Inele crocante de ceapa

Categorii: Retete gustari (snack), Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Inele crocante de ceapa
Pinterest

In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa si apoi se prajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare foarte grasa si grea. Aceasta varianta e mai "light" si inelele ies mult mai crocante.

Ingrediente
Inele crocante de ceapa

3 cepe mari
3 linguri faina alba
3 linguri malai
2 linguri mac
1 lingurita piper
1 lingurita boia
1 lingurita sare
lapte batut
ulei pentru prajit

Portii: 3-4

Preparare
Inele crocante de ceapa

  1. Se curata cepele si se taie felii rotunde de cca 0.5cm. Se desfac inele din felii, folosind doar primele 4-5 inele din fiecare felie fiindca sunt mai mari.
    * restul de ceapa se patreaza la frigider, intr-o punga, pentru alte mancaruri
  2. Se pun inelele intr-un bol si se acopera cu lapte batut. Se lasa 15-30 minute la frigider.
  3. Se incinge bine mult ulei intr-o tigaie.
  4. Se amesteca restul ingredientelor intr-o farfurie lata. Se trec inelele de ceapa pe ambele parti prin amestecul de faina. Se pun in uleiul incins pentru cca 1 minut, pana devin aurii.
  5. Se scot cu o paleta si se pun pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de ulei.
  6. Se servesc imediat langa un bol de sos de lapte batut pe post de dip.
 
Inele crocante de ceapa - Taiem ceapa si desfacem rondele

1. Taiem ceapa si desfacem rondele

Inele crocante de ceapa - In lapte

2. In lapte

Inele crocante de ceapa - Dam ceapa prin faina

3. Dam ceapa prin faina

Inele crocante de ceapa - Prajim in ulei

4. Prajim in ulei


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (4 puncte / total voturi: 16)  

 

Crutoane de ceapa

10 Martie 2010

Crutoane de ceapa

 

 

maraxandra  acum 5 ani - 30 Mai 2009 21:39  

Re: Inele crocante de ceapa

Ma gandesc ca sunt nemaipomenite. Eu le-am incercat pe cele care se gasesc gata facute in supermarket si sunt o nebunie imi e pofta imi e pofta
 

alexa  acum 5 ani - 7 Iulie 2009 15:38  

Re: Inele crocante de ceapa

imi e pofta cred ca sunt destul de bune...imi plac gustarile crocante si sarate
 

Edith  acum 5 ani - 13 Iulie 2009 22:57  

Re: Inele crocante de ceapa

Pe bune,cred k esti cea mai tare bucatareasa neprofesionista in viata!!!Ma uit la retele tale de doua ore si nu ma mai satur si abia astept sa se fak dimineata sa incerc vreo 5-6!!!Ce mi-ai facut????si nici macar nu sunt o gurmanda si nici gravida nu mai sunt...Super!!!Felicitari!!!Cred k cineva in casa ta este fooooooooarte fericit! vesel Spor la treaba si cat mai multe e-retete!!!
 

Ioana  acum 5 ani - 14 Iulie 2009 11:32  

Re: Inele crocante de ceapa

edith, multumesc vesel cineva din casa mea e foarte fericit doar ca e si rotunjor bine si acum se chinuie sa revina la forma normala. astept sa vad ce ai gatit, ca eu cateva zile am crezut ca sunt in pana de idei si apoi mi-am dat seama ca vremea frumoasa de afara e de vina, nu ma lasa sa stau linistita in bucatarie.
 

alina  acum 5 ani - 17 August 2009 07:16  

Re: Inele crocante de ceapa

de 2 zile ti-am gasit retetele si pretenul meu mia spus azi fami ceva bun asa si putin iaravesel)de gust ma gandesc sai fac reteta asta.....ieri iam facut senvicele cu ceapa verde si branza la cuptor cum ne-ai dat reteta.le-am citit pe toate si eu de vreao 2 ori si miam selectat vreo 15vesel)...multumesc si cred si eu ca sotul tau e f mandru de tinevesel)mi-ar placea sa stiu si eu atatea dar mai am timp sa exersez si sa invat de la tine..de la cati ani gatesti?eu de la 17 si acum am 18vesel)
 

dora  acum 5 ani - 6 Septembrie 2009 21:28  

Re: Inele crocante de ceapa

Dar se simte tare gustul de ceapa ? :-(
 

Ioana  acum 5 ani - 7 Septembrie 2009 11:09  

Re: Inele crocante de ceapa

se simte gustul, normal, ca doar e ceapa, dar devine dulce, isi pierde taria
 

diana h  acum 5 ani - 8 Septembrie 2009 13:43  

Re: Inele crocante de ceapa

cred ca am sa o incerc si eu, astazi.
ma duc mai intii in piata sa cumpar niste cepe mari, ca de obicei aleg doar mici-mijlocii.
trebuie sa fie tare bune, ce iaurt sau cu... bere! vesel
 

chocolatte  acum 5 ani - 3 Octombrie 2009 23:00  

Re: Inele crocante de ceapa

buna, in cazul in care vreau sa-ti scriu cateva retete care sunt sigura ca o sa-ti placa imi e pofta cum ti le pot scrie vesel ?
 

Ioana  acum 5 ani - 4 Octombrie 2009 10:26  

Re: Inele crocante de ceapa

poti sa-mi scrii la adresa de mail: ioana at e-retete punct ro
 

deea elena  acum 5 ani - 9 Martie 2010 12:57  

Re: Inele crocante de ceapa

am laut notite si o sa incerc...mie ,oricum imi face impresia k ,esti chiar tare...bravo si ..tu ne ajuti sa fim mai bune bucatarese...bravo,bravo,bravo... vesel vesel imi e pofta vesel
 

andreea  acum 4 ani - 5 Decembrie 2010 11:05  

Re: Inele crocante de ceapa

eu am incercat inele de ceapa cu bucatele de portocala prajita in uleiul ramas dupa prajirea inelelor. a iesit o combinatie excelenta
 

Carmen  acum 3 ani - 8 Noiembrie 2011 23:28  

Re: Inele crocante de ceapa

Prestate asta seara, foarte bune, nu a mai ramas nimic vesel
 

monika  acum un an - 7 Aprilie 2014 11:36  

Re: Inele crocante de ceapa

oare ae merge facute rondelele de ceapa cu aluatul de bere de la dovlecei?
 

Ioana  acum un an - 7 Aprilie 2014 11:43  

Re: Inele crocante de ceapa

sigur ca da! aluatul merge la orice leguma vrei sa o pregatesti pane
 

monika  acum un an - 7 Aprilie 2014 13:49  

Re: Inele crocante de ceapa

super vesel
 

Leiyla  acum 5 luni - 5 Decembrie 2014 13:07  

Re: Inele crocante de ceapa

Cat lapte batut sa folosim ? Ai o cantitate anume sau e mai mult "ochiometric" vesel
 

Ioana  acum 5 luni - 5 Decembrie 2014 13:20  

Re: Inele crocante de ceapa

pui lapte batut doar cat sa acopere ceapa. e doar pentru marinare deci nu conteaza daca scapi mai mult. nu am dat cantitate fiindca asta depinde un pic de vasul folosit.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Afla mai multe detalii aici ›

Campanie sustinuta de organizatia M.A.M.E.


Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus