Piept de pui cu alune caju
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete rapide
Ingrediente
2 bucati piept de pui (aprox 250 gr fiecare)
1 ceapa rosie
250 gr ciuperci
150 gr alune caju (crude sau prajite)
1 lingura plina chili pudra
4 linguri sos de soia
sare, piper
4 linguri ulei (am folosit 3 linguri ulei masline + 1 lingura ulei susan)
Preparare
- Puiul l-am taiat cubulete.
- Intr-o cana am amestecat uleiul, sosul de soia, chiliul, sare si piper si apoi am turnat marinata peste pui, am amestecat sa fie acoperit bine puiul si am lasat la frigider la marinat pentru 1 ora (maxim 24 ore).
- Intr-o oala mica se acopera alunele caju cu apa si se da la fiert. Nu am pus sare deoarece alunele erau deja sarate. Se lasa 2 minute sa fiarba, pana cand se face spuma deasupra. Nu lasati mai mult, se vor inmuia! Strecurati.
- Ciupercile le-am curatat de codite si de lamelele negre din jurul ei (ca sa nu se inegreasca mancarea), apoi le-am taiat felii.
- Intr-o tigaie incinsa (fara ulei) am pus bucatile de pui si le-am prajit pana carnea a fost facuta. Am scos carnea de pui din tigaie si am pastrat la cald.
- In aceeasi tigaie am pus ceapa si am prajit 2 minute, pana s-a inmuiat, apoi am adugat ciupercile taiate si am lasat inca 5 minute la calit pana ciupercile au fost facute. Am turnat marinata care a ramas in vas, apoi am pus cuburile de pui si alunele caju si am mai lasat 2 minute la prajit. Dregeti de sare, piper si sos de soia.
- Am servit cu orez basmati .
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Pui cu alune | Baclava Caju |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Piept de pui cu alune caju" »
Comentarii
camelia acum 3
ani 
13 Octombrie 2008 17:00
Re: Piept de pui cu alune caju
Si eu am incercat reteta si a iesit delicioasa!merita incercata! acum o gatesc mai mereu si nu ma mai satur de gustul deosebit!excelent!Ioana acum 3
ani 13 Octombrie 2008 17:43
Re: Piept de pui cu alune caju
multumiri pentru aprecieri
inseamna ca itzi place sa experimentezi gusturi noi, exact ca mine!
Ardelean Ancutza acum 3
ani 28 Ianuarie 2009 15:45
Re: Piept de pui cu alune caju
Ciao, scrie pe ambalaj : alune caju? Eu am vazut doar alune de padure , de la ce firma sunt, MOGYI?(sau ceva de genul?)Ioana acum 3
ani 28 Ianuarie 2009 16:03
Re: Piept de pui cu alune caju
arata asa: [link]le gasesti la raionul in care gasesti si nuci, in pungi mari de la jumatate de kg in sus, nu in pungulite mici. nu stiu firma din pacate. dintre toate tipurile de alune astea imi plac cel mai mult. pe pungi scrie caju, dar o sa le recunosti rapid dupa forma
Ardelean Ancutza acum 3
ani 28 Ianuarie 2009 20:56
Re: Piept de pui cu alune caju
OK. Si ciupercile cu ce as putea sa le inlocuiesc, nu ma dau in vant dupa ele , dar daca nu se pot inlocui o sa le pun intr-o cantitate mai mica. Ma tenteaza reteta asta dar nu stiu daca o sa imi placa, n-am mai mancat combinatii din astea.Ma tenteaza si salata cu paste , carne de pui si portocale...Oricum daca ma hotarasc cred ca fac doar o portie.Ioana acum 3
ani 29 Ianuarie 2009 09:56
Re: Piept de pui cu alune caju
poti sa pui cateva fasii de ardei si fasole verde.o portie poti sa faci oricand ca sa vezi daca-ti place. salata eu zic ca sigur o sa-ti placa, eu o duceam la servici la party-uri si nu s-a intamplat sa gasesc o persoana careia sa nu-i placa... si la lucru stii tu, cate persoane atate gusturi...
Ardelean Ancutza acum 3
ani 1 Februarie 2009 12:39
Re: Piept de pui cu alune caju
Imi place sa experimentez gusturi noi si pui cu alune chiar ca nu am mai mancat niciodata , dar acum ca am facut pot sa spun ca nu ma dau in vant dupa aceasta reteta.Nu pot sa spun ca nu mi-a placut deloc si am aruncat mancarea . Dupa ce a fost gata , am cules doar ciupercile si le-am aruncat , restul am mancat cu placere , pieptul de pui marinat cu chilli si soia chiar imi place foarte mult si cred ca o sa-l mai fac. In privinta alunelor , mai ramane de vazut daca le adaug sau nu. O sa incerc si salata cu paste , pui si portocale ca nu am nimic de pierdut, imi tot sta gandul la ea.Ardelean Ancutza acum 3
ani 1 Februarie 2009 13:07
Re: Piept de pui cu alune caju
Pentru a nu ma confunda cu alte vizitatoare ale site-ului ( vad ca sunt si alte vizitatoare cu acelasi nume), imi schimb "denumirea" , deci toate comentariile mele vor aparea sub numele Ancutza.Ioana acum 3
ani 1 Februarie 2009 13:11
Re: Piept de pui cu alune caju
tot e bine ca ai gasit ceva sa-ti placa in reteta asta, puiul marinat asa il poti combina cu alte ingrediente si iese o mancare cu totul noua.cand faci salata scoti o portie mica si o combini cu cateva alune si vezi daca-ti place si daca nu, nu le mai adaugi. oricum va fi buna, daca chiar nu agreezi combinatia pui-alune
Ioana acum 3
ani 1 Februarie 2009 13:18
Re: Piept de pui cu alune caju
anca, o sa ne grabim cu conturile, asa o sa ai numele rezervat si nu o sa mai fie confuzii legate de numeArdelean Ancutza acum 3
ani 3 Februarie 2009 13:36
Re: Piept de pui cu alune caju
Am gasit alune caju la 200 gr la Kaufland erau ascunse langa raionul de bauturi(s-au gandit ca merg bine la o bere ca la raftul cu alune nu erau expuse. Si mie imi plac foarte mult. La Kaufland au cele mai multe condimente expuse fata de alte supermarketuri si cu toate aceastea nu am gasit cardamon(baclava). Am studiat toate retetele si m-am aprovizionat cu toate condimentele(cuisoare,ghimbir,chilli...) cine stie cand si ce imi trece prin cap sa fac. Calculatorul il am la indemana dar ingredientele...
Ioana acum 3
ani 3 Februarie 2009 13:54
Re: Piept de pui cu alune caju
cardamom este macinat, de la firma Fuchs, la noi l-am gasit doar la Auchan pana acum...de vreo 2 saptamani am gasit coriandru proaspat la noi si eram asa entuzaismata si am constatat cu stupoare ca nu-mi place gustul absolut deloc, parca e tamaie
sau asa mi s-a parut... l-am pus in cantitati mici in salate ca sa nu-l arunc, dar ma bucur ca s-a terminat...
Ardelean Ancutza acum 3
ani 3 Februarie 2009 13:58
Re: Piept de pui cu alune caju
Stii vorba aceea : "ce astepti cu drag nu mananci cu dulce". Din pacate noi nu avem Auchan.Ioana acum 3
ani 3 Februarie 2009 14:10
Re: Piept de pui cu alune caju
nu stiam de vorba asta, de acum o sa ma abtinstiu ca nu este auchan, dar o sa apara si la alte magazine, cu siguranta. asa e la noi, daca e un produs mai ciudat ia timp pana se aprovizioneaza toate magazinele. la inceput gaseam piper verde doar la cora, acum este peste tot si la magazinul de cartier...
Ardelean Ancutza acum 3
ani 3 Februarie 2009 14:22
Re: Piept de pui cu alune caju
Zambesc...numai noi comentam la ora asta, de fapt de dimineata , tu esti racita si stai acasa eu oricum stau acasa cu fetele, Lari e in vacanta, afara e timp urat nu avem ce face. Apropo , proverbul nu se refera numai la mancare , in general, daca astepti ceva mai special , un eveniment , o intalnire si esti foarte nerabdatoare , s-ar putea ca in final sa nu se mai intample sau sa nu iti iasa ce ti-ai propus...Ioana acum 3
ani 3 Februarie 2009 15:56
Re: Piept de pui cu alune caju
a aparut si Angela, sa nu ne simtim prea singuream pus de un ragu pentru cina, de 3 zile manac doar mamaliga cu branza facuta de Radu deci era cazul sa schimbam
Ardelean Ancutza acum 3
ani 3 Februarie 2009 16:33
Re: Piept de pui cu alune caju
Eu fac azi mamaliga cu branza, inca nu am inceput , astept branza...si fac si sos chimicurri.camelia acum 2
ani 13 August 2009 14:22
Re: Piept de pui cu alune caju
Incearca sa combini puiul cu alune caju cu orez basmati fiert si cu putin lapte de cocos!este extraordinar!eu am mancat asa ceva in insulele Maldive!Ioana acum 2
ani 13 August 2009 14:38
Re: Piept de pui cu alune caju
suna interesant, o sa incerc data viitoareAndreea acum 2
ani 29 Octombrie 2009 14:45
Re: Piept de pui cu alune caju
Buna!Am si eu o intrebare.. as putea sa inlocuiesc alunele caju cu migdalele si sa respect aceeasi reteta?
Arata foarte bine dar alunele caju sunt putin gretoase dupa parerea mea, de asta intreb
Ms!!
Ioana acum 2
ani 29 Octombrie 2009 15:05
Re: Piept de pui cu alune caju
daca-ti plac migdalele mai mult inlocuieste-le. din perspectiva mea alunele caju merg mai bine aici fiindca au gust mai puternic (mie chiar imi pare ca au gust de afumat sau ceva similar; migdalele sunt cam neutre) si sunt mai moi... dar daca-ti par gretoase asta e, pune migdale.Andreea acum 2
ani 29 Octombrie 2009 17:25
Re: Piept de pui cu alune caju
Ms frumos de raspuns! O sa merg pe mana ta si o sa incerc cu alunele caju prima data
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
