Retete Culinare Online
Pui cu rosii si cartofi noi
13 Mai 2008
Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu carne, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu carne de pui, Retete simple
Este o reteta Jamie Oliver, am adaptat-o doar la verdeturi ca sa fie pe gustul nostru. Mi-a placut mult ca e simpla si aromele din verdeturi intra bine in carne dar si in cartofi, deoarece sunt striviti.
Ingrediente
4 pulpe superioare de pui dezosate
500 gr cartofi noi
300 gr rosii micute (cherry)
2-3 catei usturoi
1 lingurita oregano uscat
1-2 lingurite ierburi provence 
(dau o aroma super, trebuie puse)
1 legatura patrunjel
sare, piper, boia
ulei
Portii: 3
Preparare
- Cartofii se spala si se freaca cu o perie sau un burete de sarma (nu se curata de coaja) si se pun la fiert in apa cu sare. Rosiile se oparesc in apa fiarta 30 secunde si se despieliteaza.
- Intre timp taiem pulpele de pui in 2-3 fasii si le prajim rapid in putin ulei doar cu sare si piper, cat sa capete culoare. Presaram si putina boia in ultimele 10 secunde de prajit sa coloram carnea.
- Cartofii ii strecuram si ii punem intr-o tava termorezistenta. Se strivesc usor cu dosul unei linguri, cei foarte mici pot fi lasati intregi. Adaugam deasupra rosiile si bucatile de pui.
- Facem in blender un sos de verdeturi din oregano, ierburile Provence , patrunjel, usturoi si ulei (cateva linguri bune sa iasa o pasta moale) si sare si piper. Turnam sosul peste tot ce e in tava. Amestecam usor. Mai piperam, saram dupa gust.
- Se da la cuptor cam 30-40 min la 240C, pana cand puiul devine crocant la suprafata.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Pui cu rosii si cartofi noi
adrian, nu inteleg de unde obsesia pentru "vegetal" nu scrie asa ceva aici. am explicat la reteta cu sepiile la ce se refera "Retetele CU legume", nu ma repet. Eu itzi respect alegerea de a fi vegetarian (asa am inteles, ma insel?) si de aceea avem si noi sectiuni speciale pentru aceasta categorie.Re: Pui cu rosii si cartofi noi
asta seara am avut oaspeti la masa. m-am gandit ca cel mai bine ar fi sa pregatesc una din retetele tale, zis si facut, am primit numai laude, a fost foarte gustoasa. site-ul este minunat, in fiecare zi intru sa vad ce retete noi au aparut si hotarasc ce sa pregatesc. tine-o tot asa. multumesc!Re: Pui cu rosii si cartofi noi
ALINA MUNTEANU acum 11 luni 
13 Octombrie 2009 20:44
RETETELE SUNT SUPER GATESC DE O LUNA PT SEFII MEI SI DEJA MI-AU MARIT SALARIUL!!!!!!! 
Re: Pui cu rosii si cartofi noi
vera acum 3 luni 29 Iulie 2010 21:31
, si pana acolo am uitat si am cumparat "condimente de gradina"). Insa si asa a iesit cu mult peste asteptari.
Adauga comentariu
Retete similare
|
|
| Pui cu ciupeci si ierburi Provence | Pui manastiresc |
|
|
| Piept de pui in crusta crocanta | Pui cu ceapa caramelizata |
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
CONCURS
Re: Pui cu rosii si cartofi noi
adrian acum un an
19 Decembrie 2008 10:41
puiul este vegetal, nu?