Retete Culinare : e-Retete

 

Fasole batuta (frecata)

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete romanesti

 

Fasole batuta (frecata). Imagini pas cu pas pentru fasole batuta (frecata)

Ce prezentare sa-i mai fac? Stiti toti cat e de buna.

Ingrediente pentru Fasole batuta (frecata)

500 gr fasole uscata
3 catei usturoi
2 cepe mari
1 lingurita boia
3 foi dafin
sare, piper
ulei

Fasole batuta (frecata) - Preparare

  1. Fierbeti fasolea cu multa apa si foile de dafin in cucta pentru 45 minute din momentul in care incepe oala sa fluiere.
  2. Strecurati apa de pe fasole, dar retineti o cana din apa. Aruncati foile de dafin.
  3. Pasati fasolea fiarta cu cateii de usturoi striviti, sare si piper in robotel sau dati-o prin masina de tocat. Adaugati cate putin apa de pe fasole si mai mixati in continuare pana obtineti consistenta dorita (eu am adaugat cam jumatate de cana din apa).
  4. Incingeti intr-o oala ulei de un deget si caliti ceapa taiata solzisori cu putina sare pana se inmoaie si incepe sa se aureasca putin. Adaugati boiaua, amestecati repede si stingeti focul.
  5. Scoateti ceapa din oala.
    * daca unora nu le place ceapa calita o puteti toca marunt cand o caliti si o lasati in oala ca se se amestece cu fasolea, va da un gust bun, insa pretentiosii nu o vor detecta.
  6. Peste uleiul ramas in oala adaugati pasta de fasole si amestecati cu focul dat pe mic pana se omogenizeaza bine si nu se mai vede uleiul.
  7. Acum, daca fasolea vi se pare prea groasa, mai adaugati putina apa in care a fiert fasolea. Dregeti de sare si piper.
  8. Serviti fasolea cu ceapa caramelizata deasupa si cu o salata de varza murata alaturi. Varza murata tocata am stropit-o cu putin ulei si am condimentat-o cu mult piper.

 
Click pe imagini pentru a mari

Pasam fasolea fiarta cu condimente
Pasam fasolea fiarta cu condimente
Prajim ceapa
Prajim ceapa
Fasole batuta (frecata)
Fasole batuta (frecata)

 

5 101

 

 

Retete similare 

Fasole batuta mexicana Piure de bob
Fasole batuta mexicana Piure de bob
Salata de fasole si castane Ciorba de fasole cu tarhon
Salata de fasole si castane Ciorba de fasole cu tarhon

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Fasole batuta (frecata)"

 

Comentarii

Micul  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 11:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

Noi ii zicem fasole frecata si o mancam cu varza murata.Cred ca asta se vede si la tine.
Ii extraordinar de buna.
 

Ioana  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 12:20  

Re: Fasole batuta (frecata)

si la noi tot fasole frecata ii zice. batuta e mai domneste

numai cu varza murata o mancam si noi, e asa buna, desi e cumparata ca n-am loc de murat varza
 

Ardelean Ancutza  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 13:25  

Re: Fasole batuta (frecata)

Intradevar e super buna. Eu in loc de ceapa peste fasole pun bucati mici ,mici de slanina prajite cu putina boia pentru culoare. Incearca !
 

Ioana  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 14:39  

Re: Fasole batuta (frecata)

n-am mancat cu slaninuta pana acum, suna bine. o sa incerc... dar data viitoare, ca am terminat fasolea deja
 

angela  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 15:17  

Re: Fasole batuta (frecata)

pai are dreptate Anca,cu slanina prajita ,asta ca sa nu amintesc de carnati afumati ,e foarte buna fasolea frecata!
 

Ioana  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 15:53  

Re: Fasole batuta (frecata)

de carnati n-am zis nimic ca am trecut-o la mancare de post si n-am vrut sa-si faca sange rau vizitatorii, desi Radu sugerase sa-i pun in poza
 

angela  acum 5 ani 4 Decembrie 2008 18:25  

Re: Fasole batuta (frecata)

era bine daca ii punei in poza,macar asa vedeam si eu un carnat afumat!
 

Ioana  acum 5 ani 5 Decembrie 2008 13:41  

Re: Fasole batuta (frecata)

ii pun la urmatoarea mancare, cand o sa avem carnati de la porcul nostru (porcul alor mei mai precis) deocamdata doar am degustat de la altii
 

Arvy  acum 5 ani 8 Decembrie 2008 16:56  

Re: Fasole batuta (frecata)

AM facut acum vreo 3 zile si fiind singura din casa m-am "luptat" singura cu ea...restul casei s-a luptat numai cu mirosurile...

am gresit insa cu ceapa...ma grabeam si am uitat ca se taie solzisori...eu am taiat-o mai marunt

dar e asa buuuuuuuuuuna
 

Ioana  acum 5 ani 8 Decembrie 2008 17:05  

Re: Fasole batuta (frecata)

sa-ti fie de bine
 

Rodica Mag  acum 5 ani 15 Decembrie 2008 02:38  

Re: Fasole batuta (frecata)

Eu o cumpar gata batuta la cutie opunin mico unde cu ulei si mujdei de usturoi,si cind este fierbinte o bat cu telul,ceapa o calesc ca in reteta data si este foarte buna.Rodica
 

cosmina  acum 5 ani 28 Ianuarie 2009 19:47  

Re: Fasole batuta (frecata)

am primit o varza murata si cum sa nu facem langa ea o fasole frecata...deci suntem in curs de preparare si un carnacior langa....mama mia ce pofta
 

petre  acum 5 ani 8 Martie 2009 17:52  

Re: Fasole batuta (frecata)

super im place:X:X:X:X::X:X a esit fuarte buna
 

LUCI  acum 4 ani 12 August 2009 22:50  

Re: Fasole batuta (frecata)

Am făcut fasole bătută şi a ieşit sssssuuuuuuuuuuupppeeeeeeeerr !
 

ema  acum 4 ani 18 Noiembrie 2009 17:52  

Re: Fasole batuta (frecata)

eu ,cand fierb fasolea pun si cateva frunze de izma(menta) ajuta foarte mult la balonare. Incearaca........
 

jorje  acum 4 ani 28 Noiembrie 2009 14:07  

Re: Fasole batuta (frecata)

 

cristina  acum 4 ani 30 Noiembrie 2009 15:23  

Re: Fasole batuta (frecata)

stiu ca se pune 1 lingurita de bicarbonat la fierbere ca sa nu faci gaze
 

nikollici  acum 4 ani 13 Ianuarie 2010 16:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

acum incerc si eu sper sa imi iasa nu am mai facut pana acum darsper sa imi iasa
 

cristi  acum 4 ani 22 Ianuarie 2010 17:35  

Re: Fasole batuta (frecata)

nu am gatin nici o data pe cuvint astept sa vina sotia sa isi dea cu parerea
 

ildi  acum 4 ani 24 Ianuarie 2010 08:15  

Re: Fasole batuta (frecata)

stiu ca e duminica, dar ma tin de o saptamana sa o fac, pentru ca gasisesem niste ceapa verde la magazin
este asa de foarte extrabuna ca de abia astept sa ma pun sa mananc cu ceapa verde si cu varza murata.
multumesc mult ioana
 

dogaru rodica  acum 3 ani 16 Martie 2010 12:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

tocmai i-am oprit focul,sper ca mi-a iesit buna,diseara insa primesc nota de la prietenul meu
 

ildi  acum 3 ani 5 Mai 2010 09:54  

Re: Fasole batuta (frecata)

iar am prestat-o
eu pana la ioana nu stiam de solzisorii aia de ceapa, la noi se taia marunt si nici usturoi nu se punea in pasta, de cand fac cum zice ioana nu ma mai satur
 

oana  acum 3 ani 9 Mai 2010 23:57  

Re: Fasole batuta (frecata)

foarte buna m-ai ales pentru cele ce urmeaza o cura de slabire complimenti,.
 

sweet ank  acum 3 ani 18 Mai 2010 14:02  

Re: Fasole batuta (frecata)

eu am pus in loc de catei de usturoi,niste frunze verzi de usturoi ce tocmai au rasarit la mama in gradina si a iesit si mai buna fasolea asa ca celor care stau la curte si au prin gradina frunze verzi de usturoi va sfatuiesc la le adaugati ca iese mai bun
 

deea  acum 3 ani 14 Iunie 2010 16:33  

Re: Fasole batuta (frecata)

o sa incerc si eu ....abia astept 1
 

manuela  acum 3 ani 15 Iunie 2010 15:48  

Re: Fasole batuta (frecata)

acuma vreau sa imi fac...........sper sa fie delicioasa
 

sabina  acum 3 ani 25 Iunie 2010 18:15  

Re: Fasole batuta (frecata)

e super buna o ador eu o mananc pe paine nu cu varza murata dae o sa incerc are cv dak e varza cruda
 

acinoreva  acum 3 ani 25 Iulie 2010 10:11  

Re: Fasole batuta (frecata)

noi in galaty spuneem fasaole flocaita...si e super la gusst.
 

petrica lucian  acum 3 ani 30 Septembrie 2010 09:14  

Re: Fasole batuta (frecata)

mama face meru fasole .bun
 

apetroae_raluca  acum 3 ani 3 Noiembrie 2010 11:04  

Re: Fasole batuta (frecata)

este foarte buna fasolea slaita este aproape gata si a mea
 

Andrei  acum 3 ani 16 Noiembrie 2010 16:17  

Re: Fasole batuta (frecata)

...apropo de "gaze",cand fierbeti fasolea aruncati primele 2 ape! Asa scapati dvs si musafirii de aceste neplaceri,pofta buna!
 

monica  acum 3 ani 20 Noiembrie 2010 20:10  

Re: Fasole batuta (frecata)

eu ador in general fasolea,facuta in orike mod,dar asa imi plake la nebunie..numai ca in lok de ceapa caramelizata,obisnuiesc sa fak un sos de rosii,calesc putina ceapa,pun bulion si pisez usturoi in sos apoi sosul il pun deasupra fasolei in farfurii,e minunat..sau mama,mai facea fasolea batuta amestecata cu maioneza si ungeam pe paine ca salata de vinete..hmmm...mi-e foame..merg sa termin fasolea de facut :-)) pofta buna tuturor..eu o sa am
 

alina  acum 3 ani 30 Noiembrie 2010 19:03  

Re: Fasole batuta (frecata)

fasole facaluita ) de cand nu am mai numito asa...asa o numeam cand eram acasa la mama...:D...super buna..eu o fac cu mai mult usturoi :D POFTA BUNA!!!
 

Claudia  acum 3 ani 6 Decembrie 2010 16:41  

Re: Fasole batuta (frecata)

 

anaspania  acum 3 ani 8 Decembrie 2010 21:21  

Re: Fasole batuta (frecata)

nu am mai mancat fasole batuta de ani de zile de cand stateam la bunica mea.o sa ancerc sa fac reteta asta sper sa ami iasa buna
 

clauditza  acum 3 ani 10 Decembrie 2010 17:12  

Re: Fasole batuta (frecata)

am facut si eu si este fff buna dar cu menta nam auzit am ramas cu apan gura kt de buna a iesit
 

ANAID  acum 3 ani 7 Ianuarie 2011 20:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

Mmm da e buna
 

nicu  acum 3 ani 26 Ianuarie 2011 13:26  

Re: Fasole batuta (frecata)

Acum o fac pentru prima data sper sa-i placa la sotie si la micutza mea.
 

gandacelul  acum 3 ani 28 Ianuarie 2011 14:37  

Re: Fasole batuta (frecata)

in moldova, cel putin la noi in familie se spune "FLOCAITA"
ft faina reteta, ca de altfel toate cele postate...
 

anna   acum 3 ani 2 Februarie 2011 09:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

e foarte buna am facut si eu sper sai placa sotului meu
 

flory  acum 3 ani 17 Februarie 2011 11:08  

Re: Fasole batuta (frecata)

super buna
 

marieta  acum 3 ani 4 Martie 2011 15:22  

Re: Fasole batuta (frecata)

fasolea batuta la noi se mananca de nu ramane pentru a 2 zi si cu muraturi ca an oltenia sau vinarza murata cu piper si boia dulce incercati si mai stam de vorba
 

marius  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 13:38  

Re: Fasole batuta (frecata)

si bulionu unde e dragi mei?
 

Ioana  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 14:04  

Re: Fasole batuta (frecata)

asta e mai buna, fara bulion
 

daria  acum 2 ani 8 Mai 2011 11:49  

Re: Fasole batuta (frecata)

si eu sunt un fan inrait al fasolii frecate!!!
 

mihaela  acum 2 ani 16 Iunie 2011 20:35  

Re: Fasole batuta (frecata)

e foarte buna fasolea batuta si chiar akum incerc sa o fac app felicitari pentru site
 

onuzza  acum 2 ani 17 August 2011 15:29  

Re: Fasole batuta (frecata)

eu am facuto azi si mi sa ars robotu noroc de robotul lu fiumio PRENATAL este mic dar am facut 3 ture si am terminato si 2 carnati afumato wouuuuuuuuu .eu o fierb si schimb apa de mai multe ori(pt gaze)sa stiti ca functioneaza nu se mai trag asa multe b.....i
 

ioana  acum 2 ani 31 August 2011 10:58  

Re: Fasole batuta (frecata)

foarte buna fasolea
 

cristina,spaña  acum 2 ani 9 Septembrie 2011 12:20  

Re: Fasole batuta (frecata)

noua ne place foarte mult,copilasu meu ii spune fasole spumoasa si e incintat ori de cite ori o fac,char acum ma pun la treaba
 

Ramona  acum 2 ani 4 Octombrie 2011 19:58  

Re: Fasole batuta (frecata)

Mie imi place cu o portie dubla de ceapa deasupra. Am auzit ca ar fi buna si cu ardei copti... A-ti incercat cumva?
 

Alin  acum 2 ani 13 Octombrie 2011 21:02  

Re: Fasole batuta (frecata)

Sunt barbat, nu sunt bucatar, dar de cand ma stiu mi-a placut sa gatesc. Niciodata n-am urmat o reteta anume, tot timpul am inventat si o spun cu mana pe inima ca familia, prietenii, colegii au fost mereu surprinsi(la modul placut) de inventiile mele. In plus fata de reteta de mai sus am fiert separat de fasole o ceapa mare, 2 morcovi potriviti si o bucata de telina cat jumatate de cutie de chibrituri pe care le-am blenduit cu fasolea impreuna cu uleiul de la ceapa calita. am mai adaugat in blender un sfert de pachet de unt. amestecul se face la cald. Untul ajuta la omogenizare cand se raceste si ii adauga o fina savoare. Veti vedea ce bine se pupa aromele intre ele. Inventati si veti avea satisfactii dincolo de imaginatie cand veti vedea mesenii spunand "Asa ceva n-am mai mancat. Mai vreau."
 

ady  acum 2 ani 29 Octombrie 2011 13:05  

Re: Fasole batuta (frecata)

Daca scoatem usturoiul,adica nu-l pisam cu fasolea in robot e ceva mai placut nu e iute.Ma refer ca pot manca si cei mai pretentiosi.Incercati in rest de nota 10.
 

taste wine  acum 2 ani 20 Noiembrie 2011 20:46  

Re: Fasole batuta (frecata)

Buna rau de tot! ms de reteta!
 

caty  acum 2 ani 4 Februarie 2012 14:21  

Re: Fasole batuta (frecata)

super bunaaa fasolea batuta si cum spunea cineva cu afumaturaa dar ati uitat cevaaaa,si niste cocoaceee coapte pe plitaaaaaaaaa lingaaaaaaa(sper ca toata lumea stie ce sunt cocoacele,pinici coapte pe plita sau i ceaon)
 

ela  acum un an 21 Martie 2012 19:19  

Re: Fasole batuta (frecata)

Daca pasta de fasole e prea subtire cum se poate repara
 

Ioana  acum un an 14 August 2012 12:33  

Re: Fasole batuta (frecata)

Ioana draga lamureste-ma si pe mine te rog...Eu nu pun nici un strop de apa la fasolea batuta, doar o dau prin masina de tocat si o frec cu ulei si o condimentez. Al meu zice ca aia nu e fasole ca se face subtire. mie mi se pare mancare pentru porci aia subtire.Cum e pana la urma? Groasa, subtire sau cum iti place?
 

Ioana  acum un an 15 August 2012 10:34  

Re: Fasole batuta (frecata)

evident ca asa cum iti place de aceea am specificat si in reteta sa se puna apa doar cat sa se obtina consistenta dorita.
nici mie nu-mi place subtire incat sa curga printre dintii furculitei (la cantine si impinge tava se practica asa ceva, din motive de economie), dar un pic tot o "lungesc" fiindca altfel mi se pare prea groasa.
 

ana  acum un an 19 Octombrie 2012 07:11  

foarte buna

eu o fac cu mai mult usuroi, o capatana sau mai mult iar de curand am adaptat-o dupa cea a unei prietene care pune si partea verde de la ceapa verde tocata marunt si lasata asa cruda. de asemenea, o fierb in 2 sau 3 ape, prima fiind prea puternica pentru stomac
 

steluta  acum 11 luni 4 Aprilie 2013 18:24  

Re: Fasole batuta (frecata)

am facut-o intocmai si a fost minunata
 

Niki  acum 8 luni 16 August 2013 15:18  

Re: Fasole batuta (frecata)

Eu am mancam cand eram mica...facem mereu bunica mea.astazi mi-am adus aminte si am facut aceasta reteta e fffff Buna . Mi-a adus aminte de copilarie .
 

mihaela climescu  acum 6 luni 30 Octombrie 2013 17:45  

Re: Fasole batuta (frecata)

Eu stiu ca aceasta reteta poarta numele de fasole flocaita!!!
 

mihai  acum 2 luni 12 Ianuarie 2014 21:48  

Re: Fasole batuta (frecata)

o singura obiectie legata de aspect,in reteta la cum se face scrie ceapa caramelizata,in poza nu este deloc asa,stiu ca noi aca sa o facem cum stim dar daca stii sa faci ceapa caramelizata cu putin bulion de casa este extraordinar de buna,sorry schimba poza
 

Ioana  acum 3 luni 13 Ianuarie 2014 10:35  

Re: Fasole batuta (frecata)

la noi se face cu boia ceapa.
 

mihai  acum 3 luni 13 Ianuarie 2014 18:23  

Re: Fasole batuta (frecata)

deacord,as incerca si asa,si chiar am s-o fac,am zis bine ca reteta finala din farfuria ta tine de loc si invatamintele de la parinti sau apropiati
 

Ioana  acum 3 luni 13 Ianuarie 2014 18:30  

Re: Fasole batuta (frecata)

asa-i, de exemplu am auzit multa lume ca face si tocanita de cartofi cu bulion pentru culoare, dar la noi se face cu boia: [link]
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS