Fasole batuta (frecata)
4 Decembrie 2008
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete romanesti

Ce prezentare sa-i mai fac? Stiti toti cat e de buna. ![]()
Ingrediente
500 gr fasole uscata
3 catei usturoi
2 cepe mari
1 lingurita boia
3 foi dafin
sare, piper
ulei
Preparare
- Fierbeti fasolea cu multa apa si foile de dafin in cucta pentru 45 minute din momentul in care incepe oala sa fluiere.
- Strecurati apa de pe fasole, dar retineti o cana din apa. Aruncati foile de dafin.
- Pasati fasolea fiarta cu cateii de usturoi striviti, sare si piper in robotel sau dati-o prin masina de tocat. Adaugati cate putin apa de pe fasole si mai mixati in continuare pana obtineti consistenta dorita (eu am adaugat cam jumatate de cana din apa).
- Incingeti intr-o oala ulei de un deget si caliti ceapa taiata solzisori cu putina sare pana se inmoaie si incepe sa se aureasca putin. Adaugati boiaua, amestecati repede si stingeti focul.
- Scoateti ceapa din oala.
* daca unora nu le place ceapa calita o puteti toca marunt cand o caliti si o lasati in oala ca se se amestece cu fasolea, va da un gust bun, insa pretentiosii nu o vor detecta. - Peste uleiul ramas in oala adaugati pasta de fasole si amestecati cu focul dat pe mic pana se omogenizeaza bine si nu se mai vede uleiul.
- Acum, daca fasolea vi se pare prea groasa, mai adaugati putina apa in care a fiert fasolea. Dregeti de sare si piper.
- Serviti fasolea cu ceapa caramelizata deasupa si cu o salata de varza murata alaturi. Varza murata tocata am stropit-o cu putin ulei si am condimentat-o cu mult piper.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Fasole batuta (frecata)
Ioana acum un an
4 Decembrie 2008 13:20
numai cu varza murata o mancam si noi, e asa buna, desi e cumparata ca n-am loc de murat varza
Re: Fasole batuta (frecata)
Intradevar e super buna. Eu in loc de ceapa peste fasole pun bucati mici ,mici de slanina prajite cu putina boia pentru culoare. Incearca !Re: Fasole batuta (frecata)
Ioana acum un an
4 Decembrie 2008 15:39
Re: Fasole batuta (frecata)
pai are dreptate Anca,cu slanina prajita ,asta ca sa nu amintesc de carnati afumati ,e foarte buna fasolea frecata!Re: Fasole batuta (frecata)
Ioana acum un an
4 Decembrie 2008 16:53
Re: Fasole batuta (frecata)
angela acum un an
4 Decembrie 2008 19:25
Re: Fasole batuta (frecata)
Ioana acum un an
5 Decembrie 2008 14:41
Re: Fasole batuta (frecata)
Arvy acum un an
8 Decembrie 2008 17:56
am gresit insa cu ceapa...ma grabeam si am uitat ca se taie solzisori...eu am taiat-o mai marunt
dar e asa buuuuuuuuuuna
Re: Fasole batuta (frecata)
Eu o cumpar gata batuta la cutie opunin mico unde cu ulei si mujdei de usturoi,si cind este fierbinte o bat cu telul,ceapa o calesc ca in reteta data si este foarte buna.RodicaRe: Fasole batuta (frecata)
cosmina acum un an
28 Ianuarie 2009 20:47
Re: Fasole batuta (frecata)
petre acum un an
8 Martie 2009 19:52
Re: Fasole batuta (frecata)
LUCI acum 11 luni
12 August 2009 23:50
Re: Fasole batuta (frecata)
eu ,cand fierb fasolea pun si cateva frunze de izma(menta) ajuta foarte mult la balonare. Incearaca........Re: Fasole batuta (frecata)
stiu ca se pune 1 lingurita de bicarbonat la fierbere ca sa nu faci gazeRe: Fasole batuta (frecata)
nikollici acum 7 luni
13 Ianuarie 2010 17:45
Re: Fasole batuta (frecata)
cristi acum 7 luni
22 Ianuarie 2010 18:35
Re: Fasole batuta (frecata)
ildi acum 7 luni
24 Ianuarie 2010 09:15
este asa de foarte extrabuna ca de abia astept sa ma pun sa mananc
multumesc mult ioana
Re: Fasole batuta (frecata)
tocmai i-am oprit focul,sper ca mi-a iesit buna,diseara insa primesc nota de la prietenul meuRe: Fasole batuta (frecata)
ildi acum 3 luni
5 Mai 2010 10:54
eu pana la ioana nu stiam de solzisorii aia de ceapa, la noi se taia marunt si nici usturoi nu se punea in pasta, de cand fac cum zice ioana nu ma mai satur
Re: Fasole batuta (frecata)
foarte buna m-ai ales pentru cele ce urmeaza o cura de slabire complimenti,.Re: Fasole batuta (frecata)
sweet ank acum 3 luni
18 Mai 2010 15:02
Re: Fasole batuta (frecata)
deea acum 2 luni
14 Iunie 2010 17:33
Re: Fasole batuta (frecata)
manuela acum 2 luni
15 Iunie 2010 16:48
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile


Re: Fasole batuta (frecata)
Micul acum un an
4 Decembrie 2008 12:45
Noi ii zicem fasole frecata si o mancam cu varza murata.Cred ca asta se vede si la tine.Ii extraordinar de buna.