Salata de castraveti
Retete cu legume Retete cu putine calorii Retete salate
Pana la urma m-am hotarat, aseara am avut un pui pe sticla la cina. Si cum puiul l-am postat deja pe site, pentru azi nu am avut de ales decat sa fotografiez salata de castraveti care a acompaniat puiul. Foarte racoritoare!
Ingrediente
2-3 castraveciori proaspeti
1/2 ceapa rosie mica (cca 15 gr)
2 fire patrunjel
1 fir marar
2 prize de sare
Dressing
1 lingura ulei masline
1 lingura suc de lamaie (sau otet dupa gust)
1 lingura apa
1 varf lingurita pudra de mustar (boabe de mustar macinate in masina de cafea)
1 catel de usturoi
Portii: 1
- Curatati castravetii cu ustensila de curatat legume, dar lasati cateva fasii de coaja ici colo, ca sa obtinem o textura frumoasa cand taiem castravetii felii. Intr-un bol, taiati castravetii felii foarte subtiri (am folosit o razatoare speciala pentru feliat legume). Presarati sare peste felii si amestecati. Lasati sa stea 1 ora la temperatura camerei.
- Scurgeti apa pe care au lasat-o castravetii si apoi luati feliile intr-o palma si cu cealalta apasati ca sa se scurga cat mai multa apa din ei. Daca faceti mai multe portii, puteti folosi un tifon ca sa-i scurgeti sau ii scurgeti in ture.
- Puneti castravetii scursi inapoi in bol. Presarati deasupra ceapa taiata pestisori si verdeturile tocate cat de marunt puteti.
- Amestecati ingredientele pentru dressing, inclusiv usturoiul strivit. Turnati peste castraveti. Amestecati si serviti sau pastrati la frigider.
Salata de castraveti
Comentarii (10)
Ana acum 14 ani - 30 Iulie 2009 16:17
Buna! Esti aceeasi persoana cu cea cu acest blog [http: / / w w w . xxxxx] ?Foarte aspectuoase retetele, felicitari,cred ca sunt si super gustoase!
:)
Ioana acum 14 ani - 30 Iulie 2009 16:24
da, se pare ca retetele sunt ale mele, dar le-au furat, nu mi-au cerut acordul sa le ia, mai ales pozele :( cine nu e in stare, fura, asa e la noinici nu cred ca sunt asa mari iubitori de mancaruri arabesti, daca nu sunt in stare sa le gateasca singuri :)
Ana acum 14 ani - 30 Iulie 2009 22:12
Imi pare rau ca patesti asa ceva, ar trebui sa o faci de ras,eu oricum o scot de la mine din lista ,nu stiam ca fura retete si poze,ca nu o mai citam ca sursa ,te citam pe tine,am descoperit intamplator cautand retete cu bulgur; a propos,daca mai ai ceva cu bulgur,te rog frumos sa publici,eu nu mai stiu in afara de tabouleh cum sa il mai gatesc. Multumesc.Ioana acum 14 ani - 31 Iulie 2009 09:20
deocamdata pe site mai am aceasta reteta care e cu couscous dar se poate inlocui cu bulgur: [link] ; daca esti vegetariana poti inlocui carnea cu putina pasta tahini...daca mai fac altceva cu bulgur sigur postez pe site.
Ana acum 14 ani - 31 Iulie 2009 13:08
Multumescpuk.coco acum 13 ani - 10 Iunie 2010 14:55
;) ;) ;) =P~maria acum 13 ani - 27 Martie 2011 17:34
buna e foarte buna salata de castraveti,acum de ceva vreme mam apucat sa mananc numai salate diferite de cruditati,si care mia placut mie cel mai mult va recomban si vouavarza alba,mazare,rosie,ceapa,marar,patrunjel,ulei masline,sau maioneza,sare,otet,incercati/o si sunt sigura ca o sa va placa,eu nu mancat inainte salate,nu eram interesata dar pentru ca in trei luni am pus 6 kg,nu am vrut mai tare sa ma ingras dar am reusit sa slabesc prin salate de toate felurile si ce sa va spun am avut mare noroc cu retelete voastre si am slabit am ajung la 50kg asa cum imi doream eu,dinimeata,la amiaza si seara salate mancam si deserturi deloc.timp de 1 luna jumate,sper sa slabeasca cine isi doreste,si salatele sunt si sanatoase. :) :) :) :) :)
lisimah acum 12 ani - 12 Iulie 2011 15:58
o prostie de la cap la coadă! de ce să storci castraveţii? dresingul se pune îtâi pe ceapă. se răceşte înainte de servire sau dacă compoziţia e rece, se aşteaptă 15 min. pentru osmoză.Ioana acum 12 ani - 12 Iulie 2011 16:58
daca ii scurgi o sa fie muuuult mai "crocanti" castravetii. ii vei simti mai fermi. poti folosi apa care o storci din ei in dressing ;)diana acum 9 ani - 12 Iulie 2014 13:18
Am facut si euLasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email