Papricas de ciuperci
Categorii: Retete cu ciuperci, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete din Ungaria
O mancarica simpla si ieftina, pregatita sambata pentru soacra-mea.
Ingrediente
1 kg ciuperci champignon (curatate de codite)
1 ceapa
1 lingura boia dulce
3 linguri rase faina
3 linguri smantana (cca 100 gr)
1 lingura suc de lamaie
1/4 legaturica patrunjel
cateva fire marar
2-3 linguri ulei
sare, piper
Portii: 4
Preparare
- Ciupercile se taie in doua sau patru, in functie de marime.
- Se incinge cate o lingura de ulei intr-o tigaie mai adanca si se prajesc ciupercile la foc mare, in ture, astfel incat sa nu fie inghesuite in tigaie. Se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa doar pana se rumenesc si se amesteca des. La fiecare tura mai adaugati ulei daca este necesar. Se pun ciupercile deoparte si se stropesc cu sucul de lamaie.
- Adaugam inca 1 lingura de ulei in tigaie si cand e incins adaugati ceapa tocata marunt. Se lasa pana se inmoaie.
- Se pun ciupercile la loc in tigaie (cu tot cu sucul lasat), se adauga boiaua si 2 cani de apa. Se mai condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa la fiert, la foc mediu pentru 10-15 minute.
- Se freaca smantana cu faina si 150 ml apa si se toarna peste ciuperci. Se fierbe, amestecand, pana papricasul se ingroasa (cca 2-3 minute).
- Stingem focul si adaugam verdeturile tocate fin.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Papricas de pui cu galuscute de faina |
Comentarii
Kun Maria acum un an 
31 Mai 2010 14:29
Re: Papricas de ciuperci
Mi se pare un fel de mincare foarte buna.O idee buna pentru ziua de azi.Cu mai putina faina poate consuma si un bolnav de diabet.
iulia acum un an 28 Iunie 2010 18:05
Re: Papricas de ciuperci
buna,ioana! acum vreau sa gatesc si papricas dupa reteta ta, dar am ciuperci de padure, oare sunt bune si astea pt reteta asta? o seara frumoasa
ioana pop acum un an 29 August 2010 15:16
Re: Papricas de ciuperci
reteta astaniminaminteste de mama.Ea o pregatea de fiecare data cind aducea acasa tata ciuperci de la munte.intotdeauna iesea super.O recomand tuturor care le plac ciupercile.Se poate gatii si fara smintina.Se poate folosii un pic de vin alb.bravogagelea catalina acum un an 11 Septembrie 2010 22:25
Re: Papricas de ciuperci
arate suuuper!si cred ca este si foarrrrte buna,de abia astept sa o gatesc!
ALIS acum un an 16 Septembrie 2010 14:11
Re: Papricas de ciuperci
BUNA IOANA!ARATA DELICIOS SI NICI NU PRESUPUNE PREA MULT EFORT.ABIA ASTEPT SA INCERC RETETA TA SI BINEINTELES NOI SUGESTII! PE CURIND!
adriana acum un an 5 Octombrie 2010 01:32
Re: Papricas de ciuperci
arata foarte bine si presupun ca e foarte gustoasa, i-mi plac ciupercile ... o sa pastrez reteta pentru cind nu am prea mult timp sa fac dinner o termin 1...2 ,multumesc andrei acum un an 11 Octombrie 2010 17:01
Re: Papricas de ciuperci
Felicitari pentru reteta, e extraordinara! Se pregateste foarte usor. Eu un nepriceput in ale bucatariei am reusit sa o fac foarte usor. Multumesc pentru reteta mari acum un an 22 Octombrie 2010 12:48
Re: Papricas de ciuperci
superma apuc acum sa o pregatesc
mersi ma-ai dat o idee grozava
melisia acum un an 25 Octombrie 2010 01:27
Re: Papricas de ciuperci
geniala! e o reteta rapida, usoara si foarte gustoasa.multesc.Muscalu Nicolae acum un an 20 Ianuarie 2011 15:46
Re: Papricas de ciuperci
Mi-ati dat o idee grozava.Abia astept sa-mi pun nevasta la treaba.Iris acum un an 24 Ianuarie 2011 10:25
Re: Papricas de ciuperci
Buna! Am facut sambata aceasta nemaipomenita mancare si i-am lasat pe toti cu gura cascata. A fost delicioasa. O recomand tuturor. E foarte simpla de gatit. Iti multumesc Ioana!corin acum 11 luni 22 Martie 2011 20:10
Re: Papricas de ciuperci
Azi am facuto si eu ... mi-a iesit ca-n poza Nu am avut lamaie la indemana si am folosit putin otet balsamic peste ciuperci (a iesit buna dar trebuie sa incerc neaparat si cu lamaie)
Mersi de pont !
Anca acum 9 luni 3 Mai 2011 21:53
Re: Papricas de ciuperci
Ioana, maine vreau sa fac reteta, daca tot o lauda toata lumea :DCe recomanzi pe langa paparicas, vreau sa o iau la pachet la serviciu, si as vrea sa mai pun ceva pe langa, sa fie mai consistenta...
Mersi!
Ioana Cocian acum 9 luni 4 Mai 2011 09:43
Re: Papricas de ciuperci
anca, poti sa fierbi o mana de paste scurte si sa torni papricasul peste ele in caserola.pishkot acum 4 luni 15 Octombrie 2011 18:27
Re: Papricas de ciuperci
uite cum ma "obligi" tu pe mine sa mai fac un fel de mancare azi))mai am un pik pana termin varza cu carnitza de porc,apoi ma apuc si de papricas
n am mai gatit asa ceva pana acum, dar trebuie sa incerc, pare delicios
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Hotea Simona-Adina acum un an
25 Mai 2010 11:08
Re: Papricas de ciuperci