Salata de varza rosie cu piept de pui afumat

O salata simpla si buna, reteta a gasit-o mama mea intr-o Carticica practica. Cantitatea ingredientelor e orientativa, am trecut exact ce am pus eu, dar o puteti face din ochi si sa puneti ce va place in cantitati mai mari. Eu de exemplu am eliminat ardeii din reteta originala si am pus ridichi.

Preparare

1. Taiati varza fideluta subtire si framantati-o cu 1 lingurita sare pana se inmoaie (daca aveti ajutor ca mine si mai bine ).
2. Adaugati restul legumelor: rosiile taiate cuburi, patrunjelul si ceapa tocate marunt, ridichile taiate felii, porumbul.
3. Condimentati cu piper si apoi amestecati usor. Gustati de sare si piper si mai adaugati daca trebuie.
4. Adaugati uleiul si amestecati iar.
5. Daca e o salata servita in familie taiati pieptul de pui cuburi si adaugati la salata.
   Daca o serviti la o masa mai eleganta asezati salata pe farfurii si apoi taiati pieptul de pui felii si le asezati de jur imprejur.