Crochete de branza burduf
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete rapide, Retete simple
Cand le-a vazut aseara Radu m-a intrebat daca saptamana asta avem doar bile de mancare. 
Si nu stiu cum a facut, dar a nimerit-o, fiindca si pe diseara planuiesc tot ceva sub forma de bile.
Crochetele le-am pregatit din branza de burduf cumparata direct de la o stana, din zona Moeciu. Branza adevarata, parca e unt la textura, eu n-am mai mancat asa ceva de multa vreme. Tin minte ca pe vremea cand eram la scoala primara maica-mea facea o pasta din branza burduf cu putina untura, doar cat sa devina usor tartinabila si o intindea intre doua felii de paine. Vai ce buna era!
Ingrediente
200 gr branza burduf
1 ou
3 linguri rase faina
1/2 lingurita praf de copt
Bucati: 15
Preparare
- Se amesteca toate ingredientele si se framanta pana obtinem un aluat omogen.
- Se formeaza bile din aluat, de marimea unei nuci.
- Se incinge mult ulei intr-o tigaie adanca si se prajesc bilele pana devin aurii pe toate partile si plutesc in ulei.
- Se scot pe servetele ca sa se absoarba excesul de grasime. Se servesc imediat. Sunt bunute si reci, dar nu se compara cu cele fierbinti.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Crochete cu sunca |
Comentarii
Simona acum un an 
3 Martie 2010 13:25
Re: Crochete de branza burduf
Mmmm....
ce bune trebuie sa fie...Se poate pune inaintru, la mijloc, si o mica surpriza... de sunca de exemplu, nu ? Neaparat le voi incerca, f.curand...De-abia astept ... portia de bile de la cina...
elena acum un an 3 Martie 2010 17:54
Re: Crochete de branza burduf
Sunt foarte bune, am mancat si eu la cineva deoarece alor mei nu le place branza de burduf.Mie imi plac cu un pic de salata verde,insa eu te intreb daca nu s-ar putea face si cu branza obisnuita, asa ca pentru mofturosi GbK acum un an 3 Martie 2010 20:40
Re: Crochete de branza burduf
Tocmai ce le-am terminat....si de mancat .Este a zecea reteta pe care o pregatesc,de pe acest site..dar e primul comentariu postat.Toate au iesit excelente!Tot respectul pentru tot ce faci!Avem nevoie de inspiratia tae mine cel putin,m-ai ''salvat'' de cateva ori.Felicitari! Ioana Cocian acum un an 4 Martie 2010 12:40
Re: Crochete de branza burduf
ancutza, la ce nunti simandicoase ai umblat tu de au servit asa bunatati? simona, normal ca se poate pune inauntru ce doresti.
elena, poti folosi cascaval razuit marunt in loc de banza burduf
gbK, multumesc si la mai multe reusite culinare de pe siteul meu!
ramisimion acum un an 4 Martie 2010 12:54
Re: Crochete de branza burduf
Mie imi plac tare mult, abia astept sa le incerc, trebuie sa cumpar branza de burduf. Le-am mancat pt. prima data in urma cu multi ani si sincer ma bucur ca ne-ai impartasit reteta, nu o stiam. Merci!Simona acum un an 5 Martie 2010 13:23
Re: Crochete de branza burduf
Le-am executat aseara, dar am respectat reteta ta intocmai, n-am mai pus nimic inauntru. Au iesit...o nebunie... s-au "topit" pe data...STEFY acum un an 13 Martie 2010 11:34
Re: Crochete de branza burduf
BUNA TUTUROR.vreau sa spun ca cel mai mult timp il petrec in bucatarie.imi place sa gatesc.astazi o sa incerc si eu reteta.pare f apetisant.Ioana acum un an 18 Martie 2010 18:29
Re: Crochete de branza burduf
excelenta reteta. buletele sau crochetele de cascaval/burduf sunt preferatele mele,le servesc mereu cand merg la restaurant. dar astea au iesit de 10 ori mai bune. merci de reteta!Persida acum un an 19 Aprilie 2010 10:31
Re: Crochete de branza burduf
delicioase. le-am facut tot sambata si acestea au iesit ca la carte...foarte foare bune. mai bune ca la nunta cum zicea cineva multumim pt reteta :-* ramona acum un an 20 Mai 2010 16:23
Re: Crochete de branza burduf
buna gospodinelor.... parerea mea e ca sunt f bune crochetzelele...dar eu le fac tot timpul cu marar.. incercati sunt un deliciu elisa acum un an 1 Iunie 2010 20:17
Re: Crochete de branza burduf
multumesc.... extraordinar de simplu si de gustos. mona acum un an 22 Septembrie 2010 14:15
Re: Crochete de branza burduf
am doar 12 ani,dar imi place sa imi fac mancare singura
.......................reteta asta o voi incerca cat de curand .........sper sa fie gustoasa 
......................Mmmmm rodica acum un an 11 Noiembrie 2010 10:34
Re: Crochete de branza burduf
super bune, se mananca imedia sorinaa acum un an 19 Decembrie 2010 00:08
Re: Crochete de branza burduf
sorina an compozitie se mai poate pune si un cartof fiert facut piure si asa e foarte bungabriela acum un an 31 Ianuarie 2011 15:59
Re: Crochete de branza burduf
sunt foarte delicioase.multumesc de reteta Vlaicu Alle acum 7 luni 23 Iulie 2011 14:54
Re: Crochete de branza burduf
Am incercat si eu aceasta reteta (sunt o incepatoare in de-ale gatitului), s-au evaporat cat ai zice "peste", asa ca a 2-a zi a fost nevoie sa fac din nou !Succes si multumim pt retetele minunate pe care le postezi Pasca Nicu acum 5 luni 20 Septembrie 2011 21:57
Re: Crochete de branza burduf
Recent am gasit acest site si e super e a treia reteta ce o fac dupa Dorada la cuptor si Cartofi Boulangere (toate 3 super)...doar ca am pus "branza burduf 2" in tub de la limentara...si am dublat ingredientele ingredientele am facut 32.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Ancutza acum un an
3 Martie 2010 13:02
Re: Crochete de branza burduf
"Bilele" astea sunt si pe gustul meu. Eu mai pun si 100 gr. de cascaval dat pe razatoarea mica . Imi amintesc de vremurile cand doar la nunti mancam asa ceva , erau primele care dispareau de pe farfurie. Acum le fac de fiecare data cand am pofta