Pui inabusit cu vin
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete cu putine calorii, Retete ieftine, Retete simple
Nu stiu exact cum sa o definesc... ceva intre o tocanita si o supa. Dar stiu sigur ca aveti nevoie de paine prajita pentru sosuletul delicios.
Ingrediente
1 kg carne de pui (am folosit pulpe superioare fara piele)
1 ceapa mare
2-3 rosii din conserva
2 catei usturoi
3 fire cimbru uscat
1 foaie de dafin
100 ml vin alb sec sau demisec
1 varf lingurita turmenic
2 linguri ulei
sare, piper
Portii: 4
Preparare
- In uleiul incins calim ceapa tocata marunt cu putina sare pana se inmoaie.
- Se adauga vinul, dafinul si cimbrul si lasam sa fiarba 1 minut. Adaugam rosiile rupte cu furculita, usturoiul si turmenicul. Lasam sa mai fiarba 1 minut.
- Stingem totul cu 2 cani de apa, adaugam sare si piper dupa gust si apoi adaugam carnea. Cand incepe sa fiarba, dam focul la mic, doar cat sa bolboroseasca usor, si lasam 1 ora. Nu e nevoie sa amestecati, dar spumati cam dupa 15 minute de fiert. La final gustati de sare.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Tocanita irlandeza | Tocanita filipineza de porc si pui |
|
|
| Tocanita de pui cu bere | Pui in sos cu piper negru |
Comentarii
Ioana Cocian acum un an 
21 Aprilie 2010 10:48
Re: Pui inabusit cu vin
elena, se vede ca esti tiza mea (dupa numele de familie
), avem aceleasi preferinte cand vine vorba de inmuiat painica. cred ca de aceea imi si este asa drag sa fac tocanite. ildi acum un an 21 Aprilie 2010 12:08
Re: Pui inabusit cu vin
ioana esti dementiala, de aseara am tot visat so fac, acu am terminat, asa de buna eee
am cump si o cippatta ca so savurez
Florina acum un an 27 Aprilie 2010 21:32
Re: Pui inabusit cu vin
Foarte buna reteta.Am facut si eu in seara asta si toata familia m-a felicitat(sora,tata si cu mama).Tine-o tot asa!!!
Cu drag,
Florina
ildi acum un an 18 Mai 2010 13:28
Re: Pui inabusit cu vin
iar am pe foc aceasta reteta, este asa de savuroasa, de abia astept sa fie gata ana acum un an 25 Mai 2010 21:26
Re: Pui inabusit cu vin
unde se gaseste condimentul asta , turmenic? eu nu am vazut pe nicaieri, tot asa de ceva vreme caut si ierburi de provence si nu dau de ele, stiu ca esti din cj..si eu la fel, imi poti spune unde as gasi?Ioana Cocian acum un an 26 Mai 2010 09:44
Re: Pui inabusit cu vin
turmenic gasesti la magazinele naturiste Naturland (vis-a-vis de Central), Casa Bio (Republicii 5) sau mai este un magazin cu condimente exotice pe Marinescu, se numeste ceva cu Spice... Nu stiu numarul, dar e dupa restaurantul japonez, pe aceeasi parte.Tot la Naturland sau Casa Bio gasesti si ierburi provence cu levantica, de la firma Sonnentor.
Darvenia Dumitrascu acum un an 15 Iunie 2010 21:38
Re: Pui inabusit cu vin
acum fac si eu reteta, dar nu am avut tumernic si am pus chilli sa iasa picant catalina acum un an 6 August 2010 17:36
Re: Pui inabusit cu vin
miroase delicios toata casa.cred ca si gustul e la fel. deea acum un an 12 Octombrie 2010 18:28
Re: Pui inabusit cu vin
arata superrr... dar o sa vedem cum este la gust,pt ca am de gand sa fac si eu
mary acum un an 12 Noiembrie 2010 17:44
Re: Pui inabusit cu vin
acum am pus pe foc sa se faca,sper sa iasa buna,numa ca in loc de rosii am pus bulion,are ceva?dar iasa mai grosuta?ca mie asa imi place.Crina L. Morari acum un an 27 Noiembrie 2010 19:30
Re: Pui inabusit cu vin
imi place de numa reteta asta de pui super buna la gust sosul ii da un gust deosebit la carne apropo felicitarile mele Ioana pt tot ce faci aici pe site Teodora acum un an 27 Ianuarie 2011 20:27
Re: Pui inabusit cu vin
Abia ne-am ridicat de la cina si sincer va spun, a fost delicioasa! Am facut reteta intocmai, insa in loc de pui am pus curcan. Aveam o pulpa superioara fara piele, am taiat-o bucati mai mici si am respectat reteta in continuare. Timpul de fierbere a fost nitel mai mare. Vreo 2 ore.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
elena acum un an
20 Aprilie 2010 17:36
Re: Pui inabusit cu vin
Arata delicios ,trerbuie neaparat sa o incerc ca deja imi lasa gura apa cand ma iut la poza asta.Mancarurile care au si un pic de sos sunt un deliciu pentru mine,sa pot inmuia painica in ea .....uf , ma apucat o foame