Salata de broccoli marinat
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
Pentru amatorii de mancaruri neprelucrate termic.
Retete este inspirata din New York Times.
Mesaj de la Radu: gustati inainte semintele de chimion (cumin) si daca nu va plac nu le puneti! 
Ingrediente
1 capatana broccoli (de cca 400 gr)
2-3 lingurite otet de orez
1/4 lingurita sare
5 linguri ulei de masline
2 catei mari de usturoi
1 lingurita rasa seminte de chimion (cumin)
1 lingura seminte de susan
1 lingurita pasta de ardei iute (sau 1/4 lingurita chili pudra)
1 lingurita ulei de susan
Preparare
- Se desface broccoli buchetele mici, taind cat mai mult din codite. Se stropesc cu otet si sare si se amesteca bine.
- Se incinge uleiul si se calesc rapid cateii de usturoi striviti, semintele de chimion si cele de susan. Se ia de pe foc si se adauga pasta de chili si uleiul de susan. Se toarna marinata peste broccoli. Se amesteca iar bine.
- Se lasa sa stea cateva ore la marinat, in frigider (intre 4 ore si 1 zi).
- Se serveste pe post de garnitura.
|
|
| Supa crema de broccoli | Paste cu broccoli |
|
|
| Salata de morcovi marinati | Salata de ciuperci marinate |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Salata de broccoli marinat" »
Comentarii
Laura acum un an 
2 Martie 2011 16:14
Re: Salata de broccoli marinat
Buna Ioana,De foarte mult timp urmaresc cu drag site-ul tau si am numai cuvinte de lauda pentru tine si retetele delicioase pe care le postezi.
Din pacate la categoria dulciuri nu am gasit o reteta de pricomigdale(sunt preferatele mele)..as fi tare bucuroasa daca mi-ai imparasi-o..pupici
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
