Retete Culinare Online
Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
28 Martie 2009
Categorii: Retete arabesti, Retete cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
In mod normal tabbouleh este o salata de couscous 
cu mult patrunjel, el fiind dominant in aceasta salata arabeasca, dar eu am facut-o mai echilibrata ca sa poata fi mancata cu placere de toata lumea. Se poate servi simpla, pe frunze de salata verde sau cu lipie, iar daca nu tineti post puteti adauga fasii de friptura deasupra.
Ingrediente
1 ceasca couscous (sau bulgur )
2 rosii
4 cepe verzi
10 fire patrunjel (puteti folosi pana la 2 legaturi patrunjel)
3 linguri ulei masline
3 linguri suc lamaie
sare
piper
Preparare
- Turnati apa fierbinte peste coucous (cca 1 ceasca, cea cu care ati masurat couscous-ul), cat sa fie perfect acoperit si lasati sa stea 5 minute, lichidul trebuie sa fie absorbit in totalitate. Adaugati 1 lingura ulei si aerisiti-l cu o furculita pana se desface bob cu bob.
- Rosiile le taiati in doua si scoateti partea cu seminte. Tocati pulpa ramasa marunt. Tocati foarte marunt si ceapa verde si patrunjelul.
- Adaugati legumele tocate peste couscous , turnati restul de ulei si sucul de lamaie, sarati si piperati si amestecati bine.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Mariana acum un an 
28 Martie 2009 17:29
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
alexandra pop acum un an 31 Martie 2009 00:52
si chiar nu stiam cum sa-l gatesc. Multumesc. Alte retete .... se poate ?
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
foarte bun couscousul gatit in felul asta si pt primavara-vara e o mancare super racoroasa.....ne-a placut la amandoiRe: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Ioana acum un an 31 Martie 2009 10:06
, cea de saorma [link] care o poti face si cu pui. couscous-ul inmuita asa in apa si apoi cu putin ulei il poti folosi ca si garnitura la orice mancare cu sos. ma mai gandesc cum l-am mai putea face.cosmina, ma bucur
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
am sa incerc si o sa va spun.Oricum imi plac tot felul de ciudatenii. ama chinui sa gasesc grau bu lgur in Bacau dar n-am reusit. Stiti voi unde?Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Eu stiam reteta asta cu multa menta (frunze) in loc de patrunjel. Iese foarte aromata.Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Daniela acum un an 6 Iulie 2009 13:50
. Multumesc gospodinelor! Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Ioana acum un an 6 Iulie 2009 14:19
Bulgur gasesti la magazine cu specific arabesc sau la magazinele cu produse bio. Doar din Cluj pot sa-ti spun doua magazine unde gasesti bulgur
. Dar merita sa-l cauti e mai gustos decat coucousul Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
ghiulfi acum 11 luni 4 Septembrie 2009 20:15
.este bulgur macinat foarte marunt.noi zilnic facem aceasta salata. Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Ioana acum 11 luni 4 Septembrie 2009 20:21
in casa, e foarte comod de pregatit. doar ca este mai greu de gasit la noi si atunci couscousul este un substituent ok, care se gaseste chiar si in supermarketuri. dar am trecut bulgur in paranteza, pentru cei care au acees la el, e mai bun decat couscousul la gust intr-adevar, se simte gustul de grau mai intens Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
ildi acum 9 luni 8 Noiembrie 2009 19:01
dar am aruncat salata in frigider si am scoso a doua zi, iar acu e 1am si balotez de zor, bulgurul fiind moale si f bun la gust 
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
eu sunt in franta si aceasta reteta se gateste mai peste tot pe aici, cu toate ca reteta este putin diferita, este minunataRe: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
unde gasesc pasta de susan sau tahina in cluj ?
Adauga comentariu
Retete similare
|
|
| Salata de cus-cus cu rosii coapte si masline | Bulgur cu legume si harissa |
|
|
| Salata de pui cu mar, telina si morcov | Salata Nicoise cu paste |
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
cosmina acum un an
28 Martie 2009 14:23
pe maine salata de couscous