Retete Culinare : e-Retete

 

Omleta cu sunca si branza

Categorii: Retete cu branza, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete rapide

 
Omleta cu sunca si branza. Imagini pas cu pas pentru omleta cu sunca si branza

Evident ca toata lumea stie sa faca o omleta dar merita sa vedeti ce am mancat la Rasnov la Casa Rasnoveana . Partea speciala a retetei o constituie rotirea omletei in aer cum doar la d-na Ungureanu am vazut. Din pacate n-am putut-o fotografia fiindca a fost mult prea rapida pentru aparatul meu.

Intr-o iesire de weekend am ajuns la Rasnov si am avut norocul sa ne cazam la Casa Rasnoveana. A fost doar noroc, pentru ca nu stiam nimic despre nici o pensiune de acolo, asa ca ne-am ghidat dupa primele semne de cazare care ne-au placut. Va recomand sa va cazati acolo daca sunteti prin zona, curatenia primeaza, mancarea este excelenta, nu se face rabat la calitate si cantitate, atmosfera este relaxanta, iar cainele familiei, Lord, este cel mai cuminte si dragut din lumea (am fobie de caini, deci daca am mangaiat un dog german e mare lucru, chiar e cuminte). Cetatea Rasnov este de neuitat, este a doua oara cand o vizitez. Prima data mi-a placut mai mult fiindca era putina lume si m-am plimbat in voie, acum am prins un targ de mirodenii, a fost inghesuiala, dar nu ma plang, m-am intos cu punga plina de condimente rare.

Ingrediente pentru Omleta cu sunca si branza

3 oua
2 linguri lapte
2 felii subtiri sunca (gen Praga)
2 felii subtiri cascaval
1 fir patrunjel
sare

Omleta cu sunca si branza - Preparare

  1. Sunca si cascavalul se taie bucatele mici. Se toaca patrunjelul.
  2. Se bat bine ouale cu lapte si sare, apoi se adauga sunca, cascavalul si patrunjelul in compozitie.
  3. Intr-o tigaie mai larga, incinsa si unsa doar cu putin ulei turnati compozitia de omleta, scuturati tigaia sa se intinda egal omleta si prajiti la foc mediu spre mare pana vedeti ca pe margini e inchegata.
  4. Ajutandu-va de un cutit desprindeti pe o margine omleta de tigaie si trageti in partea opusa astfel incat omleta sa se plieze in doua. Apasati cu dosul unei furculite pe toata suprafata ei sa iasa excesul de compozitie necoapta din interior. Mai lasati 30 secunde la prajit si apoi intoarceti omleta, fie in aer (daca aveti indemanare), fie cu o paleta lata. Lasati sa se prajeasca si pe cealalata parte. Serviti cu rosii.

 
Click pe imagini pentru a mari

Compozitia
Compozitia
Turnam in tigaia incinsa
Turnam in tigaia incinsa
Se coace
Se coace
Pliem in doua
Pliem in doua
Intoarcem
Intoarcem
Omleta cu sunca si branza
Omleta cu sunca si branza

 

5 36

 

 

Retete similare 

Omleta cu ciuperci si cascaval Frittata cu ciuperci si branza de capra
Omleta cu ciuperci si cascaval Frittata cu ciuperci si branza de capra
Omleta cu branza Brie Tortilla de cartofi
Omleta cu branza Brie Tortilla de cartofi

O persoana a incarcat o fotografie cu "Omleta cu sunca si branza". Vezi fotografia »

 

Comentarii

Ardelean Ancutza  acum 5 ani 31 Iulie 2009 14:30  

Re: Omleta cu sunca si branza

Super! Am facut-o ieri la micul dejun si mi-a iesit asa ca si in poza (ma pricep, nu? . Da-mi voie sa iti sugerez pentru aceasta omleta o salata pe masura : o ceapa mai mare alba se taie solzisori , se adauga sare si o lasi putin sa se inmoaie, vreo 4 castaraveti curatati se taie in doua pe lungime si apoi rondele si se pun peste ceapa ,sare , boia dulce (pentru culoare), otet(dupa gust), apa (pana ajunge la nivelul salatei) si in final vreo 2,3 linguri de smantana , se amesteca bine.
 

Ioana  acum 5 ani 31 Iulie 2009 15:07  

Re: Omleta cu sunca si branza

iammmi, o fac cu siguranta, acum sunt zilele salatelor.
 

ramisimion  acum 5 ani 13 August 2009 10:25  

Re: Omleta cu sunca si branza

mi-a iesit placinta, nu omleta. foarte buna, deosebita reteta fata de tot ce stiam faceam pana acum.
 

Raducu  acum 5 ani 16 August 2009 13:54  

Re: Omleta cu sunca si branza

super tare omleta!~
 

bianca  acum 4 ani 3 Mai 2010 13:32  

Re: Omleta cu sunca si branza

e foarte buna!!
imi place o fac chiar acum!! a mai facut-o!
incercati e foarte buna!!
 

Amalia  acum 4 ani 10 Mai 2010 19:56  

Re: Omleta cu sunca si branza

well...azi am facut si eu prima onleta din viata mea(am 13 ani,da stiu,putin cam tarziu dar in fine) si a iesit superba!ok...adevarul e ca am ars-o putin,dar tot cu pofta am mancat-o pt ca era facuta de mine!
 

Diana  acum 4 ani 20 Mai 2010 09:12  

Re: Omleta cu sunca si branza

la 13 ani nu e prea tarziu e chiar prea devreme
 

Andreea  acum 4 ani 24 Iunie 2010 00:15  

Re: Omleta cu sunca si branza

Nu cred ca e prea devreme . Adica mai bine de acum decat sa ajungi om mare si sa nu stii sa faci nici 2 oua prajite. Eu am 14 ani si am incercat cateva dintre retetele Ioanei. Apropo Ioana eu sunt fana a fursecurilor si a biscuitilor, am incercat mai toate retetele tale, miau placut mai ales fursecurile cu scortisoara si cei cu unt de arahide . Am incercat si alte lucruri cum ar fi tarta cu cirese, sau chipsurile de mere, clatita de cartofi, cartofi gribiche, acadelele cheesecake cu ciocolata, oua cu branza la cuptor, precum si ouale in sos de rosii, si negresa marmorata. Foarte bune toate!:x. Asa ca nu mai spuneti voi ca e prea devreme . Sau poate sunteti invidiosi ca altii stiu sa gateasca si voi nu . Salutari si multi pupici Ioana:x!
 

Bors George  acum 4 ani 31 August 2010 13:25  

Re: Omleta cu sunca si branza

Am facut si eu omleta si a iesit ca in poza si foarte buna. Good point
 

Aurel  acum 4 ani 12 Septembrie 2010 09:34  

Re: Omleta cu sunca si branza

Super omleta.
Incercati cu cimbru uscat in locul patrunjelului.
 

madalina  acum 3 ani 26 Ianuarie 2011 20:37  

Re: Omleta cu sunca si branza

super tareee
 

raluca  acum 3 ani 3 Februarie 2011 01:52  

Re: Omleta cu sunca si branza

am experimentat si eu ...tare buna...deicioasa....
 

ilinca  acum 3 ani 12 Martie 2011 18:30  

Re: Omleta cu sunca si branza

Delicios :D Eu am folosit marar in loc de patrunjel pentru ca numai asta am gasit, dar a fost foarte bun. Si satios
 

Roxanna Mika  acum 3 ani 20 August 2011 12:17  

Re: Omleta cu sunca si branza

buna dimineata
foooarte buna omleta servita dimineata ,impreuna cu persoana iubita
multumim ioana:*
 

myman  acum 2 ani 22 Octombrie 2011 10:37  

Re: Omleta cu sunca si branza

am facut ce a mai buna alegere in dimineata asta impreuna cu iubita mea.
supeer buna!
 

lilililipopescu  acum 2 ani 12 Noiembrie 2011 10:47  

Re: Omleta cu sunca si branza

f.f.f.buuna! sa aveti pofta!
 

popvasilealexiu  acum 2 ani 12 Ianuarie 2012 12:05  

omleta[pizza}Romaneasca

ingrediente:3-4 ligurii de faina,3-4 oua,branza de oaie2-3 ligurii,lapte fiert cat cuprinde sa fie compozitia ca si pentru clatite,o legatura de patranjel,olegatura de marar tocate marunt si piper bate cu telu sau cu robotu se pune intr-o tigaie mai mare ulei,slanina ,carnat,ciuperci,piept de pui,masline si ce doriti dar taiate marunt se prajesc dar nu tare si se adauga materialul din castron pe care l-ai pregatit din -naintese da focul la mic se face o cruce cu lopatica pe mijlocul tigai si se verifica cand dedesupt este gata adica bine prajita un maro inchis se intoarce cate un sfert odata pana le intorci pe toate patru sferturile si apoi pui capac 5-minute la mare verificii culoarea lasi sa se raceasca faci portii si pui un strat de bulionde 2-3 milimetri acoperita fiecare parte un bulion de calitate POFTA BUNA sant curios daca o face barbat sau femeie eu sant sau am fost barbat!
 

kyty22  acum 2 ani 14 Ianuarie 2012 16:58  

Re: Omleta cu sunca si branza

adevarul este ca eu ador omleta:X de oricare:-?? ink nu am gustata vreo omleta care sa nu imi placa:X
 

Andreea  acum un an 19 Noiembrie 2012 14:38  

Re: Omleta cu sunca si branza

Buna!Imi place aceasta reteta.Chiar daca am doar 10 ani sunt pasionata de gatit.Mi-am facut singura amleta.este foarte delicioasa!!
 

Alin  acum un an 7 Februarie 2013 14:42  

Re: Omleta cu sunca si branza

Cea mai bună omletă pe care am māncat-o vreodată punct. Eu i-am mai pus cānd am bătut ouăle şi nişte sos de soia, şi la final nişte sos de roşii făcut īn casă peste (că e iarnă acum şi nu sunt roşiile gustoase), a ieşit o NEBUNIE! Felicitări pentru reţetă.
 

georgiana  acum un an 23 Martie 2013 12:31  

Re: Omleta cu sunca si branza

O fi gustoasa numa k treaba cu intorsul omletei imi da batai de cap.NU stiu cum trebuie intoarsa.Nu imi iese.
 

SORA  acum un an 26 Martie 2013 14:01  

Re: Omleta cu sunca si branza

excelenta
 

Cotovanu   acum 11 ore 20 Octombrie 2014 20:17  

Re: Omleta cu sunca si branza

a fost foarte buna, dar nu am stiut cata sare sa pun!! cam multa. multumesc reteta a fost foarte buna....
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS