Cornulete cu rahat

Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Cornulete cu rahat
Pinterest

Rulouri pufoase umplute cu bucatele colorate de rahat. Cu aluatul folosit la cornuletele cu mac am facut o tura si cu rahat.

Ingrediente
Cornulete cu rahat

225 grfainaalba tip 550
45 grfaina tip 480 (sau 000)
150 gr smantana acra (fermentata; 25%)
180gr unt rece (82%)
1 ou mic
1/8 lingurita sare
rahat
zahar pudra vanilat

Preparare
Cornulete cu rahat

  1. Se pune faina si untul taiat cuburi in robot si se mixeaza scurt (cateva pulsuri) pana faina arata ca un pesmet. Se toarna peste faina smantana amestecata cu oul si sarea si se framanta usor cu mana doar pana aluatul se leaga.
  2. Se imparte aluatul in 3 sau 4 bucati egale (in functie de cat de mici doriti sa iasa cornuletele). Se invelesc bucatile in folie de plastic, se aplatizeaza cu mana si se dau la frigider cateva ore (ideal ar fi sa stea peste noapte).
  3. Se scoate cate o bucata de aluat din frigider. Pe masa de lucru intindeti hartie de copt.
  4. Intindeti aluatul foaie rotunda subtire. Daca nu va iese cat de cat rotunda, decupati foaia folosindu-va de o farfurie. Daca aluatul devine usor lipicios pe alocuri cand il intindeti, dati sucitorul cu faina si presarati putina faina si pe foaie.
  5. Cu o rola de patiserie taiati aluatul in 4, apoi fiecare bucata in 2 si apoi fiecare bucata iar in 2. Veti avea 16 bucati triunghiulare.
  6. Taiati felii colorate de rahat care sa incapa pe marginea lata a triunghiurilor. Asezati bucatile de rahat pe fiecare bucata. Rulati din capatul lat, tragand de varf ca sa se intinda aluatul. Astfel ruloul se va invarti de mai multe ori.
  7. Asezati rulourile in tava de copt. Coaceti cornuletele la 200C pana sunt usor rumene deasupra (cca 15-17 minute).
  8. Cand le scoateti, le treceti fierbinti prin zahar pudra.
 
Cornulete cu rahat - Intindem foaie rotunda

1. Intindem foaie rotunda

Cornulete cu rahat - Asezam bucati de rahat la capete si rulam

2. Asezam bucati de rahat la capete si rulam


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 11)  

 

Cornulete cu mac

28 Noiembrie 2016

Cornulete cu mac

Cornulete cu ciocolata

15 Decembrie 2015

Cornulete cu ciocolata

Cornulete cu nuca

14 Decembrie 2009

Cornulete cu nuca

Cornulete

3 Noiembrie 2009

Cornulete

 

 

Maria  acum 3 saptamani - 30 Noiembrie 2016 15:11  

Re: Cornulete cu rahat

Esti ingenioasa!Spun asta cand am vazut cum ai aranjat bucatile
de rahat. vesel
 

zaharica  acum o ora - 24 Decembrie 2016 13:47  

Re: Cornulete cu rahat

Cornuletele sunt delicioase si mai si arata tare fain pe masa de sarbatoare. Multumiri multe, ca-ntotdeauna si ...Sarbatori Fericite! Sa ai parte de un Craciun Minunat si un An Nou cat mai bun!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus