20
Re: Branza cu legume la cuptor
Am "comis-o" si pe asta. A fost un deliciu. N-am avut eu exact branzeturile tale, dar am pus: Gruyere, Piave (nu stiu ce-i, dar a fost buna
), branza de capra, feta de vaca (asta nu mi-a placut prea mult, prefer pe cea de oaie). Chili mei nu erau picanti, asa ca i-am imbunatatit cu niste paprica ungureasca. diana h acum 2
ani 5 August 2009 11:58
Re: Branza cu legume la cuptor
of. Ioana, ma faci sa regret din ce in ce mai mult ca nu am internet acasa!la servici ce mai reusesc sa listez o reteta-doua...
dar ce grozav ar fi fost aseara sa am reteta asta!
ramisimion acum 2
ani 11 August 2009 16:30
Re: Branza cu legume la cuptor
am dublat cantitatea pentru ca am pregatit pentru doua persoane. ai dreptate, ne-am saturat din aperitiv, foarte satios si tare bun.Melisa acum 2
ani 19 August 2009 20:35
Re: Branza cu legume la cuptor
Mi-a iesit super! S-a mancat inainte de a se raci. In mod cert am sa o mai fac si cu alte ocazii.Simona acum 2
ani 11 Septembrie 2009 17:41
Re: Branza cu legume la cuptor
Ia s-o-ncerc si eu, mai draga ! In seara asta !... si maine va povestesc !Raluca Dumitrescu acum 2
ani 16 Noiembrie 2009 16:36
Re: Branza cu legume la cuptor
I-am pregatit ieri aceasta reteta sotului meu, si a fost incantat de ea. Singura problema a fost branza feta care era cam sarata, in rest a iesit perfect. multumim de reteta. 
Laura acum un an 21 Februarie 2010 01:59
Re: Branza cu legume la cuptor
Ghici ce am in cuptor? Daaa, a devenit favorita familiei (inlcusiv a copiilor mofturosi). Pupadriela acum un an 25 Februarie 2010 09:18
Re: Branza cu legume la cuptor
genial!!!!!eu am pus si busuioc... yammi yammi
Dana acum un an 18 Iunie 2010 21:18
Re: Branza cu legume la cuptor
Ioana, se poate face si cu branza de burduf, de oaie? (din aia moale, de la mama ei - am doua kile si nu stiu ce sa fac cu ea ) Dana acum un an 18 Iunie 2010 21:30
Re: Branza cu legume la cuptor
intre timp am gasit si reteta de burek si am vazut ca cineva a zis ca a facut cu branza de burduf si a iesit super buna. cred ca o sa incerc si eu Andreea acum un an 15 Iulie 2010 19:51
Re: Branza cu legume la cuptor
Tocmai am terminat de facut si mancat aceasta reta.MINUNAT!!!!Am experimentat un pic, adaugand ceapa si un pic de sunca si a iesit ceva de nedescris. Cred ca a devenit reteta mea preferata. cris acum un an 23 August 2010 08:50
Re: Branza cu legume la cuptor
interesanta reteta . am sa incerc si eu. denisa acum un an 11 Decembrie 2010 02:08
Re: Branza cu legume la cuptor
am mancat si eu cand am fost in Grecia...super bun:X:X:X nu ne mai saturam...Mari Ana acum un an 28 Ianuarie 2011 13:40
Re: Branza cu legume la cuptor
E unul dintre aperitivele preferate. Se face rapid si e delicios, plus ca poti diversifica dupa gust.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Laura acum 2 ani
27 Iunie 2009 04:38
Re: Branza cu legume la cuptor
Imi lasa gura apa Musai sa o incerc (pe musafiri, of course