Retete Culinare Online

Salata de castraveti

30 Iulie 2009

Categorii: Retete cu legume, Retete cu putine calorii, Retete salate

Pana la urma m-am hotarat, aseara am avut un pui pe sticla la cina. Si cum puiul l-am postat deja pe site, pentru azi nu am avut de ales decat sa fotografiez salata de castraveti care a acompaniat puiul. Foarte racoritoare!

Ingrediente

2-3 castraveciori proaspeti
1/2 ceapa rosie mica (cca 15 gr)
2 fire patrunjel
1 fir marar
2 prize de sare

Dressing

1 lingura ulei masline
1 lingura suc de lamaie (sau otet dupa gust)
1 lingura apa
1 varf lingurita pudra de mustar (boabe de mustar macinate in masina de cafea)
1 catel de usturoi

Portii: 1

Preparare

Curatati castravetii cu ustensila de curatat legume, dar lasati cateva fasii de coaja ici colo, ca sa obtinem o textura frumoasa cand taiem castravetii felii. Intr-un bol, taiati castravetii felii foarte subtiri (am folosit o razatoare speciala pentru feliat legume). Presarati sare peste felii si amestecati. Lasati sa stea 1 ora la temperatura camerei.
Scurgeti apa pe care au lasat-o castravetii si apoi luati feliile intr-o palma si cu cealalta apasati ca sa se scurga cat mai multa apa din ei. Daca faceti mai multe portii, puteti folosi un tifon ca sa-i scurgeti sau ii scurgeti in ture.
Puneti castravetii scursi inapoi in bol. Presarati deasupra ceapa taiata pestisori si verdeturile tocate cat de marunt puteti.
Amestecati ingredientele pentru dressing, inclusiv usturoiul strivit. Turnati peste castraveti. Amestecati si serviti sau pastrati la frigider.

Click pe imagini pentru a mari

Salata de castraveti

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 5)

Adauga cometariu |

Listeaza |

Trimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Re: Salata de castraveti

Ana acum un an 30 Iulie 2009 17:17

Buna! Esti aceeasi persoana cu cea cu acest blog [http: / / w w w . xxxxx] ?

Foarte aspectuoase retetele, felicitari,cred ca sunt si super gustoase!

Re: Salata de castraveti

Ioana acum un an 30 Iulie 2009 17:24

da, se pare ca retetele sunt ale mele, dar le-au furat, nu mi-au cerut acordul sa le ia, mai ales pozele

cine nu e in stare, fura, asa e la noi

nici nu cred ca sunt asa mari iubitori de mancaruri arabesti, daca nu sunt in stare sa le gateasca singuri

Re: Salata de castraveti

Ana acum un an 30 Iulie 2009 23:12

Imi pare rau ca patesti asa ceva, ar trebui sa o faci de ras,eu oricum o scot de la mine din lista ,nu stiam ca fura retete si poze,ca nu o mai citam ca sursa ,te citam pe tine,am descoperit intamplator cautand retete cu bulgur