Frigarui de creveti cu sos de mango

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete pentru gratar, Retete simple

 

Frigarui de creveti cu sos de mango
Pinterest

Buni intr-o zi cu soare. Buni pentru un party la gratar. Crevetipicanti cu sosdulce-acrisor.

Ingrediente
Frigarui de creveti cu sos de mango

30 creveti (650 gr necuratati)
2 linguri sosSriracha
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
1/2 lingurita miere (sau zahar)
5 fire patrunjel
sare, piper negru

Sos de mango

1/2 mango mare (bine copt si aromat)
1/2 lime
2 linguri ulei de masline
sare, piper negru

Bucati: 6

Preparare
Frigarui de creveti cu sos de mango

  1. Se curata crevetii, se clatesc sub jet de apa si se usuca bine cu servetele.
  2. Intr-un bol se amesteca bine sosul Sriracha, usturoiul strivit,uleiulsi mierea. Se toarna peste creveti, se adauga patrunjelul tocat, sare si piper. Se amesteca totul bine.
  3. Se lasa crevetii la marinat cateva ore la frigider sau 1 ora la temperatura camerei, daca va grabiti.
  4. Chiar inainte de a pregati crevetii preparati sosul: puneti in robotul de bucatarie pulpa de la 1/2 mango, coaja de la 1/2 lime, sucul de la 1/2 lime (2 linguri suc), uleiul, putina sare si piper negru. Mixati bine in robot, pana aveti o crema fina.
  5. Se insira crevetii, cate 5 pe fiecare frigaruie, asa cum vedeti in poza 2.
  6. Se incinge bine gratarul (sau tigaia grill, fara adaos de grasime, 5 minute la foc maxim). Se aseaza frigaruile pe gratar, fara a le inghesui. Se prajesc pe ambele parti pana prind urme frumoase de gratar (cca 2 minute / parte).
    * daca folositi o tigaie grill si nu un gratar clasic, puteti praji crevetii si daca nu aveti frigarui, doar ii asezati in tigaie la distanta unii de altii
  7. Se servesc crevetii fierbinti cu sosul de mango.
 
Frigarui de creveti cu sos de mango - Crevetii marinati

1. Crevetii marinati

Frigarui de creveti cu sos de mango - Crevetii pe frigarui

2. Crevetii pe frigarui


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 5)  

 

 

 

Mirela  acum 5 zile - 24 Mai 2017 11:34  

Re: Frigarui de creveti cu sos de mango

imi e pofta
 

Mirela  acum 5 zile - 24 Mai 2017 11:38  

Re: Frigarui de creveti cu sos de mango

Se lasa focul la maxim cand se prajesc sau se da la mediu?
 

Ioana  acum 5 zile - 24 Mai 2017 11:54  

Re: Frigarui de creveti cu sos de mango

da, la prima tura de frigarui poti sa lasi focul mai mare, dar apoi trebuie scazut.
 

Cristi  acum 7 ore - 30 Mai 2017 01:51  

Re: Frigarui de creveti cu sos de mango

Unde gasesc sos Sriracha in Bucuresti?
 

Ioana  acum 20 secunde - 30 Mai 2017 09:07  

Re: Frigarui de creveti cu sos de mango

eu l-am comandat online, se gaseste in mai multe magazine cu specific asiatic.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus