Retete Culinare : e-Retete

 

Salata in straturi

Categorii: Retete din America, Retete cu legume, Retete cu ou, Retete de Pasti, Retete simple, Retete salate

 

Salata in straturi. Imagini pas cu pas pentru salata in straturi

Prima mea propunere pentru Pastile din anul acesta.

Cantitatile sunt pentru un vas de 17 cm diametru. Acesta este suficient pentru 4-5 persoane (ca aperitiv), insa daca aveti mai multi invitati la masa, dublati sau triplati reteta si folositi un vas mai mare. Cu cat mai mare vasul, cu atat straturile se vor vedea mai clar si mai frumos. Acel aspect stratificat o transforma intr-o vedeta a mesei de Pasti.

Patrunjelul folosit la decor este din productia proprie La verdeturile pe care le-ati vazut in pozele cu noua bucatarie am adaugat acest patrunjel cret, un rozmarin si un busuioc (ultimul sosit). Se pare ca le merge bine.

Ingrediente pentru Salata in straturi

1 mana de salata verde asortata
cateva rosii cherry
2 fire ceapa verde
3 oua fierte tari
200 gr mazare fiarta (poate fi din conserva)
150 gr cascaval razuit (am pus Gouda picanta)
150 gr bacon
patrunjel pentru decor

Dressing

200 gr iaurt (am pus cedra de oaie si bivolita)
1-2 linguri maioneza
1 priza buna de zahar
sare

Portii: 2-3 (daca e servita ca singur fel doi la masa); 4-5 (daca e servita ca aperitiv)

Salata in straturi - Preparare

  1. Se taie ouale felii (folositi instrumentul de feliat oua daca aveti). Alegeti feliile mai frumoase si asezati-le pe marginea vasului in care aranjati salata. Puneti apoi in centrul lor salata verde. Presarati putina sare si piper.
  2. Urmeaza apoi un strat de rosii pe care le taiati in 2 sau 4 (in functie de marime). Presarati deaupra rosiilor ceapa verde taia rondele. Presarati iar putin sare si piper.
  3. Tocati feliile de oua care v-au ramas si presarati-le deasupra stratului de rosii-ceapa. Presarati iar putina sare si piper.
  4. Urmeaza stratul de mazare.
  5. Amestecati ingredientele pentru dressing si turnati-l peste mazare.
  6. Radeti deasupra cascavalul, pe razatoarea mica.
  7. Intr-o tigaie, fara adaos de grasime, puneti feliile de bacon si prajiti-le pe ambele patir, la foc mic pana devin rumene si crocante. Scoateti-le pe servetele absorbante. Cand se racoresc un pic, tocati-le marunt. Presarati "crutoanele" de bacon peste cascaval, in centru.
  8. Decorati cu frunze de patrunjel.

 
Click pe imagini pentru a mari

Felii de oua fierte pe marginea vasului
Felii de oua fierte pe marginea vasului
Strat de rosii si ceapa verde
Strat de rosii si ceapa verde
Strat de oua
Strat de oua
Bacon prajit crocant
Bacon prajit crocant
Salata decorata
Salata decorata

 

5 38

 

 

Retete similare 

Salata BLT Salata de mazare, cartofi, sparanghel si dressing de menta cu nuca
Salata BLT Salata de mazare, cartofi, sparanghel si dressing de menta cu nuca
Salata cu rata si dressing de grapefruit si fistic Salata cretana
Salata cu rata si dressing de grapefruit si fistic Salata cretana

O persoana a incarcat o fotografie cu "Salata in straturi". Vezi fotografia

 

Comentarii

Monica Mihaly  acum 2 ani 14 Martie 2011 11:39  

Re: Salata in straturi

mmm arata delicios
 

lira  acum 2 ani 14 Martie 2011 14:49  

Re: Salata in straturi

nu as putea sa ma programez la tine la o portie de salata? cred ca e si mai cmod si iese si mai delicios din mana ta! :0 arata super... ca tot ce faci tu, de altfel
 

Simona-Adina Hotea  acum 2 ani 14 Martie 2011 16:09  

Re: Salata in straturi

Foaaaarte apetisanta salata ! Ma gandesc s-o incerc zilele astea, in avanpremiera pt.Pasti, cu toate ca piata la momentul asta nu e prea imbietoare, lucru care ma-ntristeaza putin (de obicei la vremea asta incercasem deja ceapa verde autentica, adica nu aia de plastic, turceasca, poloneza, etc)
Multumesc, ideea de prezentare si de combinatie e, oricum, f.atragatoare.
 

Ioana  acum 2 ani 14 Martie 2011 16:46  

Re: Salata in straturi

lira, si eu sunt de parere ca tot ce e facut de altcineva e muuult mai bun.

simona, pana la Pasti sigur apar mai multe. si pentru mine Pastile inseamna ceapa verde, ridichi, branza, spanac....
 

Gabriela Lungu  acum 2 ani 14 Martie 2011 21:21  

Re: Salata in straturi

 

PITT56  acum 2 ani 17 Martie 2011 18:52  

Re: Salata in straturi

Super salata...a iesit incredibil de gustoasa si consistenta!! Sotia mea afost foarte incantata !!
FELICITARI PTR. RETETA !
 

Odette  acum 2 ani 8 Aprilie 2011 16:34  

Re: Salata in straturi

felicitari arata exceptional si pun pariu ca este si foarte gustoasa... in seara asta cand ajung de la munca o voi gati si eu ! si daca iese cum ma astept o adaug in meniul de Paste ca aperitiv!
 

Ioana  acum 2 ani 9 Aprilie 2011 11:44  

Re: Salata in straturi

salata ar fi onorata sa intre in meniul tau abia asteapta sa auda verdictul. dar eu sunt sigura ca-ti va placea
 

cristina  acum 2 ani 14 Aprilie 2011 17:47  

Re: Salata in straturi

mmmmm....vreu si eu ...........mm tre sa fie gustos..
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 19 Iulie 2011 13:59  

Re: Salata in straturi

foooarte buna
eu am facut o inimioara din bucatelele de bacon si probabil din lipsa de ocupatie
dar oricum efectul a fost cel asteptat;
 

odette  acum 2 ani 3 August 2011 15:00  

Re: Salata in straturi

e a2a oara cand fac reteta ta...esti inspiratia mea pe ziua de azi. eu pun produse italienesti dar oricum e un deliciu. ) felicitari si salutari de la Milano.
 

mihaela g penzis  acum un an 1 Decembrie 2011 16:13  

Re: Salata in straturi

daca de Mos NICOLAE vine Sabina acasa,inlocuiesc maioneza,ouale,incerc cu ton sau pastrav in fum de cetina(dezlegare la peste).Sper sa iasa la fel de aspectuasa si de ce nu mai gustoasa;m-am saturat sincer din reteta ta chiar daca am notat doar ingredientele/FELI- CITARI
 

tatiana  acum un an 21 Decembrie 2011 13:14  

Re: Salata in straturi

eeeeeeeeeeeee tare gustos
 

ioana  acum un minut 25 Octombrie 2013 11:21  

Re: Salata in straturi

Buna ziua. Salata se amesteca la final sau se serveste asa ,ca in poza....o zi frumoasa va doresc...

 

Ioana  acum 8 secunde 25 Octombrie 2013 11:23  

Re: Salata in straturi

se serveste ca-n poza.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS