Chiftele

Categorii: Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete de Craciun, Retete romanesti

 

Chiftele
Pinterest

Cat am asteptat momentul acesta! Va anunt cu mare bucurie ca incepand de maine si pana duminica o sa fiu la "Campionatul International de Gatit in Aer Liber" din Bucuresti, parcul Izvor. Daca sunteti in zona si vreti sa stam la o poveste culinara ma gasitit acolo, voi avea un stand. O sa-l recunoasteti dupa sigla si pozele retetelor mele. Va astept cu mare drag vesel

Revenim la chiftele. vesel Le-am pregatit din carnea tocata care ne-a ramas de la sarmale. Le-am servit simple, doar cu mustar. Mie imi plac chiftelele numai calde, imediat ce le-am luat de pe foc. Din pacate nu le-am numarat, dar cred ca mi-au iesit peste 35 de chiftelute.

Ingrediente
Chiftele

800 gr carne tocata
5 catei usturoi
1 lingurita sare
1 lingurita piper
3 fire patrunjel tocat
2 linguri pesmet
2 oua

Preparare
Chiftele

  1. Se amesteca bine toate ingredientele pentru chiftele. Amestecul se poate pastra la frigider pana doriti sa le prajiti.
  2. Se formeaza chiftelutele cu mainile umede.
  3. Intr-o tigaie se incinge ulei de cca 1 deget si se prajesc chiftelutele pe ambele parti pana sunt rumene. Prajiti-le in mai multe ture, nu le inghesuiti in tigaie.
  4. Se scot chiftelele pe o farfurie cu servetele de hartie sa absoarba grasimea. Se servesc chiftelele caldute sau reci cu salata sau cu mustar.
 
Chiftele - Formam chiftelele

1. Formam chiftelele

Chiftele - Prajim in ulei

2. Prajim in ulei

Chiftele - Si pe cealata parte

3. Si pe cealata parte


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 59)  

 

 

 

Ardelean Ancutza  acum 5 ani - 7 Mai 2009 10:16  

Re: Chiftele

Mi-ar placea mult sa fiu alaturi de tine la Bucuresti dar din pacate nu se poate. Iti urez succes, daca participi la vreun concurs si sa aveti parte de timp frumos , fiind in aer liber. Si te astept cu retete si idei noi , sa tragi cu ochiul la standurile vecine vesel Te pup si drum bun
 

Mara  acum 5 ani - 7 Mai 2009 12:41  

Re: Chiftele

mi-ar placea tare mult sa ne cunoastem!! cu siguranta am sa trec pe acolo!
 

Adina Adi  acum 5 ani - 7 Mai 2009 18:30  

Re: Chiftele

iti urez multa bafta!
sunt sigura k vei apreciata!
 

Mariana  acum 5 ani - 7 Mai 2009 19:00  

Re: Chiftele

Vai de mine,nu pot sa cred!Uite acuma regret ca nu sint din Bucuresti!!!!multa bafta,timp fain,retete pe masura si la urma dupa ce te reintorci acasuca impresii ok???te imbratisez!!!! imi e pofta vesel vesel
 

Ioana  acum 5 ani - 7 Mai 2009 20:40  

Re: Chiftele

merci mult, am ajuns cu bine la Bucuresti
din pacate nu particip la concurs, e mai mult pentru bucatari profesionisti, nu amatori ca mine, dar poate la editia din septembrie ma incumet sa ma inscriu la concursul de muraturi si dulceturi vesel acum doar vreau sa ma intalnesc cu voi, sa mai impart fluturasi si sa vad marii bucatari in actiune... promit sa vin cu multe foto si cu ceva retete interesante

mara, te astept vesel
 

adry  acum 5 ani - 8 Mai 2009 01:27  

Re: Chiftele

Chiftelutele tale sunt tare apetisante! Imi place cum le-ai prezentat!
Pacat ca nu participi la concurs, ma pregateam sa-ti tin pumnii!!!
 

Mara Manole  acum 5 ani - 8 Mai 2009 22:55  

Re: Chiftele

maine vin sa ne cunoastem!!! vesel
 

Mariana  acum 5 ani - 30 Mai 2009 19:23  

Re: Chiftele

vesel Mariana si mi imi pare rau ca nu sant ..in ..Bucuresti trist sant peste ocean),dar poate e cineva si de pe aici.Am facut chiftelute chiar acum sa vad cum imi ies.Ma bucura ce frumos scrieti.Sanatate la toata lumea! vesel
 

roxana  acum 5 ani - 21 Iulie 2009 13:29  

Re: Chiftele

vesel vesel : super , eleganta prezentarea!!!!!salutari si multa bafta !
 

lorik  acum 5 ani - 6 Noiembrie 2009 11:59  

Re: Chiftele

astazi voi face aceasta reteta de chiftelute,arata ff bine multa bafta la concurs
 

dumitrita  acum 5 ani - 4 Decembrie 2009 13:41  

Re: Chiftele

vroiam sa te intreb ....ce spui de putina ceapa in compozitia de chiftele?
 

georgiana  acum 5 ani - 22 Decembrie 2009 16:54  

Re: Chiftele

super chiar nu stiam ce sa gatesc vesel
multa bafta la concurs
 

ina  acum 5 ani - 24 Decembrie 2009 10:47  

Re: Chiftele

ioana ne induci in eroare cu campionatulvesel)pentru ca ai scris de ziua de maine in luna mai nu acum vesel)in fine ..esti o bucatareasa buna.....cand am dat peste site-ul tau nu am vrut sa ies pana nu ti-am vazut toate retele..dar recunosc nu mam uitat la toate retele de bucatarii internationale ..te pup si astept in continuare sa vad lucruri noi :*
 

Petre  acum 5 ani - 31 Decembrie 2009 15:40  

Re: Chiftele

eu pun un cartof si un ou in plus fata de reteta de sus
 

clara  acum 4 ani - 14 Iulie 2010 12:21  

Re: Chiftele

ce zici de putina cepa si cartofi bafta in continuare
 

florina mihai  acum 4 ani - 12 Octombrie 2010 12:38  

Re: Chiftele

foarte frumoasa prezentare...dupa amiaza asta gatesc vesel
merci de sugestie
 

Bella  acum 4 ani - 26 Octombrie 2010 19:07  

Re: Chiftele

Foarte apetisante. In seara asta sunt perfecte. imi e pofta
 

Romina van den Bosch   acum 4 ani - 10 Noiembrie 2010 18:20  

Re: Chiftele

yumyy ce bine arata chiftelutele imi e pofta o sa le fac si eu acum vesel
 

aneluta  acum 4 ani - 23 Decembrie 2010 15:40  

Re: Chiftele

hmmmmmmmmmmmmmmmm ce aspect frumos akuma incep sa le fac si eu.aneluta din gherla,cluj
 

andrea  acum 3 ani - 3 Iunie 2011 19:13  

Re: Chiftele

Scurt si la obiect! au iesit delicioase!
 

ramisimion  acum 3 ani - 21 August 2011 00:14  

Re: Chiftele

Azi am gatit pt. prima data chiftelute dupa reteta ta. Eu nu am pus niciodata pana acum la chiftele pesmet, dar cum saptamana trecuta am cumparat unul minunat am zis sa adaug si la chiftelute. Bine am facut, mi-au iesit niste chiftelute delicioase. De acum inainte numai asa o sa le pregatesc. vesel
 

corina  acum 3 ani - 6 Ianuarie 2012 14:57  

Re: Chiftele

eu pun si ceapa tocata angro, si patrunjel iar angro , si mai pun sos de rosii in ele , si le bag la cuptor . yum yum
 

Liliana  acum 3 ani - 27 Ianuarie 2012 13:15  

Re: Chiftele

Salut Ioana! Este pt.prima oara cand iti scriu,dar vreau sa stii ca retete tale mi-au salvat pielea de nenumarate ori!Mult succes in continuare!
PS. Daca vrei incearca si alt fel de piftele,mi-ar place sa-ti stiu parerea: la doua parti de carne tocata pun o parte de paine(putin mai veche,de o zi-doua)inmuiata in apa si stoarsa bine,apoi un cartof si un morcov (cruzi) dati prin razatoarea marunta,astfel piftelele ies foarte moi si pufoase.Mai poti adauga o mana de faina ca sa fie mai fine la aspect,condimentele la fel ca la tine. Salut.
 

Ioana  acum 3 ani - 27 Ianuarie 2012 15:50  

Re: Chiftele

multumesc liliana de reteta! o sa o incerc cu siguranta fiindca suna foarte bine.
 

Roxanna Mika  acum 3 ani - 5 Februarie 2012 15:04  

Re: Chiftele

Delicioasevesel
Tocmai am terminat de prajit o tura,mai am unavesel
 

ciprian  acum 3 ani - 16 Februarie 2012 04:54  

Re: Chiftele

usor de facut si foarte gustoase. multumesc ptr reteta
 

Bocsan Annamaria  acum 2 ani - 9 Noiembrie 2012 22:41  

Re: Chiftele

Pot fi aceste chiftele prajite in cuptor?
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus