Retete Culinare : e-Retete

 

Crochete de branza burduf

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete rapide, Retete simple

 

Crochete de branza burduf. Imagini pas cu pas pentru crochete de branza burduf

Cand le-a vazut aseara Radu m-a intrebat daca saptamana asta avem doar bile de mancare. Si nu stiu cum a facut, dar a nimerit-o, fiindca si pe diseara planuiesc tot ceva sub forma de bile.

Crochetele le-am pregatit din branza de burduf cumparata direct de la o stana, din zona Moeciu. Branza adevarata, parca e unt la textura, eu n-am mai mancat asa ceva de multa vreme. Tin minte ca pe vremea cand eram la scoala primara maica-mea facea o pasta din branza burduf cu putina untura, doar cat sa devina usor tartinabila si o intindea intre doua felii de paine. Vai ce buna era!

Ingrediente pentru Crochete de branza burduf

200 gr branza burduf
1 ou
3 linguri rase faina
1/2 lingurita praf de copt

Bucati: 15

Crochete de branza burduf - Preparare

  1. Se amesteca toate ingredientele si se framanta pana obtinem un aluat omogen.
  2. Se formeaza bile din aluat, de marimea unei nuci.
  3. Se incinge mult ulei intr-o tigaie adanca si se prajesc bilele pana devin aurii pe toate partile si plutesc in ulei.
  4. Se scot pe servetele ca sa se absoarba excesul de grasime. Se servesc imediat. Sunt bunute si reci, dar nu se compara cu cele fierbinti.

 
Click pe imagini pentru a mari

Bile din aluat
Bile din aluat
Le prajim in ulei incins
Le prajim in ulei incins
Sectiune
Sectiune

 

5 33

 

 

Retete similare 

Crochete de cartofi Crochete cu sunca
Crochete de cartofi Crochete cu sunca

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Crochete de branza burduf"

 

Comentarii

Ardelean Ancutza  acum 3 ani 3 Martie 2010 13:02  

Re: Crochete de branza burduf

"Bilele" astea sunt si pe gustul meu. Eu mai pun si 100 gr. de cascaval dat pe razatoarea mica . Imi amintesc de vremurile cand doar la nunti mancam asa ceva , erau primele care dispareau de pe farfurie. Acum le fac de fiecare data cand am pofta .
 

Simona  acum 3 ani 3 Martie 2010 13:25  

Re: Crochete de branza burduf

Mmmm.... ce bune trebuie sa fie...Se poate pune inaintru, la mijloc, si o mica surpriza... de sunca de exemplu, nu ? Neaparat le voi incerca, f.curand...
De-abia astept ... portia de bile de la cina...
 

elena  acum 3 ani 3 Martie 2010 17:54  

Re: Crochete de branza burduf

Sunt foarte bune, am mancat si eu la cineva deoarece alor mei nu le place branza de burduf.Mie imi plac cu un pic de salata verde,insa eu te intreb daca nu s-ar putea face si cu branza obisnuita, asa ca pentru mofturosi
 

GbK  acum 3 ani 3 Martie 2010 20:40  

Re: Crochete de branza burduf

Tocmai ce le-am terminat....si de mancat .Este a zecea reteta pe care o pregatesc,de pe acest site..dar e primul comentariu postat.Toate au iesit excelente!Tot respectul pentru tot ce faci!Avem nevoie de inspiratia tae mine cel putin,m-ai ''salvat'' de cateva ori.Felicitari!
 

Ioana  acum 3 ani 4 Martie 2010 12:40  

Re: Crochete de branza burduf

ancutza, la ce nunti simandicoase ai umblat tu de au servit asa bunatati?

simona, normal ca se poate pune inauntru ce doresti.

elena, poti folosi cascaval razuit marunt in loc de banza burduf

gbK, multumesc si la mai multe reusite culinare de pe siteul meu!
 

ramisimion  acum 3 ani 4 Martie 2010 12:54  

Re: Crochete de branza burduf

Mie imi plac tare mult, abia astept sa le incerc, trebuie sa cumpar branza de burduf. Le-am mancat pt. prima data in urma cu multi ani si sincer ma bucur ca ne-ai impartasit reteta, nu o stiam. Merci!
 

Simona  acum 3 ani 5 Martie 2010 13:23  

Re: Crochete de branza burduf

Le-am executat aseara, dar am respectat reteta ta intocmai, n-am mai pus nimic inauntru. Au iesit...o nebunie... s-au "topit" pe data...
 

STEFY  acum 3 ani 13 Martie 2010 11:34  

Re: Crochete de branza burduf

BUNA TUTUROR.vreau sa spun ca cel mai mult timp il petrec in bucatarie.imi place sa gatesc.astazi o sa incerc si eu reteta.pare f apetisant.
 

Ioana  acum 3 ani 18 Martie 2010 18:29  

Re: Crochete de branza burduf

excelenta reteta. buletele sau crochetele de cascaval/burduf sunt preferatele mele,le servesc mereu cand merg la restaurant. dar astea au iesit de 10 ori mai bune. merci de reteta!
 

Persida  acum 3 ani 19 Aprilie 2010 10:31  

Re: Crochete de branza burduf

delicioase. le-am facut tot sambata si acestea au iesit ca la carte...foarte foare bune. mai bune ca la nunta cum zicea cineva multumim pt reteta :-*
 

ramona  acum 3 ani 20 Mai 2010 16:23  

Re: Crochete de branza burduf

buna gospodinelor.... parerea mea e ca sunt f bune crochetzelele...dar eu le fac tot timpul cu marar.. incercati sunt un deliciu
 

elisa  acum 3 ani 1 Iunie 2010 20:17  

Re: Crochete de branza burduf

multumesc.... extraordinar de simplu si de gustos.
 

mona  acum 2 ani 22 Septembrie 2010 14:15  

Re: Crochete de branza burduf

am doar 12 ani ,dar imi place sa imi fac mancare singura .......................reteta asta o voi incerca cat de curand .........sper sa fie gustoasa ......................Mmmmm
 

rodica  acum 2 ani 11 Noiembrie 2010 10:34  

Re: Crochete de branza burduf

super bune, se mananca imedia
 

sorinaa  acum 2 ani 19 Decembrie 2010 00:08  

Re: Crochete de branza burduf

sorina an compozitie se mai poate pune si un cartof fiert facut piure si asa e foarte bun
 

gabriela   acum 2 ani 31 Ianuarie 2011 15:59  

Re: Crochete de branza burduf

sunt foarte delicioase.multumesc de reteta
 

Vlaicu Alle  acum un an 23 Iulie 2011 14:54  

Re: Crochete de branza burduf

Am incercat si eu aceasta reteta (sunt o incepatoare in de-ale gatitului), s-au evaporat cat ai zice "peste", asa ca a 2-a zi a fost nevoie sa fac din nou !Succes si multumim pt retetele minunate pe care le postezi
 

Pasca Nicu  acum un an 20 Septembrie 2011 21:57  

Re: Crochete de branza burduf

Recent am gasit acest site si e super e a treia reteta ce o fac dupa Dorada la cuptor si Cartofi Boulangere (toate 3 super)...doar ca am pus "branza burduf 2" in tub de la limentara...si am dublat ingredientele ingredientele am facut 32.
 

Andrei  acum un an 6 Iunie 2012 21:00  

Re: Crochete de branza burduf

superba reteta am mancat de mai multe ori la restaurant si de cateva le am disecat sa vad ce pun in ele dar nu am incercat nikiodata fiindca ma gandeam ca pe laga toate accestea mai aduga cv pt a sta asa legate azi am aflat ca nu e asa.Ce noroc ca am citit si com urile mai intai cu ocazia asta am facut si crochete simple si cu surpriza si cu marar ! Felicitari!!
 

anca  acum 6 luni 28 Ianuarie 2013 14:21  

Re: Crochete de branza burduf

draga ioana vreau sa fac aceste crochete duminica ca si aperitiv pentru ca va fi ziua sotului meu si a tatalui meu pe 3 februarie si as dori sa te intreb daca nu cumva ar trebuii sa dau si aceste crochete prin malai ca si ale de cartofi?
 

Ioana  acum 6 luni 28 Ianuarie 2013 14:27  

Re: Crochete de branza burduf

nu neaparat, ele devin crocante si fara adaosul de malai. dar daca iti place ideea cu malaiul le poti da linistita. poate faci jumatate cu malai, jumatate fara, sa arate "asortate" pe platou.
 

Anca  acum 5 luni 28 Ianuarie 2013 20:13  

Re: Crochete de branza burduf

am sa fac mai multe tipuri de aperitive, voiam doar sa fiu sigura ca nu se desface la prajit de la uleiul cald.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS