Retete Culinare Online

Branza cu legume la cuptor

26 Iunie 2009

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Grecia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

Se numeste Bouyourdi, vine din Grecia si e un aperitiv cald. Desi la greci e servit ca aperitiv, dupa ce am terminat eram satula deoarece se mananca cu paine, cat mai multa paine inmuiata in branza topita

Ingrediente

1 rosie mare bine coapta
1/3 ardei gras
50 gr cascaval (Moeciu, Gouda, Gruyere, Kasseri)
100 gr branza feta 
oregano
chili  fulgi
1 lingura ulei masline

Portie: 1

Preparare

1. Opariti rosia 1 minut in apa fierbine si decojiti-o, apoi taiati-o cubulete. Taiati ardeiul felii subtirele. Taiati branzaturile felii.
2. Intr-un bol micut, termorezistent, asezati jumatate din cubuletele de rosie. Presarati deasupra jumatate din felioarele de ardei. Presarati putin oregano, cat luati intre degete. Asezati apoi jumatate de branzeturi deasupra. Puneti restul de rosie peste ele. Asezati restul de branzaturi peste rosie, apoi restul de ardei.
3. Presarati 1/2 lingurita oregano si fulgi chili , cat va lasa inima. Stropiti cu ulei.
4. Acoperiti bolul cu folie de aluminiu si dati la cuptor la 200C pentru 20 minute. Luati folia si mai lasati la cuptor inca 10 minute.
5. Serviti imediat cu paine proaspata taraneasca.

 
Click pe imagini pentru a mari

Decojim rosia

Taiem ardeiul si branzeturile

Primul strat: rosii, ardei si putin oregano

Al doilea strat: branzeturi

Al treilea strat: iar rosii

Al patrulea strat: restul de branzeturi si ardei

Condimentam cu oregano, chili si ulei de masline

Branza cu legume la cuptor

Servim cu paine taraneasca

Votul tau: 

5 4 3 2 1

  (5 puncte / total voturi: 13)  

 

 

Adauga cometariu | Listeaza | Trimite pe Yahoo Messenger

 

 

Comentarii

Re: Branza cu legume la cuptor

Laura  acum un an 27 Iunie 2009 05:38  

Imi lasa gura apa Musai sa o incerc (pe musafiri, of course ).

Re: Branza cu legume la cuptor

Ioana  acum un an 27 Iunie 2009 11:23  

faci ca mine, cand am musafiri atunci imi vine sa incerc retete noi, si apoi ma mir ca sunt stresata pana in ultimul moment. dar sunt sigura ca o sa le placa

Re: Branza cu legume la cuptor

Laura  acum un an 2 Iulie 2009 03:20  

Am "comis-o" si pe asta. A fost un deliciu. N-am avut eu exact branzeturile tale, dar am pus: Gruyere, Piave (nu stiu ce-i, dar a fost buna ), branza de capra, feta  de vaca (asta nu mi-a placut prea mult, prefer pe cea de oaie). chili  mei nu erau picanti, asa ca i-am imbunatatit cu niste paprica ungureasca.

Re: Branza cu legume la cuptor

diana h  acum 11 luni 5 August 2009 12:58  

of. Ioana, ma faci sa regret din ce in ce mai mult ca nu am internet acasa!
la servici ce mai reusesc sa listez o reteta-doua...
dar ce grozav ar fi fost aseara sa am reteta asta!

Re: Branza cu legume la cuptor

ramisimion  acum 11 luni 11 August 2009 17:30  

am dublat cantitatea pentru ca am pregatit pentru doua persoane. ai dreptate, ne-am saturat din aperitiv, foarte satios si tare bun.

Re: Branza cu legume la cuptor

Ioana  acum 11 luni 11 August 2009 17:38  

sa va fie de bine

Re: Branza cu legume la cuptor

Melisa  acum 11 luni 19 August 2009 21:35  

Mi-a iesit super! S-a mancat inainte de a se raci. In mod cert am sa o mai fac si cu alte ocazii.

Re: Branza cu legume la cuptor

Simona   acum 11 luni 11 Septembrie 2009 18:41  

Ia s-o-ncerc si eu, mai draga ! In seara asta !... si maine va povestesc !

Re: Branza cu legume la cuptor

Raluca Dumitrescu  acum 9 luni 16 Noiembrie 2009 17:36  

I-am pregatit ieri aceasta reteta sotului meu, si a fost incantat de ea. Singura problema a fost branza feta  care era cam sarata, in rest a iesit perfect. multumim de reteta.

Re: Branza cu legume la cuptor

luminita  acum 7 luni 30 Ianuarie 2010 11:22  

Re: Branza cu legume la cuptor

Laura  acum 6 luni 21 Februarie 2010 02:59  

Ghici ce am in cuptor? Daaa, a devenit favorita familiei (inlcusiv a copiilor mofturosi). Pup

Re: Branza cu legume la cuptor

adriela  acum 6 luni 25 Februarie 2010 10:18  

genial!!!!!

eu am pus si busuioc... yammi yammi

Re: Branza cu legume la cuptor

Dana  acum 2 luni 18 Iunie 2010 22:18  

Ioana, se poate face si cu branza de burduf, de oaie? (din aia moale, de la mama ei - am doua kile si nu stiu ce sa fac cu ea )

Re: Branza cu legume la cuptor

Dana  acum 2 luni 18 Iunie 2010 22:30  

intre timp am gasit si reteta de burek si am vazut ca cineva a zis ca a facut cu branza de burduf si a iesit super buna. cred ca o sa incerc si eu

Re: Branza cu legume la cuptor

Andreea  acum 2 saptamani 15 Iulie 2010 20:51  

Tocmai am terminat de facut si mancat aceasta reta.MINUNAT!!!!Am experimentat un pic, adaugand ceapa si un pic de sunca si a iesit ceva de nedescris. Cred ca a devenit reteta mea preferata.

 

mergi sus ^

Adauga comentariu

 

* Nume:
* Email:	nu va fi facut public
Subiect:
* Comentariu:

Ingrediente principale

• Branza
• Cartofi
• Ciuperci
• Fructe
• Iaurt
• Iepure
• Legume
• Miel
• Orez
• Oua
• Pasta
• Peste si fructe de mare
• Porc
• Pui
• Rata
• Vitel

Categorii

• Aluaturi
• Aperitive
• Bauturi
• Condimente
• Desert
• Garnituri
• Gem si dulceata
• Gustari (Snack)
• Mancaruri cu carne
• Mancaruri cu legume
• Mic Dejun
• Muraturi si Conserve
• Salate
• Sandwich
• Sosuri si Salsa
• Supe si Ciorbe

Sarbatori

• Retete de Craciun
• Retete de Pasti
• Valentine's Day

Util in bucatarie

• Tehnici
• Ustensile

Bucatarie

• Americana
• Arabeasca
• Asiatica
• Croata
• Englezeasca
• Franceza
• Greceasca
• Italiana
• Mexicana
• Olandeza
• Romaneasca
• Ruseasca
• Spaniola
• Sud-americana
• Suedeza
• Ungureasca

Altele...

• Retete cu putine calorii
• Retete de post
• Retete ieftine
• Retete lact-ovo-vegetariene
• Retete pentru copii
• Retete pentru gratar
• Retete rapide
• Retete simple