Piept de pui in crusta crocanta
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete rapide, Retete simple
Crusta dukkah nu este rezervata doar pentru pui, desi acesta este mai la indemana si se prajeste rapid. Ce ziceti de niste cotelete de miel in aceasta crusta? Sau rondele de calamari?
Ingrediente
1 piept mare de pui (dezosat)
1 portie dukkah
1 albus de ou
ulei pentru prajit
Preparare
- Se taie pieptul de pui fasiute subtiri, cam de un deget.
- Se bate un pic albusul de ou cu 1 lingura apa. Se adauga fasiutele in albus si se amesteca pana sunt bine acoperite.
- Dukkah se aseaza pe o farfurie sau intr-o cutie. Se trec fasiutele prin dukkah sau daca folositi o cutie, le puneti inauntru, puneti capacul si scuturati pana fasiile sunt bine acoperite.
- Incingeti bine mult ulei si prajiti fasiutele (in cateva ture, sa nu fie inghesuite in tigaie) pana devin rumene si crocante (cca 2 minute/tura).
- Se scot pe servetele sa se absoarba de grasime si se servesc imediat.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Supa falsa de pui | Tocanita de pui cu bere |
|
|
| Pui in sos Emmentaler | Bors de gaina |
Comentarii
aldea elena acum un an 
2 August 2010 12:20
Re: Piept de pui in crusta crocanta
Daca-mi spune cineva ce este DUKKAH, incerc reteta..
Ioana Cocian acum un an 2 August 2010 13:16
Re: Piept de pui in crusta crocanta
daca dai click pe linkurile albastre din reteta unde scrie dukkah gasesti reteta.sau dai cklick aici: [link]
Mara Manole acum un an 18 August 2010 16:07
Re: Piept de pui in crusta crocanta
dukkah am facut acum cateva zile, dar n-am avut vreme sa-l testez. Am pus gand rau unor aripioare pentru diseara, sunt tare curioasa.Ioana Cocian acum un an 18 August 2010 16:22
Re: Piept de pui in crusta crocanta
nu l-ai incercat cu paine proaspata si ulei de masline?Mara Manole acum un an 18 August 2010 16:56
Re: Piept de pui in crusta crocanta
nu, ca n-am avut timp; duminica am botezat fetita si a fost agitatie pe aici, n-am avut timp sa savurez....Abia azi ne-am linistit, dupa petrecerea de duminica seara si dupa mai multe randuri de prieteni care tot veneau seara unii dupa altii sa terminam un tort imens si foarte foarte bun (n-am reteta, dar ma tot chinui de ceva ani s-o aflu sau mai bine zis sa ghicesc cum il face prietena mea care nu vrea in ruptul capului sa ne-o dea. A fost cadoul ei pentru bebe Maria).Padurariu Tabita acum un an 10 Noiembrie 2010 17:45
Re: Piept de pui in crusta crocanta
sunt foarte delicioase,si maiales arata superb.va rog trimiteti-mi simie pe e-mai ceva retete. Va multumescIoana Cocian acum un an 10 Noiembrie 2010 17:52
Re: Piept de pui in crusta crocanta
toate retetele mele le gasesti pe acest site cu poze si explicatii, iar daca doresti sa primesti saptamanal newsletterul cu noile retete (asta dupa ce termin cu renovarea si ma apuc iar de gatit) inscrie-te la newsletterul din partea dreapta jos a paginii.Padurariu Tabita acum un an 10 Noiembrie 2010 17:58
Re: Piept de pui in crusta crocanta
da e ok,o sa ma inscriu ssi sper sa imi trimiteti. Va apreciez forte mult retetele dumnevoastraIoana Cocian acum un an 10 Noiembrie 2010 18:10
Re: Piept de pui in crusta crocanta
de cum reincep sa postez retete noi, va reincepe si trimiterea newsletterului. pana atunci sper sa savurati cu placere retetele existenteAmalia acum un an 11 Noiembrie 2010 21:59
Re: Piept de pui in crusta crocanta
Vreau sa iti spun ca retele acestea sunt foarte interesante......Am doar 13 ani dar imi place mult sa gatesc si sa inventez retete.....mama e foarte bucuroasa pt ca stiu sa fac fripturi , pui la gratar, retete cu paste si de toate....mai ales bruschete...maine raman singura acasa deci cred ca o sa fac o salata bulgareasca iar luni sigur o sami fac niste pui in crusta crocanta de indata ce fac rost de alunde de padure........TINE-O TOT ASA
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Roxana Becus acum un an
27 Iulie 2010 11:40
Re: Piept de pui in crusta crocanta