Cozonac cu mac

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete de Pasti

 

Cozonac cu mac
Pinterest

Reteta de la Maya, nu mi-am permis sa o schimb absolut deloc.

Sunt trei secrete care duc la reusita unui cozonac, pe langa o reteta buna:

- framantatul indelungat (cel putin 30 minute cu mana) pana aluatul are consistenta lobului urechii (nu radeti, asa l-am testat si eu, cu o mana pipaiam cozonacul, cu alta urechea pana mi s-a parut ca e ok); daca aveti masina de framanta e si mai bine, dar nu va fi asa autentic vesel
- cand il lasati la dospit il acoperiti si-l asezati in loc feriti de curent (puteti sa-l bagati in cuptorul nepornit de exemplu)
- toate ingredientele sa fie la temperatura camerei, altfel aluatul nu creste asa frumos

Ingrediente
Cozonac cu mac

600 gr faina
125 gr unt
120 ml smantana
50 ml lapte
70 ml apa
100 gr zahar
1 zahar vanilat
4 galbenusuri
1 lingura ulei
1 fiola esenta vanilie
coaja razuita de la o portocala
25 gr drojdie proaspata

Umplutura de mac
300 gr mac macinat in masina de cafea
1 cana lapte
3 linguri zahar (puteti pune mai mult, dupa gust)
1 zahar vanilat
1 fiola esenta vanilie

Preparare
Cozonac cu mac

  1. Drodia se dizolva in putin lapte caldut si se lasa sa se umfle vreo 10 minute.
  2. Din toate ingredientele se framanta apoi un aluat. Framantati cu mana 30 minute daca nu aveti masina de paine sau robotel de framantat. Se acopera apoi aluatul cu o folie sau un prosop si se pune la loc caldut si fara curenti la crescut pentru cel putin 1 ora
  3. Cat creste aluatul preparati umplutura: puneti ingredientele la fiert pana macul e moale(cca 20 minute). La sfarsit adaugati esenta de vanilie.
  4. Cand e crescut bine se imparte aluatul in jumatate. Se intind 2 foi si fiecare se unge cu mac fiert in lapte, apoi se ruleaza. Cele doua rulouri rezultate se impletesc si se pun intr-o tava (a mea avea diametrul de 26cm). Se lasa la crescut in tava cca 30 -45 minute.
  5. Se unge cozonacul cu galbenus batut cu putin lapte si se orneaza cu zahar si mac.
  6. Se da la cuptor ;a 180C pana se rumeneste, cam 50 minute -1 ora.
 
Cozonac cu mac - Aluat de cozonac

1. Aluat de cozonac

Cozonac cu mac - Foaie intinsa

2. Foaie intinsa

Cozonac cu mac - Ungem aluatul cu umplutura, in strat de 1 deget

3. Ungem aluatul cu umplutura, in strat de 1 deget

Cozonac cu mac - Impletim rulourile

4. Impletim rulourile

Cozonac cu mac - Cozonav in tava

5. Cozonav in tava

Cozonac cu mac - La cuptor, dupa 30 minute

6. La cuptor, dupa 30 minute

Cozonac cu mac - Cozonac cu mac

7. Cozonac cu mac

Cozonac cu mac - Sectiune

8. Sectiune


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 60)  

 

Coronita cu mac

24 Ianuarie 2014

Coronita cu mac

Cozonac cu stafide

27 Noiembrie 2013

Cozonac cu stafide

Rulou cu nuca

6 Noiembrie 2013

Rulou cu nuca

Pasca

2 Mai 2013

Pasca

 

 

CRIS  acum 7 ani - 25 Aprilie 2008 00:14  

Re: Cozonac cu mac

SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

Ioana  acum 7 ani - 25 Aprilie 2008 09:51  

Re: Cozonac cu mac

Multumesc! A fost primul meu cozonac, nici mama mea nu a crezut ca a iesit din manutele mele asa ceva vesel Daca-l incerci sper sa-ti iasa chiar mai frumos decat al meu.

Unul din secrete pe langa framantatul indelungat al aluatului e ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei, am uitat sa scriu la reteta, voi adauga acum.
 

angelique  acum 6 ani - 27 Aprilie 2008 14:16  

Re: Cozonac cu mac

cozonacul asta e de pomina, reteta e sigura, este perfect puteti sa probati linistite, nu se poate sa nu iasa! eu il fac deobicei in varianta cu nuca si cu rahat , cat de curand am sa pun si o poza !
 

Ardelean Ancutza  acum 6 ani - 7 Martie 2009 18:08  

Re: Cozonac cu mac

Foarte bun mi-a iesit cozonacul ! Deoarece nu am avut nici nuca, nici mac trist , l-am umplut cu cacao si zahar , la cald =ciocolata. Eu l-am mai lasat la dospit dupa ce l-am pus in tava si acum cand este copt , observ ca a crescut poate prea mult deoarece a ramas gol intre aluat si umplutara , e adevarat ca si umplutura este fluida . De abia astept sa il fac cu mac . Oricum este primul meu cozonac facut de mine si sunt sigura ca si mama daca l-ar gusta ar fi mandra de mine vesel . Mersi Ioana ! ( apropo de framantat , au fost cele mai lungi 30min din viata mea vesel )
 

Ioana  acum 6 ani - 8 Martie 2009 09:54  

Re: Cozonac cu mac

sa stii ca cel din poza e si primul meu cozonac vesel am participat la un concurs si culmea am si castigat, nu se stie cum, ca eram incepatoare pe atunci.
creste foarte mult si mie mi-a ramas un pic de spatiu intre coaja si miez, dar in interior era compact

daca o tii in ritmul asta cu coptul eu zic ca o masina de paine e o investitite buna, in momemnte din astea te scuteste de un efort suplimentar. acum cateva zile am facut paine cu secara din 1 kg faina si daca nu era masina nu puteam sa o framant
 

doina  acum 6 ani - 14 Aprilie 2009 00:58  

Re: Cozonac cu mac

vesel foarte tare ideea cu proba aluatului: lobul urechii vesel)))
daca as fi stiut si eu lucrul acesta acum vreo 15 ani !!!!!
cand am facut primul meu cozonac,in timp ce-l framantam gospodareste,m-am luminat: nu vazusem niciodata cum arata aluatul gata framantat!!!ma inarmasem cu cantitatile din reteta(o carte a unui autor notoriu) dar mai depinde si de calitatea fainii...asa ca , dupa ce am terminat de framintat,am scos miinile pline de aluatul care arata ca de clatite,putin mai gros, si m-am dus la vecina mea si am intrebat-o daca e ok. sigur ca s-a amuzat,si mi-a zis sa mai pun faina . era primul meu cozonac. Din greseala a iesit super frumos si bun!!!
Totusi , dupa multi ani de experienta, va mai spun si eu cu modestie un secret : dupa ce s-a incorporat untul sau uleiul, la urma, NU SE MAI ADAUGA DELOC FAINA!!
va pup . traiasca internetul si cele ce posteaza inclusiv poze. ne sunt de mare folos!!(puterea exemplului) vesel
 

Ioana  acum 6 ani - 14 Aprilie 2009 11:15  

Re: Cozonac cu mac

incredibil, dar primul cozonac se pare ca reuseste la toata lumea, din greaseala. eu la primul m-am inarmat cu o reteta buna ca si tine dar si cu multe "secrete" care sa-mi asigure reusita. si l-am si preparat aproape "live", in sensul ca postam pe net, in timp real, poze cu cozonacelul meu.
si toate astea datorita informatiilor de pe net, deci traiasca internetul, bine ai zis, altfel as fi facut si azi doar tocana de cartofi si ciorba de fasole si nu as fi aflat de atatea alte mancaruri bune care exista pe lumea asta.
 

andrea  acum 6 ani - 19 Aprilie 2009 21:05  

Re: Cozonac cu mac

sper sa imi iasa chear asa de bine ca si in poza imi e pofta
 

Nadia  acum 5 ani - 6 Iulie 2009 18:42  

Re: Cozonac cu mac

Arata dumnezeiesc!
 

Nadia  acum 5 ani - 19 Iulie 2009 14:35  

Re: Cozonac cu mac

L-am facut si eu saptamana trecuta, e foarte bun, plin de mac si pufos. Singura problema pe care am avut-o a fost tava- a fost prea mica pentru cozonacul meu si o paret s-a rupt in timpul coacerii. Daca mai fac folosesc 2 tavi de chec sau o tava rotunda mai mare(daca-mi cumpar alta pana atunci).
 

mari  acum 5 ani - 4 Septembrie 2009 14:41  

Re: Cozonac cu mac

arata superrrrrrrrrr
am o intrebare, eu nu am facut niciodata ,si pentru ca familiei mele ii place nuca , cum se pune . ca sa nu cada la fund , sa fie la fel de frumoasa felia cand tai cozonacul,
mii de multumiri oricum
 

Ioana  acum 5 ani - 4 Septembrie 2009 14:55  

Re: Cozonac cu mac

nuca macinata o amesteci cu zahar (gusti pana e ok de dulce), plus alte arome daca vrei si apoi adaugi albus de ou batut spuma. adaugi atata albus pana vezi ca leaga nuca. nu mai mult, ca daca e lichida umplutura nu e bine. pasta asta o intinzi la fel ca macul si rulezi... procedezi la fel...
 

mari  acum 5 ani - 4 Septembrie 2009 15:15  

Re: Cozonac cu mac

multzumesc mult pentru raspunsul venit foarte prompt, o sa incerc si promit ca voi spune cum a iesit
 

oana1979  acum 5 ani - 18 Octombrie 2009 02:57  

Re: Cozonac cu mac

eu am masina de paine dar pana acum nu am indraznit niciodata sa fac cozonac dar acum cu retetele care le-am gasit aici la voi sigur o sa-mi iau inima in dinti si o sa purced la treaba vesel
 

ciprian  acum 5 ani - 14 Noiembrie 2009 07:59  

Re: Cozonac cu mac

Buna Ioana. Cu parere de rau dar nu mi-a iesit cozonacul. Nu am stiut la cate grade sa pun cuptorul nici cat timp sa-l las plus ca 25gr de drojdie nu am stiut de care? uscata sau proaspata. Mersi oricum
 

Ioana  acum 5 ani - 14 Noiembrie 2009 15:57  

Re: Cozonac cu mac

cipri, la noi 25 gr este drojdie proaspata, iar uscata la pliculet de 7 gr, pentru 500 gr faina. o sa completez la reteta ca e vorba de drojdie proaspata

se coace cam la 180C pentru 50 minute, 1 ora...

imi pare rau ca ai avut nelamuriri, dar stii ca tot timpul sunt pe faza la intrebari de genul acesta, asa ca data viitoare te rog sa-mi atragi atentia daca ceva nu e trecut sau nu este clar, inainte de a te apuca de lucru. ca sa nu daci paguba, nu de alta.
 

VIORICA  acum 5 ani - 12 Decembrie 2009 21:20  

Re: Cozonac cu mac

l-am facut si eu o singura data si mi-a reusit .dar nu am mai repetat reteta fiindca ai mei nu prefera macul in cozonac ci nucile sau stafidele.felicitari tuturor celor care au incercat sa faca un cozonac bun ca acesta! eu am o reteta cu faina oparita si-mi reuseste intotdeauna indiferent de umplutura.\
 

Mirela  acum 5 ani - 12 Decembrie 2009 22:36  

Re: Cozonac cu mac

Buna Ioana, in primul rand, vreau sa-ti multumesc pentru reteta ta de paine normala pe care o fac intr-una si o adaptez cu diferite condimente.
Am o intrebare. De ce nu ai copt cozonacul in masina de paine? Eu as vrea sa incerc. Ce parere ai?
 

Ioana  acum 5 ani - 13 Decembrie 2009 14:41  

Re: Cozonac cu mac

din cauza formei mai mult. nu stiu cum sa-l umplu si sa pun ruloul in masina ca sa iasa ok... ai vreo idee?
 

Mirela  acum 5 ani - 19 Decembrie 2009 19:49  

Re: Cozonac cu mac

Buna,
Am incercat cozonacul copt in masina. S-au maruntit stafidele si nuca deoarece le-am pus de la inceput si parca era turta dulce la culoare.
Ma gandeam, daca este bine, de scos aluatul din masina dupa framantare pentru a adauga umplutura si apoi pus inapoi pentru copt.
Nu stiu, e o idee.
 

Claudia  acum 5 ani - 1 Ianuarie 2010 13:16  

Re: Cozonac cu mac

SUPER TARE!!!!Mi-a trebuit ceva pana sa ma decid sa incerc aceasta reteta!Deobicei retetele de cozonac sunt asa de alambicate..ca te pierzi printre randuri doar cand incerci sa citesti...de facut nu mai zic!Deci m-am hotarat sa incerc!Am fost uimita ce frumos a iesit!!!!!!!!!!!! vesel ESTE FOARTE BUN!!!!!Si intradevar apropo de framantat...ma tot uitam la timer sa vad daca nu cumva s-a oprit fara sa sune!Ha-ha!!!Multumesc pentru reteta!
LA MULTI ANI!!!!
 

cristina  acum 5 ani - 9 Februarie 2010 16:49  

Re: Cozonac cu mac

Dragelor, am si eu o intrebare, avand in vedere ca e si primul meu cozonac!
Daca la cuptorul meu (mai vechi) nu pot seta temperatura, ci doar trepetele (1, 2, 3), cum fac sa-mi iasa bine? cine stie sa imi spuna cate minute la ce treapta?

Multumesc anticipat.
 

dana  acum 5 ani - 28 Februarie 2010 12:48  

Re: Cozonac cu mac

pe cand o reteta de mucenici moldovenesti? 9 martie se apropie cu pasi repezi si as vrea sa ii incerc si pe acestia in acest an vesel. felicitari pt site vesel
 

Daniela  acum 5 ani - 9 Martie 2010 19:43  

Re: Cozonac cu mac

Buna Ioana, spune-mi te rog, dupa ce drodia se dizolva in putin lapte caldut, se foloseste metoda clasica, adica se pune intr-o gropita facuta in faina sau se pune efectiv peste toate ingredientele ?
 

doiniiita  acum 4 ani - 19 Mai 2010 10:51  

Re: Cozonac cu mac

am ancercat sieu vesel e super. vesel mult p/u reteta vesel
 

nico deva  acum 4 ani - 20 Noiembrie 2010 20:28  

Re: Cozonac cu mac

caum incep sa il fac daca reusesc o sa il mai repet sper sa fie ok vesel numai camd il vad in foto imi e pofta vesel
 

Anna  acum 4 ani - 16 Decembrie 2010 00:27  

Re: Cozonac cu mac

Bună!
Dacă folosesc maşina de făcut pāine, trebuie să pun ingredientele pentru aluat īntr-o ordine anume?
 

Ioana  acum 4 ani - 16 Decembrie 2010 18:09  

Re: Cozonac cu mac

da, perferabil tot ce e lichid jos (inclusiv laptele in care ai dizolvat drojdia), apoi zaharul, untul etc si deasupra faina
 

Adina Matei  acum 4 ani - 24 Decembrie 2010 16:34  

Re: Cozonac cu mac

Buna fetelor,
Am incercat si eu reteta asta de cozonac de cateva ori, dar recunosc ca m“am abatut putin de la reteta. Evit sa pun apa de obicei. O inlocuiesc cu lapte si iese super pufos si gustos. Pun si o lingurita de sare la fiecare portie. Coaja de portocala o inlocuiesc cu coaja de lamaie. Are o aroma mai pe gustul meu.
Merci Ioana de reteta, m'a ajutat mult.
Adina xx
 

nadia  acum 4 ani - 2 Ianuarie 2011 13:37  

Re: Cozonac cu mac

nu mi-a crescut mie, cred ca nu am respectat toate ingredientele.ms
 

ioana  acum 4 ani - 22 Ianuarie 2011 21:45  

Re: Cozonac cu mac

am si eu o intrebare. Macul trebuie neaparat sa fie macinat ? Pentru ca eu nu am prin ce masina sa il dau.
Sunt o mare amatoare de cozonac cu mac si vreau si eu sa-i fac surpriza sotului cu acet cozonac.
multumesc anticipat de raspuns.
 

Ioana  acum 4 ani - 22 Ianuarie 2011 22:08  

Re: Cozonac cu mac

fierbe mai repede macinat. il poti fierbe si asa si adaugi putin mai mult lapte si cresti timpul de fierbere.
 

nikolae  acum 4 ani - 30 Ianuarie 2011 08:19  

Re: Cozonac cu mac

īncercati cu iaurt ăn loc de smăntīna....
 

Ramona  acum 4 ani - 30 Ianuarie 2011 15:36  

Re: Cozonac cu mac

vesel Multumesc a iesit superb
 

asya  acum 4 ani - 12 Aprilie 2011 12:10  

Re: Cozonac cu mac

multumesc pt reteta,am incercato anul trecut de pasti si a esit fabulos pt ca am ratacit reteta am cautato iarasi si doresc sa-ti multumesc pt ia.pupici
 

revalid  acum 4 ani - 19 Aprilie 2011 22:54  

Re: Cozonac cu mac

Buna Ioana,

As vrea sa fac si eu cozonacul asta, dar sa pun nuca si rahat. Am vazut mai sus ca ai explicat cand si cum se pune nuca, si ma intrebam daca poti sa-mi spui aceeasi chestie si pentru rahat. Noua (familiei) ne plac mult cozonacii cu rahat. Merci mult. vesel
 

Ioana  acum 4 ani - 20 Aprilie 2011 09:37  

Re: Cozonac cu mac

pentru varianta cu nuca uita-te si la aceasta retete de cozonac de la bunica: [link]
pentru rahat e simplu: dupa ce ai intins foaia, presari rahat taiat cubulete mici, rulezi... si procedezi la fel ca si la cel cu mac
 

patricia  acum 4 ani - 21 Aprilie 2011 12:53  

Re: Cozonac cu mac

eu acum il fac!sper sa iasa bun!dar dupa cim arata sigur va iesi asa!!!apropo cand puneti aluatul la dospit puteti sa il inveliti intr-o patura pentru a fi la caldura si o sa creasca mare vesel vesel
 

maria  acum 4 ani - 23 Aprilie 2011 20:03  

Re: Cozonac cu mac

Totul a fost perfect . Pana la gustarea lui . Prea putin zahar 100 de grame . Data viitoare pun cel putin 150 g sa vad ce gust are. Sper sa fie tot atat de pufos si bun!
Salvat reteta !
 

miky  acum 4 ani - 25 Aprilie 2011 18:02  

Re: Cozonac cu mac

Este primul cozonac pe care l am facut , si am reusit sa i uimesc pe toti ....au crezut ca e de la patiserie.....este un deliciuuuuuu...merita incercat! Imposibil sa nu iasa...secretul e framantatul aluatului, exact asa cum spune si retea. Multumesc pentru reteta!
 

VIOBIO  acum 3 ani - 12 Decembrie 2011 20:03  

Re: Cozonac cu mac

Un secret primit de la o unguroaica batrana( toate unguroaicele fac bucate gustoase) .Dupa ce a dospit in tava ,in loc sa il bagi in cuptor -il pui la frigider 30 de minute.Dupa ce il bagi la copt ,nu o sa creasca dintr-o data si deci nu o sa ramana spatiu intre umplutura si aluat .Eu intep la suprafata cu furculita , e si estetic si eficient .
 

iulia  acum 3 ani - 14 Decembrie 2011 17:49  

Re: Cozonac cu mac

Buna
As vrea sa te rog sa imi spui dc ai incercat cu aceeasi reteta de aluat sa ii faci in tavi normale de cozonac. As vrea sa fac reteta asta in tava normala si nu stiu cati ar iesi.
Multumesc
 

Ioana  acum 3 ani - 14 Decembrie 2011 17:56  

Re: Cozonac cu mac

nu am facut, dar nu ies mai mult de 2 in tava de chec.
 

anca  acum 3 ani - 20 Decembrie 2011 19:14  

Re: Cozonac cu mac

Mi-a iesit foarte bun ,multumesc pentru reteta!!!
 

Laura  acum 3 ani - 23 Decembrie 2011 09:56  

Re: Cozonac cu mac

Salut Ioana,

Ai idee incape intr-o singura tava de cozonac toata compozitia sau da pe afara?vesel Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!
 

maryjane  acum 3 ani - 29 Decembrie 2011 18:59  

Re: Cozonac cu mac

dupa cum sunt cantitatile,trebuie sa pui in doua tavi normale(din acelea lungi de cca.35cm).Mult succes! imi e pofta
 

Dorin  acum 3 ani - 14 Ianuarie 2012 20:33  

Re: Cozonac cu mac

Mi-a iesit un cozonac extraordinar mai ceva ca la bunica acasa !!!!!!!
 

nadia  acum 3 ani - 9 Februarie 2012 20:00  

Re: Cozonac cu mac

De fiecare data cand fac acest minunat cozonac iti gandesc numai bine. Tocmai am facut din nou in aceasta seara aceasta minunatie de cozonac care ii place tare mult fetitei mele si am tinut neaparat sa-ti multumesc din nou pentru reteta si pentru pozele cu acest cozonac care m-au convins acum vreo 3 ani sa-l incerc pentru prima data si sa-l mai repet de atunci de multe ori. Toate cele bune in continuare. Te pup!
 

Paraschiva Ardelean  acum 3 ani - 1 Martie 2012 13:38  

Re: Cozonac cu mac

Felicitări e super cozonacul. Eu am facut umplutura cu apă nu cu lapte. Vă dau reţeta:
250 g. zahăr şi 300g.ml apă se pune la fiert. Se face unsirop. Cīnd s-a răcit se pune ăn ea 300g. mac (sau nucăvesel măcinată şi 150g. pesmet fin( eu pun pesmet fin TITAN, sau macin biscuiţi ) ,coajă rasă de portocale(sau lămăie in nucăvesel stafide. Īn umplutura de nucă pun şi scorţişoară, iar in cel de mac nu.Macul merge bine cu portocala.Cīnd am albuş de ou , bat două albuşuri şi pun īn umplutură. Astfel nu seīmprăştie cīn īl porţionez. vesel
 

mariamoasi  acum 3 ani - 12 Martie 2012 07:53  

Re: Cozonac cu mac

Ioana dupa post voi incerca si eu cozonacul tau.Se vede foarte bun arata supr de frumos.
imi e pofta imi e pofta
 

cristina  acum 3 ani - 19 Martie 2012 22:06  

Re: Cozonac cu mac

Nu este prea putin Lichid(lapte)?
 

Ildiko Demeter  acum 3 ani - 5 Aprilie 2012 12:08  

Re: Cozonac cu mac

Este intr-adevar super reteta iasa exact ca in poza, dar mie imi place mai dulce, si ma intrebam daca ati mai incercat careva cu mai mult zahar, ca nu stiu cat de mult sa pun data viitoare..
Merci de reteta Ioana!!!
 

Solomon Roxana  acum 3 ani - 9 Aprilie 2012 15:10  

Re: Cozonac cu mac

Buna Ioana ...ne pregatim de sarbatori ...acum aleg ce reteta de cozonac sa fac...aici la cozonacul cu mac pot sa inlocuiesc macul cu stafide, rahat, crema aceea cu albus si cacao si altele ?
Intre cozonacul acesta si acela cu nuca care il recomanzi ? Ma refer la aluat .
Am in plan si niste cornuri, reteta o iau dintr-un manual pentru cofetari-patiseri, sa vedem ce iese :d si si si Coronita de Craciun pentru ca arata minunat :d Sper sa duc planul la bun sfarsit :D

Paste Fericit :D
 

Ioana  acum 3 ani - 10 Aprilie 2012 14:47  

Re: Cozonac cu mac

subiectiv vorbind il recomand pe cel cu mac, doar fiindca este reteta pe care o fac eu si mi-a iesit asa cum il vezi in poza de la prima incercare. pe de alta parte bunica-mea face niste cozonaci super, nu am ce le reprosa vesel
 

Solomon Roxana  acum 3 ani - 10 Aprilie 2012 14:50  

Re: Cozonac cu mac

Multumesc tare mult pentru raspuns...si daca inlocuiesc macul cu rahat, stafide si altele pun exact aceeasi cantitate pe care o puneam de mac? Sarbatori fericite vesel
 

Ioana  acum 3 ani - 10 Aprilie 2012 14:59  

Re: Cozonac cu mac

nu te lua dupa greutate la stafide sau rahat. presara pe foaie astfel incat sa ai un strat uniform si destul de des. Sarbatori fericite si tie!
 

ANCUTA  acum 3 ani - 11 Aprilie 2012 19:11  

Re: Cozonac cu mac

AM ANCERCAT SI EU RETETA E SUPER BUNA .MULTUMIM. vesel imi e pofta
 

emilia  acum 3 ani - 14 Aprilie 2012 16:14  

Re: Cozonac cu mac

am probat receta ta...e super buna si mi-a iesit foarte bun cozonacul cu mac...aveam un paquet de mac din tara si nu stiam cum sa-l folosesc...asa ca acum ma bucur mult sa fac de cate ori am pofta...pupici si un" abrazo fuerte" vesel
 

emilia  acum 3 ani - 14 Aprilie 2012 16:31  

Re: Cozonac cu mac

Bucuria vine din lucruri marunte
Linistea vine din suflet
Lumuna vine din inima fiecaruia....
PASTE FERICIT si iepurasul sa va aduca sentmentul sacru al INVIERII DOMNULUI...
(multumiri pt.receta ta)
 

nelu  acum 2 ani - 6 Iunie 2012 12:20  

Re: Cozonac cu mac

vesel f////////bun
 

madi  acum 2 ani - 8 Octombrie 2012 11:23  

Re: Cozonac cu mac

am 40 de anisori si ceva experienta in bucatarie zic eu,dar niciodata nu am facut cozonac din cauza de reteta,aseara am incercat-o pe a ta ,in loc de mac am folosit nuca,nu am cuvinte penntru a-ti multumii pt reteta,a iesit perfec,exact ca al tau,imi pare rau ca nu am facut poza,din pacate s-a mancat,data viitoare promit solemn o poza,la mai multe retete pt noi,pup
 

Ecaterina Popa  acum un an - 4 Decembrie 2013 22:42  

Re: Cozonac cu mac

DECI..N.AM MAI FACUT COZONAC DE CEVA ANI BUNI,AICI IN GRECIA, RETETA ESTE CRIMINALA A IESIT ,ASA CUM IMI AMINTEAM DE ACASA...FASHII.FASHIII....MULTZUMESC IOANA!!!!
vesel
 

mihaela k  acum un an - 21 Decembrie 2013 17:26  

Re: Cozonac cu mac

Dragå Ioana, se pot fråminta in masina de piine aceste ingrediente?Si dacå da ,in ce ordine ar trebui?Multumesc.
 

Ioana  acum un an - 21 Decembrie 2013 18:17  

Re: Cozonac cu mac

desigur, cand l-am postat nu aveam masina.
o sa faci asa: pui toate lichidele, inclusiv smantana si galbenusurile, uleiul si coaja, apoi zaharul, drojdia dizolvata. vine faina si sarea deasupra. pui pe programul de framantat o tura. apoi adaugi untul la temp camerei taiat bucatele si pui de data asta pe programul de framanta+dospit.
astfel, cu framantare dubla o sa-ti iasa ca si framanta cu mana.

Spor!
 

mihaela k  acum un an - 21 Decembrie 2013 19:01  

Re: Cozonac cu mac

Multumesc mult pentru råspunsul rapid vesel Din påcate,masina mea de piine are numai programul de fråmintat si dospit... trist Bånuiesc cå va trebui så pun untul cald impreunå cu celelalte ingrediente.
 

Sasha Pasha  acum 5 luni - 23 Decembrie 2014 13:17  

Re: Cozonac cu mac

RUGAMINTE MARE
Imi poate spune cineva daca a incercat sa puna in loc de smantana, lapte ? se inlocuieste cu aceeasi cantitate ? Multumesc f mult, Nico.
PS vreau sa il fac acum si nu am smantana...
 

Sasha Pasha  acum 5 luni - 25 Decembrie 2014 01:28  

Re: Cozonac cu mac

Mi-a iesit un cozonac ffff fain !
Multumesc ptr toate bucatele gustoase pe care le-am facut cu ajutorul tau.
Sarbatori fericite, zile frumoase si bucate alese !
Cu deosebita simpatie, Nico.
 

Sasha Pasha  acum 4 luni - 18 Ianuarie 2015 00:32  

Re: Cozonac cu mac

Te deranjez cu o intrebare,
imi poti da link-ul unei retete in care se vede si marca cuptorului tau ? vesel)))
m-am hotarat sa schimb aragazul, care dateaza din vremea tineretii mele, cu unul cu cuptor electric si nu ma pricep deloc ce si cum sa il aleg sa fie bun ptr cocaturi.
Multumesc f mult.
 

MIHAIL  acum 3 saptamani - 1 Aprilie 2015 18:42  

Re: Cozonac cu mac

SARUT-MANA!DE CARE SMANTANA?CEA DE FRISCA SAU NU?VA MULTUMESC MULT PENTRU RASPUNS?
 

Ioana  acum 3 saptamani - 2 Aprilie 2015 07:48  

Re: Cozonac cu mac

nu din cea pentru frisca. din cea acra, fermentata.
 

Elena R.  acum 2 saptamani - 10 Aprilie 2015 11:42  

Re: Cozonac cu mac

Buna ziua, am scos cozonacul inspirat de reteta ta acum 10 min din cuptor si arata frumos si miroase frumos. Am dorit sa il incant pe sot acum de Pasti cu o reteta nou (fiindca eu si macul nu prea suntem buni prieteni, insa sotul meu e ) vesel O sa revin cu un comentariu sa iti spun daca i-a placut vesel Cozonacul a crescut, insa eu am folosit o tava mai intinsa. Mentionez ca am facut pentru prima data cozonac, deci am avut ceva emotii.. vesel)))
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus