Lapte cu banane
Categorii: Retete bauturi, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
Pentru mine acesta este paharul cu amintiri, fiindca laptele cu banane este legat de perioada studentiei mele. Exista pe strada Napoca un restaurant arabesc, singurul din Cluj la vremea aceea care servea lapte cu banane. Si de cate ori ieseam de la cursuri ne opream acolo la un pahar de calciu si magneziu. Asa il consider acum, atunci era doar o bautura delicioasa.
Obligatorii sunt doar primele 3 ingredinete din reteta (banana, laptele si zaharul), restul sunt optionale, dupa bunul plac si gust.
Ingrediente
1 banana mare si coapta
200 ml lapte rece (lapte de soia sau de migdale pentru varianta vegan)
1 plic zahar vanilat (bourbon, dr. Oetker)
1 priza scortisoara
1 priza nucsoara
1 varf cutit cardamom (fff putin fiindca are aroma puternica)
10 alune de padure macinate (migdale, nuci, fistic etc optional)
putina cacao pentru decor
Portii: 1
Preparare
- Punem in blender banana felii, aromele, alunele si jumatate din lapte. Mixam bine.
- Adaugam si restul de lapte si mai mixam pana devine spumos.
- Pudram interiorul unui pahar cu putina cacao (sau pudra de ciocolata) si turnam apoi laptele cu banane in el. Servim imediat.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Lapte de pasare rapid | Crema de lapte condensat (Dulce de Leche) |
|
|
| Pastel de Cuatro Leches |
Comentarii
ELY acum un an 
7 Martie 2010 00:53
Re: Lapte cu banane
buna Ioana! sooper pt un desert sanatos si light; l-am facut si eu acuma seara pt sotul si fetitza mea si a fost delicios! Ne-am infruptat din plin! Mercic!Ioana acum un an 7 Martie 2010 05:20
Re: Lapte cu banane
pacat ca n-am blender ...altfel,suna delicios
didi acum un an 7 Martie 2010 09:01
Re: Lapte cu banane
Ioana, daca ai facut vreodata crema custard, cate oua ai pus?cosmina acum un an 7 Martie 2010 14:23
Re: Lapte cu banane
da...imi aminteste de anii de liceu...mergeam pe str.Napoca si urcam pe scarile alea stramte si savuram cate un lapte cu banane si ne infruptam cu mirosul de mancare...ca nu ne permiteam mai mult...era minunat!elena acum un an 7 Martie 2010 23:42
Re: Lapte cu banane
Uf doamne ca bun mai este insa eu astept sezonul capsunelor sa le pregatesc cu banane,si mie si copiilor ne place tare mult ,pe timp de vara si rece ..o delicatesa
.Pacat ca acum e destul de tarziu si nu mai am de unde sa-mi cumpar banane dar promit ca v-oi face maine. Ioana Cocian acum un an 8 Martie 2010 14:23
Re: Lapte cu banane
lira, nu mai tineam minte numele restaurantului! acum acolo e un fast-food cu sandwichuri toast. insa exact cum zice si cosmina, beam doar un lapte cu banane si la mancare ziceam pas, fiindca bugetul era mic.didi, uite reteta aici: [link]
ely, sunt de acord, e delicios si sanatos.
Catalina acum un an 9 Martie 2010 17:41
Re: Lapte cu banane
Super bun, imi fac si eu uneori. Ioana, felicitari pentru blog, e minunat!crinutza34 acum un an 9 Martie 2010 20:25
Re: Lapte cu banane
ai dreptate Ioana, era acel restaurant, si acel lapte cu banane......si alte bunatati ....uf,ce amintiri BA acum un an 11 Martie 2010 21:30
Re: Lapte cu banane
Cardamom-ul e greu de gasit? Intreb pentru ca nu am vazut pana acum (nici nu am cautat)
Ioana Cocian acum un an 12 Martie 2010 10:18
Re: Lapte cu banane
in magazinele naturiste gasesti cardamom verde intreg de la firma Sonnentor, arata asa cutia: [link]iar de la Fuchs gasesti la plic de 10 gr, macinat, se gaseste prin supermarkeuri, eu am luat de la Auchan
cristinaa acum un an 19 Martie 2010 08:42
Re: Lapte cu banane
e super bun , mai ales dimineata ...il prepari rapid si itti da aripi
..de cateva zile am descoperit retele de pe aici si imi plac, mai ales ca sunt si exemplificate cu foto.. Super.. .. Cristina acum un an 19 Martie 2010 11:16
Re: Lapte cu banane
Am incercat si eu reteta aseara si mi-a reusit: super-bun!!! Am folosit si cacao pentru ornarea paharul, asa ca a iesit un desert aspectuos si usor de preparat. Multumim Ioana!diana n acum un an 20 Martie 2010 00:58
Re: Lapte cu banane
este una dintre retetele simple si bune. in afara de banane si capsuni (cum s-a mentionat intr-un comentariu mai sus) ce alte fructe ar mai merge? mssilviu acum un an 28 Mai 2010 12:35
Re: Lapte cu banane
m-da ...multi au amintiri legate de laptele de banane preparat acolo pe napoca ...mai oameni ..era acu vreo 10 ani ...
) bune vremuri ...ar fi nice sa mai fie asa localuri in care sa ne simtim ca acolo ...mai nou in ziua de azi numai cafenele cu fitze ...
nici nu stiu daca se mai oboseste cineva sa faca si sa serveasca lapte cu banane in localuri
olimpia acum un an 18 Iunie 2010 08:05
Re: Lapte cu banane
Chiar in seara aceasta, dupa cina,sotul meu mi-a zis: iti amintesti de vremea studentiei locul ala unde beam lapte cu banane ( ca altceva nu ne permiteam) in special cand ne venea bursa? . Deci ne-am zis hai sa "google-im" si am dat de reteta ta scrisa cu aceeasi nostalgie a locului de pe Napoca! Multumim pentru ca ne-ai daruit un moment inapoi in timp si am reafirmat teoria memoriei involuntare proustiene.... BA acum un an 17 Octombrie 2010 11:38
Re: Lapte cu banane
Am gasit si Cardamom, azi fac o noua tura. Abia astept Ada acum un an 22 Octombrie 2010 17:25
Re: Lapte cu banane
Nu sunt mare fan al scortisoarei deci cred ca o sa fac aceasta bautura numai din banane, lapte si zahar vanilinat. O sa fie o surpriza placuta pt iubitul meu Antonio acum 11 luni 16 Martie 2011 22:58
Re: Lapte cu banane
Vai, deci e incredibil) am facut si poza la ce-a iesit, e super buna, si e foarte usor de facut. E prima mea tentativa de bucatar ) si mi-a iesit, ma rog nu am pus Cardamom de-ala ( cand am fost sa iau ingredientele am intrebat de aceste seminte si vanzatoarele au crezut ca fac misto de ele ) sa trecem peste asta) dar tot a iesit extraordinar. Inainte puneam doar lapte cat o fi, o banana, miere si cam atat, dar reteta asta e geniala. am facut si poza la ce-a iesit ) Mersi, cred ca-i va place prietenei mele la nebunie!!!
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
lira acum un an
6 Martie 2010 09:42
Re: Lapte cu banane
Intr-adevar, in Speed, se faceea cel mai bun lapte cu banane