Condiment Adobo

6 Mai 2010

Retete condimente Retete din America de Sud si Centrala

Un condiment universal perfect, un fel de vegeta 100% naturala. Se potriveste pe carnea de pui, de porc sau peste, pentru gratare, tocanite sau pilafuri... pe mine m-a incantat peste masura. Sa-l preparati azi, fiindca maine gatim ceva cu el ;)

Ingrediente

2 linguri sare de mare
1 lingura fulgi de ceapa uscata
1 lingura fulgi de usturoi uscat
1 lingura piper negru
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita turmenic (sau boia dulce sau putin sofran)
1/3 lingurita chimion (cumin)
15 rasnite fulgi de chili (sau 1/3 lingurita chili pudra; optional)
1/2 lingurita coaja uscata de lamaie

Mixam totul in masina de cafea pana devine ca o pudra.
Se pastreaza pe termen lung intr-un borcanel inchis.

Printeaza reteta

Condiment Adobo

exploreaza

Retete similare

Condiment curry

Condiment picant mexican

Za'atar

Baharat

Condiment Gyros

Pudra de rosii

Garam Masala

Piper cu lamaie

Condiment toscan

Condiment cu boia afumata

Comentarii (35)

Ultimele comentarii

Ioana acum 11 ani - 21 Decembrie 2012 13:22

daca ai un mini chopper, poate ca ar merge la fel de bine. sau in cel mai rau caz intr-un mojar le strivesti pana se sfarma bine.

niko acum 11 ani - 20 Ianuarie 2013 22:23

dar in loc de Adobo pot folosi si delikat cu gust de gaina? cum folosesc spaniolii Caldo cu legume, cu carne etc vreau sa o incerc maine te rog spunemi pot folosii acest delicat? :( ;)

Ioana acum 11 ani - 20 Ianuarie 2013 23:02

poti folosi ce-ti place.

alina acum 11 ani - 18 Martie 2013 16:02

Foarte bun condimentul!L-am folosit pe pieptul de pui la gratar.Deocamdata nu am pus si lamaine,dar maine o sa o adaug.Este foarte gustos! ;)

Florentina Cadwallen acum 11 ani - 23 Martie 2013 12:29

Ioana, eu nu am masina de cafea :( ce ma fac?

Ioana acum 11 ani - 25 Martie 2013 09:19

nu ai un mini robotel?

patricia acum 10 ani - 8 Noiembrie 2013 18:48

condimente se gasesc si in polus pe culoar. gasesri de toate felurile,incepind de la fulgi de ceapa uscata pina la coaja de lamaie

Iacorlev marcela acum 5 ani - 25 Februarie 2019 10:22

Buna unde se gaseste acest condimente