Retete Culinare Online
Prajituri cu iaurt si portocale
7 Mai 2008
Categorii: Retete desert, Retete cu iaurt
Le-am pregatit ieri pentru pachetelul pentru servici. De fapt reteta este de la un blat de tort cu iaurt, dar in loc sa-l coc in forma mare am copt aluatul in forme individuale de muffins ca sa imi fie mai usor sa le iau cu mine.
Ingrediente
240 gr iaurt
180 gr faina
1 lingurita praf de copt
125 gr zahar
50 ml ulei
3 oua
1 esenta vanilie
1 varf cutit sare
coaja de la 1 portocala
sucul de la 2 portocale
putin ulei sau unt pentru uns formele
Portii: 12 bucati
Preparare
- Se amesteca iaurtul cu faina, praful de copt si sarea. Eu am folosit mixerul.
- Am incorporat zaharul, apoi uleiul si apoi pe rand ouale.
- La sfarsit am pus coaja de portocala si esenta de vanilie. Aluatul rezultat e moale, aproape ca si ce de clatite.
- Intr-o tava de muffins am pus hartiute si le-am uns bine (si pe margini). Am turnat aluat in fiecare hartie folosind un tub de ketchup, mie asa imi e mai usor. Nu am umplut formele fiindca la copt cresc putin prajiturelele.
- Am dat la cuptor la 180C pentru 35 minute. Nu deschideti cuptorul in acest timp!!!
- Le-am scos din cuptor si le-am lasat 10 minute la racit si apoi am cresta fiecare prajitura in partea de sus sub forma de X si am turnat deasupra suc de portocale. Cand s-a absorbit sucul am mai turnat o data ca sa se insiropeze bine.
- Se pastreaza in punga si sunt mai bune a doua zi, aromele sunt mai puternice.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
am vazut tava de muffins din silicon, cred ca e mult mai buna decat cea de aluminiu cum am eu, asta a mea e tare greu de curatat.Re: Prajituri cu iaurt si portocale
ioana-pune tava la inmuiat cu putina apa si bicarbonat ,ai sa vezi ce usor o curetiRe: Prajituri cu iaurt si portocale
cum ajung acasa incerc sa vad daca se curata. daca da itzi raman profund recunoscatoare ca tava aia arata oribilRe: Prajituri cu iaurt si portocale
eu cu bicarbonat curat cuptorul cel mai bine...e mai puternic si decat produsele speciale pt. cuptorRe: Prajituri cu iaurt si portocale
ajutorr...am facut prajitura in tava mare.ca nu aveam de muffins,dar nu mi-o iesit deloc pufoasa,ci mai degraba parca ar fi fost necoapta...la gust buna dar prezentarea fatal...oare ce am gresit ca am respectat cantitatile......Re: Prajituri cu iaurt si portocale
timpul cred ca a fost de vina, l-ai adaptat la dimensiunea prajiturii? muffins se fac mai repede inauntru fiindca sunt mai miciRe: Prajituri cu iaurt si portocale
probabil..nu mi-am dat seama ca trebuie sa o tin mai mult timp.....data viitoare..msRe: Prajituri cu iaurt si portocale
Notez reteta,si facuta in tava,nici un muffiss sa am ce curata???pe naiba!!sa fac in forme ?ca sa ceeeeeee???Re: Prajituri cu iaurt si portocale
s-au inventat hartiutele pentru muffins ca sa nu cureti tavaRe: Prajituri cu iaurt si portocale
mariana acum un an 
10 Martie 2009 18:06
ce nu am facut bine?
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
ai uns hartiutele? astfel se desfac mai usor din hartie. la 180C pentru jumatate de ora nu prea trebuiau sa se arda decat daca e de la cuptor problema.Re: Prajituri cu iaurt si portocale
Ciao, Angela draga , te rog sa imi dai detalii cum cureti tu cuptorul de la aragaz cu bicarbonat. Mersi
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
irina arad acum un an 27 Iulie 2009 15:56
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
Rodica Mag acum un an 13 August 2009 03:52
merci Rodica
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
ramona acum 11 luni 21 Noiembrie 2009 22:21
va multumesc mult !!Re: Prajituri cu iaurt si portocale
am facut reteta in tavite de minitarte ca nu aveam din cele pt briose si au iesit f bune. problema este ca nu am decat un set , adica 6 forme, si a trebui sa le fac pe rand. prima tura nu a crescut la fel de tare ca celelalte. poate secretul este ca a mai ''dospit'' aluatul avand praful de copt in el. nu ma pricep f tare la prajituri, dar de data aceasta chiar nu mi s-a lipit aluatul si au si crescut..arata super. am mai facut aluat de minitarta altadata si m-am enervat la culme caci mi s-a lipit si a iesit aiurea. acum am folosit hartie de copt, taiata rotund conform formelor si unsa cu putin ulei (nu mult), pe care am refolosit-o la fiecare tura (pt ca nu s-a prins nimic).Re: Prajituri cu iaurt si portocale
Yummi, arata f bine prajiturica! Vreau sa fac, dar in tava. In acest caz, cum crestex blatul ca sa il insiropex? Sa trasez oare romburi cu xcutitul pe el? Deci sa il crestex in zig zag.
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
CONCURS
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
maria acum un an
23 Septembrie 2008 11:31
trebuie sa-mi cumpar si eu tava pt. muffins !ce reteta frumosa!