Omleta cu sunca si branza

Categorii: Retete cu branza, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete rapide

 

Omleta cu sunca si branza
Pinterest

Evident ca toata lumea stie sa faca o omleta dar merita sa vedeti ce am mancat la Rasnov la Casa Rasnoveana vesel . Partea speciala a retetei o constituie rotirea omletei in aer cum doar la d-na Ungureanu am vazut. Din pacate n-am putut-o fotografia fiindca a fost mult prea rapida pentru aparatul meu.

Intr-o iesire de weekend am ajuns la Rasnov si am avut norocul sa ne cazam la Casa Rasnoveana. A fost doar noroc, pentru ca nu stiam nimic despre nici o pensiune de acolo, asa ca ne-am ghidat dupa primele semne de cazare care ne-au placut. Va recomand sa va cazati acolo daca sunteti prin zona, curatenia primeaza, mancarea este excelenta, nu se face rabat la calitate si cantitate, atmosfera este relaxanta, iar cainele familiei, Lord, este cel mai cuminte si dragut din lumea (am fobie de caini, deci daca am mangaiat un dog german e mare lucru, chiar e cuminte). Cetatea Rasnov este de neuitat, este a doua oara cand o vizitez. Prima data mi-a placut mai mult fiindca era putina lume si m-am plimbat in voie, acum am prins un targ de mirodenii, a fost inghesuiala, dar nu ma plang, m-am intos cu punga plina de condimente rare.

Ingrediente
Omleta cu sunca si branza

3 oua
2 linguri lapte
2 felii subtiri sunca (gen Praga)
2 felii subtiri cascaval
1 fir patrunjel
sare

Preparare
Omleta cu sunca si branza

  1. Sunca si cascavalul se taie bucatele mici. Se toaca patrunjelul.
  2. Se bat bine ouale cu lapte si sare, apoi se adauga sunca, cascavalul si patrunjelul in compozitie.
  3. Intr-o tigaie mai larga, incinsa si unsa doar cu putin ulei turnati compozitia de omleta, scuturati tigaia sa se intinda egal omleta si prajiti la foc mediu spre mare pana vedeti ca pe margini e inchegata.
  4. Ajutandu-va de un cutit desprindeti pe o margine omleta de tigaie si trageti in partea opusa astfel incat omleta sa se plieze in doua. Apasati cu dosul unei furculite pe toata suprafata ei sa iasa excesul de compozitie necoapta din interior. Mai lasati 30 secunde la prajit si apoi intoarceti omleta, fie in aer (daca aveti indemanare), fie cu o paleta lata. Lasati sa se prajeasca si pe cealalata parte. Serviti cu rosii.
 
Omleta cu sunca si branza - Compozitia

1. Compozitia

Omleta cu sunca si branza - Turnam in tigaia incinsa

2. Turnam in tigaia incinsa

Omleta cu sunca si branza - Se coace

3. Se coace

Omleta cu sunca si branza - Pliem in doua

4. Pliem in doua

Omleta cu sunca si branza - Intoarcem

5. Intoarcem

Omleta cu sunca si branza - Omleta cu sunca si branza

6. Omleta cu sunca si branza


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 37)  

 

 

 

Ardelean Ancutza  acum 5 ani - 31 Iulie 2009 14:30  

Re: Omleta cu sunca si branza

Super! Am facut-o ieri la micul dejun si mi-a iesit asa ca si in poza (ma pricep, nu? vesel . Da-mi voie sa iti sugerez pentru aceasta omleta o salata pe masura : o ceapa mai mare alba se taie solzisori , se adauga sare si o lasi putin sa se inmoaie, vreo 4 castaraveti curatati se taie in doua pe lungime si apoi rondele si se pun peste ceapa ,sare , boia dulce (pentru culoare), otet(dupa gust), apa (pana ajunge la nivelul salatei) si in final vreo 2,3 linguri de smantana , se amesteca bine.
 

Ioana  acum 5 ani - 31 Iulie 2009 15:07  

Re: Omleta cu sunca si branza

iammmi, o fac cu siguranta, acum sunt zilele salatelor.
 

ramisimion  acum 5 ani - 13 August 2009 10:25  

Re: Omleta cu sunca si branza

mi-a iesit placinta, nu omleta. foarte buna, deosebita reteta fata de tot ce stiam faceam pana acum.
 

Raducu  acum 5 ani - 16 August 2009 13:54  

Re: Omleta cu sunca si branza

super tare omleta!~ vesel imi e pofta
 

bianca  acum 4 ani - 3 Mai 2010 13:32  

Re: Omleta cu sunca si branza

e foarte buna!!
imi place o fac chiar acum!! a mai facut-o!
incercati e foarte buna!! imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

Amalia  acum 4 ani - 10 Mai 2010 19:56  

Re: Omleta cu sunca si branza

well...azi am facut si eu prima onleta din viata mea(am 13 ani,da stiu,putin cam tarziu dar in fine) si a iesit superba!ok...adevarul e ca am ars-o putin,dar tot cu pofta am mancat-o pt ca era facuta de mine!
 

Diana  acum 4 ani - 20 Mai 2010 09:12  

Re: Omleta cu sunca si branza

la 13 ani nu e prea tarziu vesel e chiar prea devreme vesel
 

Andreea  acum 4 ani - 24 Iunie 2010 00:15  

Re: Omleta cu sunca si branza

Nu cred ca e prea devreme vesel . Adica mai bine de acum decat sa ajungi om mare si sa nu stii sa faci nici 2 oua prajite. Eu am 14 ani si am incercat cateva dintre retetele Ioanei. Apropo Ioana eu sunt fana a fursecurilor si a biscuitilor, am incercat mai toate retetele tale, miau placut mai ales fursecurile cu scortisoara si cei cu unt de arahide imi e pofta . Am incercat si alte lucruri cum ar fi tarta cu cirese, sau chipsurile de mere, clatita de cartofi, cartofi gribiche, acadelele cheesecake cu ciocolata, oua cu branza la cuptor, precum si ouale in sos de rosii, si negresa marmorata. Foarte bune toate!:x. Asa ca nu mai spuneti voi ca e prea devreme vesel . Sau poate sunteti invidiosi ca altii stiu sa gateasca si voi nu imi e pofta vesel vesel vesel . Salutari si multi pupici Ioana:x!
 

Bors George  acum 4 ani - 31 August 2010 13:25  

Re: Omleta cu sunca si branza

Am facut si eu omleta vesel si a iesit ca in poza si foarte buna. Good point vesel
 

Aurel  acum 4 ani - 12 Septembrie 2010 09:34  

Re: Omleta cu sunca si branza

Super omleta.
Incercati cu cimbru uscat in locul patrunjelului. vesel
 

madalina  acum 4 ani - 26 Ianuarie 2011 20:37  

Re: Omleta cu sunca si branza

super tareee vesel
 

raluca  acum 4 ani - 3 Februarie 2011 01:52  

Re: Omleta cu sunca si branza

am experimentat si eu ...tare buna...deicioasa....vesel
 

ilinca  acum 4 ani - 12 Martie 2011 18:30  

Re: Omleta cu sunca si branza

Delicios :D Eu am folosit marar in loc de patrunjel pentru ca numai asta am gasit, dar a fost foarte bun. Si satios vesel
 

Roxanna Mika  acum 3 ani - 20 August 2011 12:17  

Re: Omleta cu sunca si branza

buna dimineata vesel
foooarte buna omleta servita dimineata ,impreuna cu persoana iubitavesel
multumim ioana:*
 

myman  acum 3 ani - 22 Octombrie 2011 10:37  

Re: Omleta cu sunca si branza

am facut ce a mai buna alegere in dimineata asta impreuna cu iubita mea.
supeer buna!
 

lilililipopescu  acum 3 ani - 12 Noiembrie 2011 10:47  

Re: Omleta cu sunca si branza

f.f.f.buuna! sa aveti pofta!
 

popvasilealexiu  acum 3 ani - 12 Ianuarie 2012 12:05  

omleta[pizza}Romaneasca

ingrediente:3-4 ligurii de faina,3-4 oua,branza de oaie2-3 ligurii,lapte fiert cat cuprinde sa fie compozitia ca si pentru clatite,o legatura de patranjel,olegatura de marar tocate marunt si piper bate cu telu sau cu robotu se pune intr-o tigaie mai mare ulei,slanina ,carnat,ciuperci,piept de pui,masline si ce doriti dar taiate marunt se prajesc dar nu tare si se adauga materialul din castron pe care l-ai pregatit din -naintese da focul la mic se face o cruce cu lopatica pe mijlocul tigai si se verifica cand dedesupt este gata adica bine prajita un maro inchis se intoarce cate un sfert odata pana le intorci pe toate patru sferturile si apoi pui capac 5-minute la mare verificii culoarea lasi sa se raceasca faci portii si pui un strat de bulionde 2-3 milimetri acoperita fiecare parte un bulion de calitate POFTA BUNA sant curios daca o face barbat sau femeie eu sant sau am fost barbat!
 

kyty22  acum 3 ani - 14 Ianuarie 2012 16:58  

Re: Omleta cu sunca si branza

adevarul este ca eu ador omleta:X de oricare:-?? ink nu am gustata vreo omleta care sa nu imi placa:X
 

Andreea  acum 2 ani - 19 Noiembrie 2012 14:38  

Re: Omleta cu sunca si branza

Buna!Imi place aceasta reteta.Chiar daca am doar 10 ani sunt pasionata de gatit.Mi-am facut singura amleta.este foarte delicioasa!! vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel vesel
 

Alin  acum 2 ani - 7 Februarie 2013 14:42  

Re: Omleta cu sunca si branza

Cea mai bună omletă pe care am māncat-o vreodată punct. Eu i-am mai pus cānd am bătut ouăle şi nişte sos de soia, şi la final nişte sos de roşii făcut īn casă peste (că e iarnă acum şi nu sunt roşiile gustoase), a ieşit o NEBUNIE! Felicitări pentru reţetă.
 

georgiana  acum 2 ani - 23 Martie 2013 12:31  

Re: Omleta cu sunca si branza

O fi gustoasa numa k treaba cu intorsul omletei imi da batai de cap.NU stiu cum trebuie intoarsa.Nu imi iese.
 

SORA  acum 2 ani - 26 Martie 2013 14:01  

Re: Omleta cu sunca si branza

excelenta
 

Cotovanu   acum 7 luni - 20 Octombrie 2014 20:17  

Re: Omleta cu sunca si branza

a fost foarte buna, dar nu am stiut cata sare sa pun!! cam multa. multumesc reteta a fost foarte buna.... vesel vesel vesel vesel vesel trist vesel
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus