Cartofi copti cu mustar Dijon
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete de post, Retete la cuptor, Retete simple
Scrijelutele de cartofi cu mustar Dijon sunt mult mai crocante din cauza boabelor de mustar. Si mult mai aromate tot din cauza mustarului dar si a ierburilor provence si a usturoiului.
Puteti sa ii serviti in cornete de ziar sau hartie colorata. Daca folositi ziar, puneti pe interior folie de aluminiu, din motive de igiena.
Ingrediente
6 cartofi medii cu coaja subtire
2 linguri mustar Dijon (obligatoriu cu boabe intregi de mustar)
2-3 linguri ulei
2 catei usturoi
1 lingurita ierburi provence
sare, piper, boia dupa gust
Portii: 4
Preparare
- Amestecati bine mustarul cu restul condimentelor, inclusiv cu ulei.
- Nu decojiti cartofii, doar ii spalati bine cu o perie aspra si ii taiati apoi in 6-8 felii, depinde de marimea cartofilor, sa obtineti scrijelute. Dupa ce i-ati taiat nu-i mai spalati!
- Puneti mustarul peste cartofi si amestecati cu mana pana fiecare felie de cartof e bine acoperita.
- Asezati cartofii intr-un singur strat in tava cu hartie de copt. Mai presarati sare peste ei si daca doriti putina boia iute.
- Dati la cuptor la 240C pentru 45 minute.
- Serviti imediat, cat sunt crocanti. Sunt buni si reci, dar se inmoaie un pic.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani 
29 Decembrie 2008 16:32
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
nu stiu sigur daca sunt cartofi noi sau e un soi cu coaja subtire, dar sunt mari si arata ca cei noi... la noi sunt in supermarket in plasute si scrie pe ei ca sunt pentru piure ori pentru prajit ori pentru salate.... eu iau care-mi cad in manadin cauza ca nu scrie pe ambalaj ca sunt noi am presupus ca sunt un soi cu coaja subtire
angela acum 3
ani 29 Decembrie 2008 16:56
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
sant tare apetitosi sa vedem daca le plac baietilor!zilele astea probam!Ioana Cocian acum 3
ani 29 Decembrie 2008 20:21
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
am avut deja 5 cobai la cartofii astia si nu s-a plans nimeni, inclusiv fratele meu pe care-l pot trece la categoria "super pretentios"dar nu se stie niciodata, cu gusturile omului nu te pui, astept pana se pronunta si ei
angela acum 3
ani 29 Decembrie 2008 22:19
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
ei de obicei adora cartofi! doar atata ca-s mofturosi de felul lor!Ioana Cocian acum 3
ani 30 Decembrie 2008 10:40
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
pai atunci o sa le placa, mai ales dac le plac chipsurile, astia sunt tot asa de crocanti deasupra.toma acum 3
ani 3 Ianuarie 2009 16:37
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
de unde luam ierburile provence?????Ioana Cocian acum 3
ani 3 Ianuarie 2009 18:43
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
de la orice magazin mai mare sau supermarket, la raionul cu condimente in plic. vezi la reteta asta, jos la imaginile de detaliu, ambalajul cu ierburile de la Kamis: [link]dar mai des le folosesc pe cele de la Kotanyi
angela acum 3
ani 5 Ianuarie 2009 20:33
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
foarte buni cartofi!si baietilor le-au placut!Darius dupa ce a mancat cativa si-a dat seama ca au coaja ,i-a rasucit putin si a continuat sa mance cand i-am spus ca au fost superspalati!Ioana Cocian acum 3
ani 5 Ianuarie 2009 20:53
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
asa a facut si un prieten cand i-am pregatit in mod similar, dar fara mustar. se uita ciudat la ei si intreba daca sigur i-am spalat sau i-am aruncat direct in tava. acum nu mai are greturi, s-a obisnuit cu ei. putin pamant nu strica oricum, ajuta la digestie
angela acum 3
ani 6 Ianuarie 2009 10:15
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
am uitat sa spun ca i-au placut si lui Dani ,sant foarte usor de pregatit mai ales cand ai musafiri nu trebuie sa prajesti si sant foarte crocanti!andreea acum 2
ani 18 August 2009 23:12
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
da , sunt foarte frumosi ,si se servesc in ziar cain AMERICAramisimion acum 2
ani 19 Septembrie 2009 18:44
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
eu nu i-am servit in ziar ci pe o farfurie langa carnaciori si salata verde. cartofii sunt picanti, fragezi si tare gustosi. am pus printre cartofiori si carnaciori taiati bucati, grasimea din ei s-a scurs pe hartia de copt, s-au rumenit frumos si am avut un pranz pe cinste.Ioana Cocian acum 2
ani 21 Septembrie 2009 10:06
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
banuiesc ca aceiasi carnati picanti de sibiu... ieri, dupa ce mi-ai facut pofta cu carnatii, am urcat la foisor si am fript cativa pe gratar. desi erau cumparati au iesit chiar buniramisimion acum 2
ani 21 Septembrie 2009 12:25
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
da, aceiasi carnati de la sibiu.Andreea acum 2
ani 6 Octombrie 2009 16:41
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
Am primit un pliant de pe la mall cu reteta asta si cand am vazut poza imi ploua deja in gura
. Imi amintesc ca nu i-am facut chiar in aceeasi zi, insa pana in ziua cand i-am pregatit, de fiecare data cand imi era foame ma gandeam la ei 
Asa ca intr-o seara m-am hotarat si nu am mai stat pe ganduri. Mi-am luat ajutorul de bucatar pe nepoteleul meu, Matei (5 ani fara 4 luni) si ne-am apucat de treaba. Normal ca au iesit deliciosi,chiar si sotului meu care nu prea e prieten cu cartofii i-au placut Eu i-am servit langa pulpe la tigaie si mujdei + muraturi. Multumesc de reteta am sa o mai pun in aplicare cu siguranta Va doresc mese imbelsugate si pline de sanatate! Ioana Cocian acum 2
ani 7 Octombrie 2009 12:32
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
salut andreea, ma bucur ca au iesit asa buni cartofii. ne mai auzim pe site sper, ca doar esti clujanca, sau asa cred, eu n-am lasat fluturasi decat la mallul din cluj dar cine stie prin ce zone au "zburat". oricum, esti binevenita oricand la aici Andreea acum 2
ani 7 Octombrie 2009 15:36
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
Da Ioana sunt clujeanca si de la mall-ul din cluj am fluturasul. Multumesc de primirea calduroasa O zi buna va doresc tuturor Maria acum 2
ani 15 Noiembrie 2009 11:34
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
Draga Ioana,Vreau sa te felicit pentru toate retele postate pe site. Personal am incercat cartofii copti cu mustar Dijon si au iesit grozavi, motiv pentru care, de cateva zile iti urmaresc cu interes site-ul si sunt dispusa sa mai incerc si alte retete.
Felicitari!
Maria
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
angela acum 3 ani
29 Decembrie 2008 15:11
Re: Cartofi copti cu mustar Dijon
ai folosit cartofi normali ,nu cartofi noi?