Cartofi aurii

Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple

 

Cartofi aurii
Pinterest

Daca va plac cartofii prajiti, acestia sunt o alternativa buna, fiind mai putin grasi fiindca initial sunt fierti si apoi prajiti scurt, doar pana capata o crusta aurie... de unde le vine si numele. E important ca uleiul sa fie extrem de bine incins cand ii puneti la prajit, altfel vor iesi uleiosi. Se potrivesc bine ca si garnitura langa orice friptura la cuptor sau la gratar. Dar noi aseara, i-am transformat in cartofi studentesti vesel .

Ingrediente
Cartofi aurii

cartofi
1 l ulei pentru prajit
sare

Preparare
Cartofi aurii

  1. Cartofii se curata de coaja si se taie bucati potrivite (cuburi, felii pe lung sau rondele). Daca sunt mici cat o nuca se lasa intregi.
  2. Se pun cartofii la fiert cu multa apa si sare si se fierb in jur de 15 -20 minute, pana sunt fierti bine dar nu moi. Se strecoara cartofii.
    * in acest moment puteti pastra cartofii fierti la frigider pana cand doriti sa-i serviti
  3. Se pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca. Verificati uleiul sa fie incins punand o bucata de cartof in el. Cand incepe sa sfaraie tare e ok. In acel moment puneti cartofii in uleiul incins si prajiti cam 7 minute, pana au o culoare aurie.
    * daca aveti mai multi cartofi, nu-i inghesuiti in tigaie, prajiti-i in mai multe ture
  4. Se scot pe servetel absorbant si se presara cu sare mare si eventual putin chili. Se servesc imediat.
 
Cartofi aurii - Fierbem cartofii

1. Fierbem cartofii

Cartofi aurii - Prajim cartofii

2. Prajim cartofii

Cartofi aurii - Cartofi aurii

3. Cartofi aurii


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 40)  

 

Cartofi prajiti cu ketchup

16 Februarie 2015

Cartofi prajiti cu ketchup

Cartofi cu za'atar

9 Februarie 2015

Cartofi cu za'atar

Scrijelute de cartofi

22 Ianuarie 2015

Scrijelute de cartofi

Cartofi Bombay

14 Noiembrie 2014

Cartofi Bombay

 

 

ioana  acum 5 ani - 11 Noiembrie 2009 14:38  

Re: Cartofi aurii

Salut vesel Conteaza daca sunt cartofi albi sau rosii? Fainosi sau nu?
 

Ioana  acum 5 ani - 11 Noiembrie 2009 14:43  

Re: Cartofi aurii

nu conteaza de care sunt. dar daca nu sunt fainosi sunt mai ok, caci nu exista riscul sa se sfarme la fiert. atata tot. dar ai mei, cei de aseara erau fainosi si daca i-am manevrat cu grija au ramas intregi
 

ramisimion  acum 5 ani - 11 Noiembrie 2009 16:24  

Re: Cartofi aurii

tare frumosi sunt, auri asa parca ar fi globuri de Craciun!
 

vasile  acum 5 ani - 12 Noiembrie 2009 11:12  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel
 

raluca  acum 5 ani - 12 Noiembrie 2009 12:25  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

Nadia  acum 5 ani - 18 Noiembrie 2009 16:14  

Re: Cartofi aurii

vesel vesel vesel vesel vesel
 

catalin   acum 5 ani - 13 Ianuarie 2010 14:50  

Re: Cartofi aurii

nici nu stiu ce m-a apucat sa intru acum pe site ca mi-e o foameee vesel
da' ma duc rapid sa prajesc niste cartofi.sper sa iese auriivesel
 

catalin   acum 5 ani - 13 Ianuarie 2010 16:39  

Re: Cartofi aurii

ioana sa stii ca au iesit auriivesel chiar daca sunt baiat si credeam ca o sa iese negriivesel
spor in continuare
 

dana  acum 5 ani - 16 Ianuarie 2010 15:05  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta
 

roxana  acum 5 ani - 26 Ianuarie 2010 19:25  

Re: Cartofi aurii

voi incerca si eu reteta. imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta trist imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

maria tomo  acum 5 ani - 21 Februarie 2010 21:09  

Re: Cartofi aurii

nu am facut inca dar o sa incerc pt cine a facut pofta buna
 

ovy  acum 5 ani - 25 Februarie 2010 15:34  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta e misto reteta vesel vesel
 

gregory  acum 5 ani - 10 Aprilie 2010 14:56  

Re: Cartofi aurii

cred ca ar fi mai bine dupa fierbere sa ii punem intr-o folie si sa ii punem la cuptor
 

roxana  acum 4 ani - 17 Iulie 2010 13:18  

Re: Cartofi aurii

salut! vesel ma bucur ca am intrat pe acest site. vesel aceasta reteta ii interesanta si imi place ideea. vesel vesel . o sa fac aceasta reteta si sper sa-mi iasa ok............... abia astept imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

madutZza  acum 4 ani - 4 August 2010 14:33  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta imi e pofta imi e pofta simplu si ujor .. mijto ..am plecat sa incerc si eu :X
 

alexa  acum 4 ani - 19 Septembrie 2010 13:34  

Re: Cartofi aurii

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

Mara  acum 4 ani - 2 Noiembrie 2010 17:07  

Re: Cartofi aurii

mmm... imi e pofta
ce bine arata!
acum se fierb cartofii mei vesel
mi-e asa de dor sa ii mananc!vesel
 

iulia  acum 4 ani - 6 Aprilie 2011 14:03  

Re: Cartofi aurii

buna reteta mi sa facut pofta dejavesel)
 

cris  acum 2 luni - 6 Martie 2015 17:46  

Re: Cartofi aurii

mmmmmmmmmm
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Afla mai multe detalii aici ›

Campanie sustinuta de organizatia M.A.M.E.


Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus