Retete Culinare : e-Retete

 

Pilaf de orez cu carne de pui

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de pui, Retete ieftine

 
Pilaf de orez cu carne de pui. Imagini pas cu pas pentru pilaf de orez cu carne de pui

Abracadabra! Acesta nu este un simplu pilaf. Cu condimentul adobo am facut dintr-o mancarica aparent banala, una delicioasa de-ti lingi degetele, farfuria si tigaia, cum ar zice o prietena. Si tineti cont pilaful e facut cu piept de pui, una dintre cele mai lipsite de gust parti ale puiului...

Data viitoare vreau sa inlocuiesc 250 ml apa cu bere, ce ziceti?

Ingrediente pentru Pilaf de orez cu carne de pui

1 piept de pui (cca 700 gr)
1 ceapa mare
1 ardei gras (preferabil rosu pentru culoare)
1/2 legaturica patrunjel
1/2 conserva rosii (sau 1 lingurita pasta rosii)
300 gr orez
1 mana mazare (proaspata sau congelata; optional)
2 linguri + 1 lingurita rasa condiment adobo
7 linguri ulei de masline
sare

Portii: 6

Pilaf de orez cu carne de pui - Preparare

  1. Se taie pieptul de pui cuburi mai marisoare. Se presara peste ele 2 linguri condiment adobo, se amesteca bine, apoi se toarna 2 linguri de ulei si se maseaza carnea pana e bine acoperita. Se lasa la frigider sa se marineze macar 2 ore sau peste noapte.
  2. Se incing intr-o tigaie larga si mai inalta 5 linguri de ulei de masline. Se pun bucatile de pui in el si se prajesc pana se schimba culoarea, amestecand rar, sa se faca cuburile pe toate partile. Se scoate carnea din tigaie si se tine la cald.
  3. In uleiul ramas, se calesc ceapa, ardeiul si patrunjelul tocate foarte fin. Cand s-au inmuiat se adauga rosiile strivite cu furculita si o cana de apa (sau pasta de rosii dizolvata intr-o cana de apa). Se aduce totul la fierbere si apoi se pune puiul inapoi in tigaie. Se adauga si 1 lingurita de sare. Se fierbe totul cu capac, la foc mediu, pentru 15 minute.
  4. In acest timp se pune la fiert 1 l de apa (sau supa de pui daca aveti).
  5. Se adauga orezul, mazarea, 1/2 lingurita sare si 1 lingurita rasa condiment adobo in tigaie, se amesteca bine ca sa se distribuie uniform orezul, apoi adaugam apa fiarta. Se fierbe la foc mic pana orezul e fiert al dente (nu trebuie sa fie moale de tot), cam 15 minute. Rar, treceti cu lingura pe fundul tigaii ca sa nu se lipeasca orezul. Opriti focul.
    * cantitatea de apa si timpul de fierbere depinde si de tipul orezului folosit, asa ca e bine sa verificati si ambalajul si sa urmati instructiunile referitoare la acestea.
  6. La final, pilaful trebuie sa mai aiba putin lichid deasupra (vezi poza 6), asa e perfect. Puneti capacul pe tigaie si lasati cam 15 minute sa se absoarba acel lichid, orezul se va mai umfla si va fi facut cum trebuie.

 
Click pe imagini pentru a mari

Marinam carnea
Marinam carnea
Prajim carnea
Prajim carnea
Calim legumele
Calim legumele
Adaugam rosiile cu apa
Adaugam rosiile cu apa
Adaugam orezul si mazarea
Adaugam orezul si mazarea
Dupa 15 minute de fiert
Dupa 15 minute de fiert
Lasam sa stea 15 minute cu capac
Lasam sa stea 15 minute cu capac

 

5 125

 

 

Retete similare 

Orez indian Orez cu verdeturi si fistic
Orez indian Orez cu verdeturi si fistic
Pilaf de orez Orez prajit
Pilaf de orez Orez prajit

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Pilaf de orez cu carne de pui" »

 

Comentarii

Daniela  acum 3 ani 7 Mai 2010 12:31  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Am si eu o intrebare. Cand spui ca la final, se mai lasa 15 minute cu capacul pe tigaie, asta inseamna ca dupa ce am oprit focul, mai lasam tigaia 15 min cu capacul pus, nu?
 

Ioana  acum 3 ani 7 Mai 2010 12:42  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

da, opresti focul si lasi sa se mai faca orezul in abur
 

Daniela  acum 3 ani 7 Mai 2010 13:03  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Multumesc. Arata foarte bine
 

Bianca  acum 3 ani 7 Mai 2010 13:42  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Mmm ce bunatate ai facut... E foarte bun pilaful, la noi in casa are mare cautare.
 

Mariana  acum 3 ani 7 Mai 2010 18:01  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Eu fac!e minunat!Nu pun acel condiment dar...te linigi pe degete!
Am sa fac si eu ca de mult nu am mai facut!
Week-end placut!
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 8 Mai 2010 12:18  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Foaaaaaarte bun ! Am sa incerc si eu condimentul tau adobo, sunt curioasa daca am sa gasesc fulgii aceia ... daca nu , am sa-i "fulguiesc'" eu.
 

Monica Mihaly  acum 3 ani 9 Mai 2010 13:39  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

iana tare imi face cu ochiul reteta asta, insa nu am reusit sa fac condimentul adobo, am pus la uscat ceapa si usturoi dar au iesit raaaauuu, s au ars , mi ai putea spune temperaturasi timpul in care trebuie lasate la cuptor?
 

Ioana  acum 3 ani 10 Mai 2010 11:21  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

monika, taie ceapa si usturoiul felii subtiri, le asezi in tava intr-un singur strat, pe cat posibil sa nu se suprapuna prea tare, si dai la cuptor cam la 50 C. nu stiu exact cat dureaza, dar la temp. asta nu ai cum sa le arzi.
sau mai simplu (daca e vreme buna acum la madrid), pui feliile pe hartie si le pui pe un balcon cu soare cam 2-4 zile. cu cat le feliezi mai subtire cu atat se usca mai repede.
 

Monica Mihaly  acum 3 ani 10 Mai 2010 11:58  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

mersi ioana o sa incerc cu cuptorul , eu am pus 200 C, acuma imi dau seama de diferenta clar ca nu puteau iesi, pe terasa mi eimposibil caci vremea buna se lasa asteptata anul asta.
Merci mult inca o data
 

Ioana  acum 3 ani 10 Mai 2010 12:08  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

scuze ca n-am scris temp. data trecuta dar nu stiu de ce tineam minte ca ai facut rosiile uscate pe care le-am pus la 100C... si asa am dedus ca le vei pune la o temp. mai mica decat 100C. pentru ceapa 50C sunt suficiente. probabil va dura mai multa ore, dar poti pune mai multe tavi o data sa-ti faci stoc de ceapa uscata
 

michaela  acum 3 ani 11 Mai 2010 12:10  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

delicios
 

Monica Mihaly  acum 3 ani 12 Mai 2010 13:45  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

grozav ioana, a iesit superr.
condimentul a durat putin dar acuma am pentru o vreme
oricum merita e foarte bun
 

Ioana  acum 3 ani 14 Mai 2010 10:56  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

super, mai ales ca ai facut si condimentul de la zero. felicitarile mele! esti o super gospodina
 

Monica Mihaly  acum 3 ani 14 Mai 2010 12:00  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

merci, oricum sa stii ca meritul e in parte si al tau , pentru ca de cand am descoperit retetele tale imi place si mai mult sa gatesc, mai ales ca toate sunt rapide si delicioase
felicitari tie in primul rand
 

Corina  acum 3 ani 2 Iunie 2010 16:15  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

uite ca am incercat si eu reteta ta, a iesit grozav, ma pun sa pap. mersi ioana :*
 

Liana  acum 3 ani 13 Iulie 2010 14:06  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Buna, si mie mi-a iesit bun, doar ca s-a prins orezul de oala si a trebuit sa o schimb
 

marcela  acum 3 ani 27 August 2010 13:02  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

la pilaful de pui spaniol se foloseste in loc de apa vinul dulce alb ,1-2 frunzulite de izma.este super.
 

marian (Craiova)  acum 3 ani 12 Septembrie 2010 23:50  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Am fost apreciat pentru reusita ! Nu o sa mai incerc si alte retete de frica sa nu ma puna pe mine sa gatesc sotia mea
 

lidia  acum 3 ani 21 Septembrie 2010 16:53  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

mi-a fost de mare ajutor reteta,nu prea am mai gatit pana acum...e a 2-a oara :D
Mersi!
 

Schneider  acum 3 ani 28 Noiembrie 2010 23:07  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Totul a inceput duminica seara,afara ploua,eu muream de foame, deschid frigiderul surpriza GOL (nimic nou sub soare), deschid portofelul in acceasi stare deplorabila ca frigiderul (nici acest lucru nu este iesit din comun).....rascolesc toata casa in cautarea fericiri digerabile care sa-mi tina de urat la noapte pana maine dimineata cand va intra salariul pe card :D; gasesc 1 piept de curcan in congelator (dumnezeu stie de cand ca eu habar nu am cum a ajuns acolo), cateva legume singuratice ratacite prin frigider. Deci ce sa fac cu acel piept de curcan si 2-3 legume amarate...stau studiez situatia hai ca fac o friptura ori la gratar ori la tava...esec total nu am ce-mi trebuie pt asa ceva + nu aveam chef DIN NOU de prajeala sau carne la gratar uscata si lipsita de gust....stau ma invart cer parerea prietenei (NU faceti acest lucru va spun din proprie experienta), deci revin la cautat cai verzi pe pereti....trist mort de foame la birou caut pe net retete, de gasit gasesc pacat ca nu se fac singure si moca......intr-un final dau de acest site si zic mhhh pai am cam ce-mi trebuie mai putin elementul cheie OREZ ) Cauta orez prin bucatarie dupa cateva ceasuri bune dau de o punga obosita, ascunsa in fundul camarei cu orez BINGO asta e. Negociez cu prietena cine cine sparge gheata si trece la cratita, evident nici o sansa sa castig aceste negocieri si ghici ce : castiga locul 1 la cratita , in timp ce ea se "pregatea" ca maine e luni si are nust ce sedinta la servici...bla bla bla de parca noi barbati nu avem asa ceva fssss. Bun eu in bucatarie la cratita fata-n fata cu problema, dupa vreo 40 min si inca vreo 20 min petrecute la telefon cu persoane care le aveau cu gatitul (probleme de genul de ce se lipeste orezul, de ce scade apa, cand e gata,mai ploua afarai.... ) ca prin minune orezul este gata. PS : vreo 10 min le-am petrecut pe drum bucatarie-calculator sa urmez instructiunile postate pe site la retea. Dupa cum spuneam gata orezul, cu inima in dinti, cu o lacrima in coltul ochiului (s-a dus dreak curcanul meu) gust din fructul muncii mele OREZUL. Incredibil chiar a iesit bun, nust daca de la foamea pe care o aveam sau chiar a iesit bun, ideea este ca a fost bun, ieftin, repede.

Multumesc pt reteta si va urez pofta buna (si multa rabdare+ curaj celor ca mine).
 

Tina Ware  acum 3 ani 18 Decembrie 2010 15:58  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Astazi am facut pilaful acesta. Eu am inceput sa gatesc abia acum 2 luni, si este pentru prima data cand am incercat sa gatesc un pilaf de orice fel. Tot ceea ce pot spune, este ca a fost o reusita totala, iar daca eu am reusit, cred ca oricine e capabil. Felicitari persoanei care a postat adresa, a facut o treaba extraordinara.
 

Giani  acum 3 ani 12 Ianuarie 2011 06:29  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

am gasit cateva greseli la reteta, iata una: in uleiul de masline nu se fac prajeli, el trebuie folosit doar la salate
 

Ioana  acum 3 ani 12 Ianuarie 2011 08:37  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

se pot face prajeli in uleiul de masline, daca timpul de prajire nu este lung, fiindca intr-adevar se arde mai repede. dar la prajeli scurte e super ok. intr-adevar nu folosesc ulei de masline de caltiate in acest mod, fiindca ar fi pacat. insa la salate de legume folosesc doar ulei de masline extravirgin cu aciditate de sub 0.5 fiindca are gust foarte placut si intens...

ok, sa revenim la reteta. cand prajesti puiul si apoi legumele (ceapa si ardeii) stii ca acestea vor lasa apa... asa ca timpul de prajire efectiv este foarte mic, apoi va deveni practic inabusire din cauza apei lasate. cum nu lasi nici carnea nici legumele la prajit pana se rumenesc, ci doar pana se inmoaie si carnea isi schimba culoarea, nu are de ce sa-ti fie frica ca arzi uleiul de masline.
 

monik  acum 3 ani 28 Ianuarie 2011 08:49  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Buna, vreau doar atat sa spun ca reteta este nemaipomenita,am pus-o in practica si a placut la toata fam., multumim Ioana ca ne incanti cu retetele tale si vroiam sa-ti multumesc ca mi-ai raspuns si la reteta cu covrigii (nu mai pot intra acolo sa scriu mesaj nu stiu de ce) oricum multumesc inca odata!
 

Ioana  acum 3 ani 28 Ianuarie 2011 12:15  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

monik, ce sa intampla cand intrii la covrigei? de ce nu poti scrie comentariu? spune-mi exact care e problema ca sa te pot ajuta!
 

monik  acum 3 ani 28 Ianuarie 2011 16:20  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Pai nu mai apa r casutele unde sa scriu adresa de e-mail si mesaju, a ramas blocat de cand am trimis ultimul mesaj "mesajul a fost trimis" sau ceva de genul
 

Ioana  acum 3 ani 28 Ianuarie 2011 16:29  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

probabil ai salvat linkul dupa ce ai postat mesajul si acum intri automat de acolo pe reteta... asa ca solutia este sa intri pe reteta de covrigi din alta parte sau sa dai click aici: [link] si vei vedea ca acum poti posta mesaje
pe scurt: linkul salvat de tine nu e bun
 

monik  acum 3 ani 29 Ianuarie 2011 09:48  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Multumesc pt raspuns, da e adevarat am salvat linkul la favorite . Multumesc inca odata
 

dacian  acum 3 ani 6 Februarie 2011 17:49  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

foarte buna reteta felicitari
 

viorica  acum 3 ani 7 Februarie 2011 14:36  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

FT.. bun pilaful! Fac si eu ft. des deoarece le place nepotilor care locuiesc impreuna cu noi. EU ULTIMELE MINUTE BAG CRATITA LA CUPTOR CU SUFICIENT LICHID SI ACOPERITA CU UN CAPAC , LA FOC NU OREA IUTE .CRATITA SA AIBA FUNDUL GROS SA NU SE ARDA SAU SA SE LIPEASCA PILAFUL.CAND FAC INTR-O CRATITA SUBTIRE , PUN SUB EA IN CUPTOR UN ALT VAS CU APA . SPUN TOATE ACESTE LUCRURI POATE II SUNT CUIVA DE FOLOS.
1
 

dinav  acum 3 ani 8 Februarie 2011 12:32  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

BUNA
Nu gatesc de mult timp, pt ca mama gateste excelent si comenteaza la tot; in schimb prajituriile imi ies de minune. Azi vreau sa fac un pilaf, am un piept de gasca, sper sa fie delicios. Mersi pt reteta, revin cu ,, nota, calificativul...,,.
 

tordan gyongyi-ibolya  acum 3 ani 14 Februarie 2011 16:25  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

bune
 

marieta  acum 3 ani 28 Februarie 2011 18:29  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

acum fac asa ceva nepotica de care am gtija mananca dar si parinti si cu muraturi
:
 

Cosmin  acum 3 ani 16 Martie 2011 20:28  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Super, daca pana si eu, care sunt un dezastru in bucatarie, am reusit sa gatesc pilaful asta....mi-a crescut increderea in mine semnificativ ))
 

mary  acum 2 ani 15 Mai 2011 15:59  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

am incercat si eu e delicioas :
 

caty  acum 2 ani 20 Mai 2011 23:52  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

delicios... pt o tinerik incepatoare... :X:X:X
multumesc!!!!!
 

casian olariu  acum 2 ani 4 Iunie 2011 18:05  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

In viata mea nu am gatit nimic in afara de cartofi prajiti si oua (fierte,ochiuri si omleta)si am peste 40 de ani.Sant in spania de peste 8 ani iar de doua saptamani sotia a plecat in tara pt.a ingriji o ruda ce a suferit un atac cerebral iar eu,am ramas cu fiul meu de 18 ani iar azi am"facuto".Am gatit dupa reteta ta si mi-a iesit nemaipomenitde buna si asta dupa spusele lui Mario,baiatul meu care la incepit nici nu vroia sa guste.In concluzie reteta ta e foarte buna si tin sa-ti multumesc pe aceasta cale.Pa,si tote cele bune!
 

stefan  acum 2 ani 5 Iulie 2011 15:45  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

totul e bun si sanatos daca avem totul natural.
 

vasile scortanu  acum 2 ani 24 Septembrie 2011 22:51  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

foarte buna reteta. multumesc mult. a iesit foarte gustoasa...
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 13 Martie 2012 11:20  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

vechea mea problema.... ca nu am avut cand sa mi prepar adobo...
daca nu am acele condimente ptr adobo, pot sa marinez carnea cu altceva, cu alte condimente ? sau renunt la acest pas si trec direct la prajit carnea??
 

Ioana  acum 2 ani 13 Martie 2012 11:44  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

poti folosi un alt condiment, unul pentru pui daca ai. nu se compara cu adobo, dar pana faci rost de ingredientele necesare...

ai primit mailul meu? sa-mi trimiti adresa te rog ca sa-ti pot trimite cadoul
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 14 Martie 2012 11:55  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

multumesc de raspuns si scuze ca am vazut abia acum ce mi ai scris.
mail de la tine n am primit , dar o sa ti scriu eu acolo la contact adresa de livrare.
 

Ioana  acum 2 ani 14 Martie 2012 13:19  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

iti trimit acum inca un mail, te rog sa-mi spui daca il primesti
 

Lorena  acum 2 ani 22 Martie 2012 15:46  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

De ceva vreme sotul meu ma rugat sa ii fac un pilaf de orez cu carne de pui ,dar eu nu prea stiam cum sa il incep,cum sa il fac si am cautat pe net si am gasit reteta ta chiar acum vreau sa o fac sper sa imi iasa caci la toti care au incercato de aici le-a iesit sper sa imi iasa si mie diseara vine de la servici sper sa iasa buna,,,,voi pune condimente de care am ca adobo nu am dar de cumparat nu sunt?
 

marcela  acum un an 18 August 2012 15:52  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

tocmai am desc.aceasta pagina.senzationalˇˇavand in vedere ca mai mult gatesc pui din cauza colesterolului
 

Mihai Mursa  acum un an 5 Septembrie 2012 18:32  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

e foarte bun. L-am mai facut si astazi din nou
 

Ioan Radu  acum un an 19 Septembrie 2012 19:23  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

IOAN
Eu am 74 de ani si viata ma obliga sa-mi gatesc singur.
Ma bucur ca am gasit reteta ta si maine voi incerca sa fac Pilaf de orez cu carne de pui. O sa-ti comunic ce a iesit.
 

PETRU.LADAN  acum un an 29 Noiembrie 2012 12:37  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

TI-AM URMAT RETETA INTOCMAI SI A IESIT UN DELICIU GASTRONOMIC! MULTUMESC!
 

Paul  acum 11 luni 17 Mai 2013 21:13  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

buna Ioana ,NU POT DECAT SA ITI MULTUMESC PT ACEASTA RETETA,esste super acum jum de ora am terminat de mancat,nu sint in tara asa ca am vrut sa pap un pilaf,imi era dor,am vazut reteta ta pe langa multe altele si m-i sa parut cea mai interesanta,si asa si este mi-a iesit un pilaf super asa cum ai spus te lingi pe degete,asa ca nu pot decat sa iti multumesc
 

Moisi Anamaria  acum 8 luni 22 August 2013 11:57  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Ioana am incercat si eu reteta ta nu pot sa spun decat ca e foarte delicioasa o sa mai incerc si altele pupici o zi buna
 

dani  ieri 5 Aprilie 2014 21:00  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

Cred ca am 6-7 ani de cand nu am mai mancat pilaf,nu e mancarea care sa ma atraga, dar dupa cum l-ai descris mi-ai facut o mare pofta,o sa i-l fac si eu sa vad ce-o iesii!!
Revin cu un replay imediat ce termin...
 

Ioana  acum 10 minute 7 Aprilie 2014 09:44  

Re: Pilaf de orez cu carne de pui

astept...
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 
Visit Ioana's profile on Pinterest.
 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS