Salata de varza cu pui
Categorii: Retete asiatice, Retete cu legume, Retete cu carne de pui, Retete cu putine calorii, Retete salate
O salatica slab calorica in care puteti folosi resturile de la orice friptura de pui sau chiar carnita de pui fiarta in supa.
Ingrediente
resturi de friptura de pui (am folosit 1/2 piept de pui din puiul la cuptor)
1/2 varza mica
1 morcov
2 cepe verzi
1/2 legaturica patrunjel
3 linguri sos vietnamez
sare
Ceapa marinata
1 ceapa rosie mica
5 linguri otet de orez (sau alt otet alb)
2 linguri zahar
Preparare
- Se amesteca intr-o oala mica otetul si cu zaharul si apoi se pun pe foc pana zaharul e dizolvat complet. Se toarna otetul fierbinte peste ceapa rosie taiata rondele fine si se lasa pana se raceste.
- Intre timp, varza se taie fideluta fina, se presara cu putina sare si se framanta un pic ca sa se inmoaie.
- Puiul se dezoseaza si se desface carnea fasiute. Se adauga peste varza.
- Morcovul taiat betisoare (sau dat pe razatoarea mare), ceapa verde rondele si patrunjelul tocat fin se adauga peste pui.
- Scurgem ceapa de otet si o adaugam la salata.
* eu i-am dat un jet de apa ca sa nu simt otetul; asta pentru cei care au o problema cu aroma otetului
- Turnam sosul vietnamez si amestecam totul. Servim imediat.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Salata de ridiche alba | Salata de sfecla rosie si avocado |
|
|
| Salata de pui cu dressing de avocado | Salata de patrunjel |
Comentarii
oana georgiana acum un an 
13 Martie 2010 14:59
Re: Salata de varza cu pui
suuuuuuper salata ,am incercat o azi
si am inlocuit zaharul cu miere ,ardeii iuti ii aveam murati , si in loc de sos de peste am pus ulei de masline ..o bunatate de salataaaaaaaaaa .
multumim ioana !
ramisimion acum un an 13 Martie 2010 17:18
Re: Salata de varza cu pui
ce bine arata! foarte interesant acest sos vietnamez, la cate retete il poti folosi. o sa-l incerc si eu. azi m-am saturat cu prezentarea.Micul acum un an 14 Martie 2010 13:31
Re: Salata de varza cu pui
Foarte buna saltica.O fac si eu ca-mi place mult.Pe de alta parte tot caut postul tau, cu magazinul bio din Cluj, si nu-l gasesc.Spune-mi te rog adresa magazinului.Multumesc si -ti doresc o duminica placuta in continuare.
Ioana Cocian acum un an 15 Martie 2010 10:54
Re: Salata de varza cu pui
ma bucur ca v-a placut, azi am postat tot o reteta cu putine calorii dar multe vitamine, sper sa va placamicul, aici gasesti postarea cu casa bio: [link]
adresa este: str. Republicii nr.5
Simona acum un an 15 Martie 2010 14:53
Re: Salata de varza cu pui
Multam pt.salata, Ioana ! Te rrrrrrog, mai da-ne si alte idei pt.asemenea combinatii, eu una simt nevoia dupa iarna asta lunga!Sambata am facut Salata de pui cu porumb, la care am folosit in loc de castraveciorii murati, o telina rasa. A iesit o bunatateeee !!!...
Ioana Cocian acum un an 16 Martie 2010 14:44
Re: Salata de varza cu pui
vine vine si salatica maine, dorinta ta e in concordanta cu dorintele sotului meu care e in dispozitie de salate mai nou. trebuie si eu sa recunosc ca daca acum o luna ziceam ca-s in stare sa manac o vaca, acum am trecut la alta vorba: sunt in stare sa manac o salata verde intreaga.Flavia` acum un an 16 Martie 2010 14:50
Re: Salata de varza cu pui
Am incercat si eu azi salta...a iesit delicioasa! Sosul vietmanez face toata diferenta. Multumim!Micul acum un an 17 Martie 2010 18:01
Re: Salata de varza cu pui
Multumesc mult Ioana.O dupa amiaza placuta sa ai.alexanddra acum un an 4 Mai 2010 22:20
Re: Salata de varza cu pui
multumim mult o zi placuta sa aveti ramisimion acum un an 25 Mai 2010 22:46
Re: Salata de varza cu pui
Ioana, pot folosi piept de pui la gratar? MultumescIoana Cocian acum un an 26 Mai 2010 09:46
Re: Salata de varza cu pui
cu siguranta, o sa iasa excelentramisimion acum un an 26 Mai 2010 10:48
Re: Salata de varza cu pui
diseara o pregatesc, abia astept, imi place asa mult cum arata.Mariana acum un an 31 Decembrie 2010 13:32
Re: Salata de varza cu pui
foarte buna salata am facut si am gustato dar astept sa guste si familia sa vad ce vor spune ...e super si in plus fparte usor se prepar dar in loc Sosul vietmanez am inlocuit cu suc de lamie si ulei de masline si a iesit super...
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
elena ivascu acum un an
13 Martie 2010 12:40
Re: Salata de varza cu pui
O mananci numai cand vezi cat este de frumos colorata.Salatele sun preferatele mele ,cei drept nu am incercat cu ceapa marinata ,cat despre otet e placut sa-l simt in salata.Sper ca de acum sa ne prezinti cat mai multe retete cu calorii putine si care pot fi servite la orice ora.Multumim pentru tot ceea ce ne doruiesti.Pupicei