Cartofi aurii
Retete cu cartofi Retete garnituri Retete de post Retete ieftine Retete simple
Daca va plac cartofii prajiti, acestia sunt o alternativa buna, fiind mai putin grasi fiindca initial sunt fierti si apoi prajiti scurt, doar pana capata o crusta aurie... de unde le vine si numele. E important ca uleiul sa fie extrem de bine incins cand ii puneti la prajit, altfel vor iesi uleiosi. Se potrivesc bine ca si garnitura langa orice friptura la cuptor sau la gratar. Dar noi aseara, i-am transformat in cartofi studentesti ;) .
Ingrediente
cartofi
1 l ulei pentru prajit
sare
- Cartofii se curata de coaja si se taie bucati potrivite (cuburi, felii pe lung sau rondele). Daca sunt mici cat o nuca se lasa intregi.
- Se pun cartofii la fiert cu multa apa si sare si se fierb in jur de 15 -20 minute, pana sunt fierti bine dar nu moi. Se strecoara cartofii.
* in acest moment puteti pastra cartofii fierti la frigider pana cand doriti sa-i serviti - Se pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca. Verificati uleiul sa fie incins punand o bucata de cartof in el. Cand incepe sa sfaraie tare e ok. In acel moment puneti cartofii in uleiul incins si prajiti cam 7 minute, pana au o culoare aurie.
* daca aveti mai multi cartofi, nu-i inghesuiti in tigaie, prajiti-i in mai multe ture - Se scot pe servetel absorbant si se presara cu sare mare si eventual putin chili. Se servesc imediat.
Fierbem cartofii
Prajim cartofii
Cartofi aurii
Comentarii (20)
Ultimele comentarii
maria tomo acum 14 ani - 21 Februarie 2010 21:09
nu am facut inca dar o sa incerc pt cine a facut pofta bunaovy acum 14 ani - 25 Februarie 2010 15:34
=P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ e misto reteta ;) ;)gregory acum 14 ani - 10 Aprilie 2010 14:56
cred ca ar fi mai bine dupa fierbere sa ii punem intr-o folie si sa ii punem la cuptorroxana acum 13 ani - 17 Iulie 2010 13:18
salut! :) ma bucur ca am intrat pe acest site. ;) aceasta reteta ii interesanta si imi place ideea. :) ;) . o sa fac aceasta reteta si sper sa-mi iasa ok............... abia astept =P~ =P~ =P~madutZza acum 13 ani - 4 August 2010 14:33
=P~ =P~ =P~ simplu si ujor .. mijto ..am plecat sa incerc si eu :Xalexa acum 13 ani - 19 Septembrie 2010 13:34
=P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~Mara acum 13 ani - 2 Noiembrie 2010 17:07
mmm... =P~ce bine arata!
acum se fierb cartofii mei :)
mi-e asa de dor sa ii mananc!:)
iulia acum 13 ani - 6 Aprilie 2011 14:03
buna reteta mi sa facut pofta deja:))cris acum 9 ani - 6 Martie 2015 17:46
mmmmmmmmmminnai acum 8 ani - 28 Iunie 2015 13:44
Acum sunt la fiert si ai mei! :)Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email