Salata orientala

Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete cu ou, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple, Retete salate

 

Salata orientala
Pinterest

Nimic nou, o reteta clasica in bucataria romaneasca, dar... poate totusi e ceva interesant:eu pun muraturi in salata, mi se pare ca o face mai vioaie. Nu stiu de unde vine acest obicei, eu am invatat de la d-na Maria, la care am stat in gazda, de la care dealtfel am si invatat sa gatesc in perioada facultatii.

Ingrediente
Salata orientala

1 kg cartofi
4-5 oua
1 ceapa medie (sau 6 fire ceapa verde cand e sezon)
muraturi (de care va plac, si cat mai colorate, eu am pus doar 6 castraveciori murati)
6 linguri ulei
sucul de la 1/2 lamaie
sare, piper

Preparare
Salata orientala

  1. Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pana intra furculita usor in ei; daca ii fierbeti in oala cu presiune se vor face mai repede. Se scurg, se lasa putin la racit pana ii puteti manevra cu mana si apoi se decojesc.
  2. Ouale se pun la fiert pana sunt tari (5 minute dupa ce incepe sa fiarba apa); puneti sare in apa, asa nu se va imprastia albusul in cazul in care se sparge vreun ou in timpul fierberii
  3. Ceapa se taie rondele daca folositi ceapa verde sau julienne daca folositi ceapa uscata
  4. Intr-un bol incapator se taie rondele cartofii, se adauga ouale curatate si taiate cubulete, muraturile taiate cubulete si apoi ceapa. Se pune putina sare si piper si se amesteca usor folosind doua linguri, ca sa nu se faramiteze cartofii si ouale.
    * eu adaug intotdeauna condimentele pe salate inainte de a pune vinegreta pe baza de ulei, altfel uleiul ar forma o pelicula si condimentele nu ar mai fi absorbite de legume
  5. Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie si se toarna peste salata. Se amesteca iar cu grija.
 
Salata orientala - Legumele, ouale si muraturile cubulete cu condimente

1. Legumele, ouale si muraturile cubulete cu condimente

Salata orientala - Adaugam vinegreta si amestecam

2. Adaugam vinegreta si amestecam


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 69)  

 

 

 

georgiana zamfir  acum 6 ani - 14 August 2008 13:12  

Re: Salata orientala

felicitari
 

Angel  acum 6 ani - 23 Ianuarie 2009 14:08  

Re: Salata orientala

salut,eu ma adaug si masline negre,uneori ton in ulei si iese super vesel
 

bogdan  acum 6 ani - 30 Ianuarie 2009 21:49  

Re: Salata orientala

eu maipun si maioneza
 

Darvenia Darvi  acum 5 ani - 22 Mai 2009 16:04  

Re: Salata orientala

eu pun otet balsamic pe ceapa si fara muraturi dar cu masline negre vesel
 

zale  acum 5 ani - 22 Septembrie 2009 18:17  

Re: Salata orientala

ms pentru reteta ..am decat 16 ani si am inceput sa raman mai tot timpu acasa si e chiar buna reteta si usuara o fac si eu imi e pofta vesel
 

Nelly Coman  acum 5 ani - 11 Octombrie 2009 13:26  

Re: Salata orientala

Buna Ioana! Am mai facut reteta, dar fara muraturi, fara lamaie si uneori chiar si fara ceapa!
Pretentiosul meu a zis ca reteta ta e mai buna! vesel
 

remi  acum 5 ani - 15 Octombrie 2009 19:23  

Re: Salata orientala

Nu stiu daca ce fac eu se poate numi salata orientala dar m-am dus cu ideea mai departe si o fac cam asa.. In plus fata de reteta ta eu pun si otet mere 2 lingurite (sa marineze ceapa), sucul(si pulpa!) de la vreo 2 lamai (imi place mult lamaia), masline, patrunjel (e bun si plin de vitamine) si incepand de azi am inceput sa pun si salata verde si iose MEGAAAAA BUNAAAA!!! imi e pofta data viitoare incerc si eu cu muraturi vesel
 

ramisimion  acum 5 ani - 4 Noiembrie 2009 20:42  

Re: Salata orientala

Am facut salata orientala, am adaugat si masline. A iesit asa buna, am mancat-o pe toata cu sotul meu. Ce sa zic cu frigul asta avem o pofta de mancare, iar sotul meu imi tot spune ca iarna se mananca mai gras nu salate.
 

daniela  acum 5 ani - 8 Ianuarie 2010 15:11  

Re: Salata orientala

In loc de muraturi, eu pun feliute subtiri de casrtavete si ardei gras rosu. Salata are un gust deosebit!!!
 

Mery  acum 5 ani - 10 Ianuarie 2010 12:21  

Re: Salata orientala

Incercati si niste praz(chiar daca nu sunt olteanca)taiat in doua pe lung si apoi fideluta cit mai marunt. vesel
 

mada   acum 5 ani - 5 Februarie 2010 16:26  

Re: Salata orientala

multumesc ! am avut o masa pe cinste fara sa imi pregateasca mama ceva vesel
 

alina  acum 5 ani - 10 Februarie 2010 14:51  

Re: Salata orientala

am incercat si e super bun vesel
 

Ade  acum 5 ani - 13 Februarie 2010 13:32  

Re: Salata orientala

uuuuu.....ce urat arata!!!! nu ai bani de maioneza si masline????de cartofi nici nu mai spun ...asha negrii nu imi place
 

Andreea  acum 5 ani - 24 Aprilie 2010 18:34  

Re: Salata orientala

Draga Ioana,

Nu am mai postat un comentariu de f mult timp, am inceput sa muncesc mult si am prea putin timp de gatit..mananc numai prostii vesel

Salata orientala este preferata mea, de fiecare data cand merg acasa bunica imi pregateste un castron imens pe care il termin in 2 zile vesel

Astazi am decis sa o pregatesc singura, m-am ghidat dupa reteta ta la care am adaugat masline si ton (bunica pune mereu castraveti murati productie proprie si deliciosi) si am eliminat ceapa.

Abia astept sa o gust, cartofii sunt inca la racit vesel

Spor la gatit si impartasit cu noi pe blog!
A.
 

lala  acum 4 ani - 30 Aprilie 2010 13:04  

Re: Salata orientala

Foarte gustoasa salata ta, este ok daca ai imaginatie si poti pune in ea in functie de sezon cam ce iti trece prin minte vesel
Un sfat ... cand faci vinegreta, amestaintr_un borcan cu filet mai intai sarea cu piperul si zeama de lamaie sau otet balsamic depinde ce anume folosesti si apoi adarga uleiul si amesteci iar ,asa sigur nu vei avea surprize ca nu se dizolva sarea sau piperul .
pofta buna
 

simona  acum 4 ani - 3 Mai 2010 12:50  

Re: Salata orientala

buna reteta dar eu mai pun si gogosari murati e delicioasaaaaaaaaaaa vesel
 

Ioana  acum 4 ani - 3 Mai 2010 13:02  

Re: Salata orientala

si gogosarul ii da si o culoare frumoasa... vesel
 

anda  acum 4 ani - 16 Iunie 2010 01:34  

Re: Salata orientala

eu pun si maioneza,iese super buna va recomand sa incercati imi e pofta
 

Maria  acum 4 ani - 26 Iulie 2010 18:45  

Re: Salata orientala

Mie imi place Salata orientala vesel vesel are un gust minunat vesel imi e pofta dar nu-mi plac cei care comenteaza doar pentru a insulta trist
 

larisa  acum 4 ani - 22 Septembrie 2010 16:30  

Re: Salata orientala

merge şi cu masline
 

andreea  acum 4 ani - 25 Septembrie 2010 00:13  

Re: Salata orientala

arata cam urat nu crezi? nu imi place
 

ANK  acum 4 ani - 21 Octombrie 2010 14:14  

Re: Salata orientala

suuuperrr vesel
 

florentina  acum 4 ani - 20 Noiembrie 2010 21:07  

Re: Salata orientala

cum arata e super dar nu stiam ca se pune si muraturi imi e pofta imi e pofta imi e pofta pofta buna o sa incerc si eu sa fac
 

simona  acum 4 ani - 21 Noiembrie 2010 16:28  

Re: Salata orientala

Am adaugat cateva masline!Perfecta! imi e pofta
 

ALLYY  acum 4 ani - 22 Noiembrie 2010 17:44  

Re: Salata orientala

E INTERESANTA RETETA TA,O VOI INCERCA SI EU. vesel
 

gabi  acum 4 ani - 24 Noiembrie 2010 17:31  

Re: Salata orientala

incercati sa puneti si macrou afumat....un deliciu
 

mari  acum 4 ani - 26 Noiembrie 2010 10:35  

Re: Salata orientala

eu pun si gogosar murat in salata.Ii taiati fideluta si dau un aspect super.
 

lyly  acum 4 ani - 28 Noiembrie 2010 00:06  

Re: Salata orientala

super buna am incercat o si eu imi e pofta
 

raluca  acum 4 ani - 14 Decembrie 2010 03:37  

Re: Salata orientala

hmmmm pare foarte buna si eu pun castraveti acri doar k adaug si maioneza o face mai gustoasa bineinteles facuta in casa
 

gabi  acum 4 ani - 26 Ianuarie 2011 17:54  

Re: Salata orientala

da astia care zic ca e naspa se dau mari
 

byby  acum 4 ani - 5 Februarie 2011 15:13  

Re: Salata orientala

eu am pus in loc de muraturi, rosii si castraveti proaseti iese un deliciu .va recomand sa incercati! POFTA BUNAvesel
 

jonbgre  acum 4 ani - 16 Februarie 2011 18:31  

Re: Salata orientala

salata asta o facea mama acasa,,,, si deoarece sunt plecat mi_am adus aminte de ea si am facuto,,,, bineinteles cu reteta de aici,,, am adaugat masline si gogosari murati,,,,, mnnniiiaaammmmm,,, a iesit super,,, femea mea a inebuni,, vesel)))))))))) va multumim ptr reteta,,, aaa apropo,, vad niste comentarii proaste care spun ca nu arata cartofii bine sau altele????????? dar ei ce xxx au invatat sa manance???? numai icre negre,,,????????? imi e pofta imi e pofta
 

thaty  acum 4 ani - 8 Martie 2011 17:07  

Re: Salata orientala

Am urmat reteta si a iesit chiar super, esti tare vesel imi e pofta
 

mese  acum 4 ani - 24 Martie 2011 12:17  

Re: Salata orientala

eu fac salata orientala cu cartofi copti la cuptor au o safoare mai intensa asa vesel
 

andreiutza  acum 4 ani - 19 Aprilie 2011 14:44  

Re: Salata orientala

am dor 11 ani si am inceput sa gatesc de la 10 ani aceasta reteta este minunata!!! imi e pofta vesel vesel vesel
 

dana  acum 3 ani - 4 Mai 2011 17:08  

Re: Salata orientala

minunataaaaa!!! am facut si eu reteta si am mincat-o pe toata,inainte nu puneam muraturi dar de acum o sa pun!!!delicios!!!
 

geta  acum 3 ani - 7 Iunie 2011 15:31  

Re: Salata orientala

astazi o pregatesc si eu. Ii mai pun sunca presata cubulete.
 

mirela  acum 3 ani - 29 Octombrie 2011 09:08  

Re: Salata orientala

Buna, eu pun peste afumat, castraveciori murati si masline, incearca, e super.
 

dumi  acum 3 ani - 5 Ianuarie 2012 18:20  

Re: Salata orientala

a fost extraordinar buna imi e pofta vesel
 

florin  acum 3 ani - 23 Ianuarie 2012 18:16  

Re: Salata orientala

E soooper tare reteta ta dar mai buna e care o fac eovesel)vesel)vesel)vesel) vesel vesel vesel vesel
 

ramisimion  acum 3 ani - 26 Ianuarie 2012 09:33  

Re: Salata orientala

Am pregatit-o aseara si a fost tare buna, mai ales ca nu am mai mancat de mult timp. I-am adagat si un gogosar mic murat taiat fasii si a iesit super. vesel
 

Ioana  acum 3 ani - 26 Ianuarie 2012 10:12  

Re: Salata orientala

ti-a facut pofta salata de cartofi de la sandwichul cu ton nu-i asa? vesel este tare buna combinatia asta.
 

ramisimion  acum 3 ani - 26 Ianuarie 2012 10:28  

Re: Salata orientala

da, asa este, mi s-a facut pofta de la salata de cartofi pt. sandwich. o sa il fac si eu curand si iti trimit impresii.
 

Daniel  acum 3 ani - 30 Ianuarie 2012 20:49  

Re: Salata orientala

mmmm ...ce gust fenomenal!!!!!! vesel
 

ioana  acum 3 ani - 1 Aprilie 2012 20:24  

Re: Salata orientala

Este dementiala. am mai pus si gogosari murati si masline imi e pofta
 

cristina  acum 3 ani - 17 Aprilie 2012 12:01  

Re: Salata orientala

f buna nu baga in seama comentariile rautacioase
 

Vera  acum 2 ani - 5 Iunie 2012 00:19  

Re: Salata orientala

Eu faceam salata asta cu oua fierte,cartofi,ridichii de luna,masline,ceapa verde,salata verde,ulei de masline si lamaie.N-am incercat niciodata cu castraveciori sau ardei.Am sa incerc si asa.
 

vasi danci  acum 2 ani - 9 Noiembrie 2012 18:48  

Re: Salata orientala

Sunt innebunit dupa salata orientala si salata de fructe.Asa ca te rog sa imi trimiti si o reteta de salata de fructe.Pwp
 

Deea Filipoiu  acum 2 ani - 20 Ianuarie 2013 15:26  

Re: Salata orientala

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta
 

Bella Elena  acum 2 ani - 12 Martie 2013 15:20  

Re: Salata orientala

super buna
 

Dorian  acum 2 ani - 27 Martie 2013 13:43  

Re: Salata orientala

Eu la vinegreta adaug o lingura de mustar de Dijon, incercati daca va surade vesel
 

Loredana   acum un an - 1 August 2013 11:35  

Re: Salata orientala

Eu ii pun si cateva cubulete de sunca presata! Si folosesc otet in loc de lamaie! vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus