Salata de ridiche alba
Categorii: Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete salate
Aseara am facut niste degetele de pui cu rosti, dar adevarata vedeta a cinei a fost salata de ridichi. Nu doar din cauza ca este buna, adevarul e ca am poftit la ceva crud si proaspat in ultimele zile.
Ingrediente
1 ridiche alba (cca 300 gr)
2 linguri otet de vin alb
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1/4 lingurita piper negru macinat
2 linguri smantana
2 linguri iaurt
1 catel mic usturoi (sau 2 lingurite maioneza de usturoi)
Portii: 2-3
Preparare
- Se da ridichea pe razatoarea mare.
- Se amesteca otetul, cu sarea, zaharul si piperul si se amesteca pana zaharul si sarea sunt dizolvate. Se toarna acest amestec peste ridichi. Se lasa la marinat 30 minute.
- Se scurg ridichile de apa pe care au lasat-o, presandu-se un pic.
- Se adauga smantana, iaurtul (puteti folosi doar smantana sau iaurt daca doriti) si usturoiul strivit (sau maioneza de usturoi; cu maioneza, gustul de usturoi va fi mai fin si recomand aceasta varianta cand aveti maioneza la dispozitie). Se amesteca.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Salata de sfecla rosie si avocado | Salata de pui cu dressing de avocado |
|
|
| Salata de patrunjel | Salata italiana |
Comentarii
Mayky Mikaela acum 3
saptamani 
27 Ianuarie 2012 16:27
Re: Salata de ridiche alba
Eu o voi pregati maine dimineata impreuna cu rosti,o sa am nevoie de un mic dejun copios, avand in vedere ca e zi de curatenie generala maine
deea acum 3
saptamani 27 Ianuarie 2012 22:54
Re: Salata de ridiche alba
Ioana se poate te rog sa faci si video-uri la retetele tale? Eu sunt incepatoare si imi este sincer greu sa imi dau seama exact cam ce trebuie sa fac te rog frumos :3 iar retetele tale arata senzational chiar as dori sa faci video-uri la ele te iubesc :33Ioana Cocian acum 3
saptamani 28 Ianuarie 2012 12:54
Re: Salata de ridiche alba
deea, poate in viitor, momentan nu am logistica necesara pentru video. Bucataria mea nu e dispusa intr-o forma care sa-mi permita sa filmez fiecare pas.Hotea Simona-Adina acum 3
saptamani 28 Ianuarie 2012 12:58
Re: Salata de ridiche alba
Poate cate-o poza, din cand in cand, adica la retetele la care postezi mai multe poze, sa strecori din cand in cand si chipul tau frumos in timpul prepararii. Ioana Cocian acum 3
saptamani 28 Ianuarie 2012 13:09
Re: Salata de ridiche alba
simona, daca ai stii ce s-a chinuit andrei ( fotograful care mi-a pozat bucataria) sa faca cateva poze cu mine. dupa cateva poze eram rosie ca focul si a renuntat. cand vad aparatul indreptat spre mine ma crispez. noroc ca mancarurile mele nu se comporta asaCathy acum 3
saptamani 1 Februarie 2012 16:21
Re: Salata de ridiche alba
Buna idee, chiar ma gandeam ce as putea sa mananc mai natural.Ioana Cocian acum 3
saptamani 1 Februarie 2012 16:30
Re: Salata de ridiche alba
da, este foarte proaspata. de obicei cand o pregatesc mancam jumatate din ea goala. de abia apoi e gata cina...Cathy acum o saptamana 9 Februarie 2012 15:23
Re: Salata de ridiche alba
Cred ca iese foarte buna , dar asta daca cumperi ingredientele corecte. Eu am cumparat ridiche neagra din greseala, asa imi aminteam. Am o scuza e luna indragostitilor . In concluzie poate reusesc sa cumpar si eu ridichile in weekendul acesta.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
