Branza marinata
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza
Un preparat care va scoate din incurcatura oricand, o bruschetta sau o salata cu crutoane de casa nu va mai fi o banalitate daca adugati aceste cubulete de branza marinata. Si tineti minte, aceasta reteta creeza dependenta odata ce o incercati!
Ingrediente
500 g de telemea
3 catei de usturoi sau mai mult, dupa gust
1 foaie de dafin
boabe de piper si de coriandru (sau cimbru, busuioc)
oregano
ulei de masline
Preparare
- Se taie branza cuburi, se zdrobeste usturoiul si boabele de piper si coriandru.
- Se pun bucatile de branza intr-un borcan impreuna cu foaia de dafin alternand straturi de branza, piper, coriandru, usturoi si oregano pana se umple borcanul. Se toarna ulei cat sa acopere totul si se inchide ermetic borcanul.
- Se lasa 2 saptamani la frigider pentru marinare.
- Atentie: uleiul de masline se solidifica la rece, asa ca trebuie sa scoateti borcanul din frigider cu 1 ora inainte de servire
- Uleiul de masline aromat care va ramane dupa ce consumati branza il puteti folosi la sosuri.
Votul tau:
(5 puncte / total voturi: 3)
|
|
| Branza de iaurt |
Comentarii
Mara acum 2
ani 
25 Mai 2009 17:07
Re: Branza marinata
am primit de la soacra mea o maaaare bucata de branza de capra, primita la randul ei de la cineva, sa-i dea Domnul sanatate! cum ajung acasa o pun la marinat!Ioana Cocian acum 2
ani 25 Mai 2009 17:18
Re: Branza marinata
o sa-ti placa
sa nu exagerezi cu boabele de coriandru, sunt foarte aromate, o lingurita e de ajuns 
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Adry acum 2 ani
16 Martie 2009 21:02
Re: Branza marinata
In 2007 inca nu stiam de site-ul vostru de aceea nu vazusem reteta asta!Da exact asa fac si eu!