Retete Culinare : e-Retete

 

Crema de ciocolata

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

 

Crema de ciocolata. Imagini pas cu pas pentru crema de ciocolata

Crema de vanilie de sambata se poate transforma usor intr-o crema de ciocolata fina. Crema de ciocolata amaruie, crema de ciocolata cu lapte sau crema de ciocolata alba... voi algeti de care sa fie.

Ingrediente pentru Crema de ciocolata

500 ml lapte
100 gr zahar
4 galbenusuri
40 gr amidon
1 pastaie vanilie (optional)
200 gr ciocolata (neagra, cu lapte sau alba)
40 gr unt

Crema de ciocolata - Preparare

  1. Se prepara crema de vanilie dupa instruciunile de aici pana la pasul 7 inclusiv, dar nu puneti folia inca. Puteti folosi vanilie sau nu, nu este obligatoriu.
  2. Rupeti ciocolata bucati si o puneti la topit pe abur.
    * folositi ciocolata de calitate, ciocolata preferata
  3. Cand e topita complet, adaugati untul si amestecati pana acesta se topeste si el. Turnati repede ciocolata peste crema de vanilie si amestecati energic pana amestecul e omogen.
    ** eu am impartit crema de vanilie in doua parti egale si una am transformat-o in crema de ciocolata cu lapte si cealalta in crema de ciocolata amaruie; astfel am folosit pentru fiecare parte cate 100 gr ciocolata si 20 gr unt
  4. Acoperiti cu folie de plastic, dar aveti grija ca folia sa vina in contact cu crema. Facem asta ca sa nu se faca crusta deasupra.
  5. Pastrati la frigider.

 
Click pe imagini pentru a mari

Crema de ciocolata cu lapte
Crema de ciocolata cu lapte
Crema de ciocolata amaruie
Crema de ciocolata amaruie

 

5 25

 

 

Retete similare 

Crema de ciocolata cu bezea Crema de vanilie
Crema de ciocolata cu bezea Crema de vanilie
Fursecuri cu ciocolata Baton de ciocolata cu lapte
Fursecuri cu ciocolata Baton de ciocolata cu lapte

O persoana a incarcat o fotografie cu "Crema de ciocolata". Vezi fotografia

 

Comentarii

adry  acum 4 ani 23 Noiembrie 2009 16:05  

Re: Crema de ciocolata

Ioana, asta este si reteta mea ! Diferenta consta in faptul ca nu pun vanilie in crema de ciocolata ci rom
Des, cand vrem un dulce rapid fac crema de vanile (crema de baza) apoi impart cantitatea respectiva in doua portii cat de cat egale!
O portie o transform in crema de ciocolata (exact dupa metoda ta+esenta de rom) si fac un fel de tort cu biscuiti, alternand un strat de crema de vanile, un strat de biscuiti apoi un strat de crema de ciocolata! Si tot asa pana termin ingredientele!
Ultimul strat e de ciociolata
 

Ioana  acum 4 ani 23 Noiembrie 2009 16:37  

Re: Crema de ciocolata

mi-ai amintit de un desert pe care il faceam pe vremuri! tot asa, intr-un bol asezam straturi de biscuiti, crema de ciocolata si felii de banane. si lasam un pic la frigider sa se inmoaie biscuitii un pic. numai ca atunci crema era din plic

si romul in ciocolata se potriveste super bine. sau se poate pune un pic de ness sau bailey's
 

ioana  acum 4 ani 24 Noiembrie 2009 18:32  

Re: Crema de ciocolata

Multu :D Abia astept sa o incerc. Cred ca e fenomenala! :D
 

adry  acum 4 ani 24 Noiembrie 2009 19:40  

Re: Crema de ciocolata

Ioana, e un dulce simplu si fara pretentii dar tare bun!!
Ce sa mai zic daca pui si bailey's deja e preparat de lux
 

dementzelul  acum 3 ani 31 Ianuarie 2010 03:12  

Re: Crema de ciocolata

eu am incercato astazi pe cea de vanilie........este super buna.........diseara o incerc si pe aceasta
 

Ionela  acum 3 ani 6 Mai 2010 18:53  

Re: Crema de ciocolata

Buna Ioana,
Am o intrebare... cu aceasta crema de ciocolata se pot orna eclerele?
Am incercat mai multe variante de creme, dar nici una nu-mi iese ca cea de la cofetarie, cu care sunt acoperite eclerele.
Multumesc,
O seara placuta.
 

Ioana  acum 3 ani 7 Mai 2010 10:00  

Re: Crema de ciocolata

nu, ceea ce cauti tu e o glazura de ciocolata. Pe site inca nu am postat decat crema cu care poti sa umpli eclerele. o sa tin cont de asta si o sa fac si niste eclere glazurate, cap coada.
 

Lavy  acum 3 ani 14 Mai 2010 20:09  

Re: Crema de ciocolata

o intrebare daca o pui in aparatul de facut inghetata se face la fel?
 

mariana  acum 3 ani 16 Mai 2010 22:44  

Re: Crema de ciocolata

 

Joanna  acum 3 ani 20 Mai 2010 00:03  

Re: Crema de ciocolata

cum se repara crema de ciocolata cind zaharul nu sa topit bine
 

maraaa  acum 3 ani 3 Iunie 2010 17:28  

Re: Crema de ciocolata

yachh ce rau arata!!
 

Andreea  acum 3 ani 23 Iunie 2010 01:17  

Re: Crema de ciocolata

Buna Ioana!
Saptamana trecuta am descoperit si eu site-ul tau si sa stii ca imi place foarte mult . Am incercat si eu ieri crema ta de ciocolata. A iesit foarte buna . Fratelui meu ii place foarte mult. Sunt sigura ca o sa o fac mai des de acum inainte. Pupici!
 

Maria  acum 3 ani 8 Iulie 2010 10:37  

Re: Crema de ciocolata

servus!

am o intrebare.....pot folosi crema asta ca umplutura de tort? adica...e suficient de tare pt a sustine un tort cu 2 etaje? nu stiu ce crema sa folosesc....ca sa nu mi se darame tortu ....m-am gandit la chocolate ganache.....da nu stiu cum ar iesi.......poate crema asta care arata suuuuper e mai buna .....

multumesc de ajutor!!!!
 

deea  acum 3 ani 12 Septembrie 2010 19:33  

Re: Crema de ciocolata

Arata super !!!!!!!!! Vreau si eu sa o fac!!Sunt tare curioasa cum o sa iasa...
 

Andreea Deutza  acum 3 ani 12 Noiembrie 2010 17:45  

Re: Crema de ciocolata

Arata super!!!!!!!!!!!!
 

bogdan  acum 2 ani 29 Decembrie 2010 21:50  

Re: Crema de ciocolata

cum se pune amidonul:|?
 

kit  acum un an 24 Decembrie 2011 15:20  

Re: Crema de ciocolata

excelenta, cea mai buna crema pe care am mancat-o si facut-o vreodata, cred ca a contat foarte mult si ciocolata, dar oricum multumesc foarte foarte mult pentru reteta.
 

Carmen  acum un an 14 Februarie 2012 17:14  

Re: Crema de ciocolata

Arata fabulos...Si am incercat crema ta si a fot delicioasa
 

Mem  acum un an 9 Aprilie 2012 03:13  

Re: Crema de ciocolata

Salut ^^
Ador la nebunie crema ta de vanilie si am vrut sa incerc si o versiune cu ciocolata... acum, intrebarea mea este, crezi ca ar iesi daca in loc de ciocolata topita, as folosi praf de ciocolata calda? (Practic zis, in loc de lapte folosesc ciocolata calda/cacao facuta cu lapte, si mai schimb eu zaharul sa fie potrivit de dulce...)
Mersi mult de tot
 

Ioana  acum un an 9 Aprilie 2012 10:41  

Re: Crema de ciocolata

Mem, super idee! O sa iasa foarte bine.
 

Brigitta-Francisca Moldovan  acum un an 25 Aprilie 2012 16:03  

Re: Crema de ciocolata

Tocmai am terminat de pregatit crema......excelenta
BVO Ioana :*
 

si eu  acum 8 minute 23 Decembrie 2013 09:58  

Re: Crema de ciocolata

cu amidonul, zaharul tos, lapte, oua ce trebuie facut? nu spui si asta sau trebuie sa ghicim?
 

Ioana  acum 6 minute 23 Decembrie 2013 10:01  

Re: Crema de ciocolata

prepari crema de vanilie (mergi pe linkul albastru din pasul 1, e o reteta deja postata). textele albastre sunt linkuri care duc la alte retete si pagini utile.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS