Retete Culinare : e-Retete

 

Sarmale

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu orez, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete romanesti

 

Sarmale. Imagini pas cu pas pentru sarmale

Dupa ciorba de perisoare am trecut la pregatirea sarmalelor. La noi se fac sarmale mici, din jumatate de frunza de varza, ca poti manca 10 o data. Si sunt asa echilibrate, nu sunt exagerat de grase, inca eu le manac fara paine, doar cu smantana.

Ingrediente pentru Sarmale

1 capatana varza (proaspata sau murata)
8 felii grosute kaizer (sau ciolan afumat)
5 fire marar
5 fire cimbru
150 ml bulion
1 lingura sare
putin otet

Umplutura

700 gr carne tocata de porc (500 gr carne macra + 200 gr slanina/grasime)
350 gr orez cu bob rotund
2 lingurite sare
2 lingurite vegeta
1 lingurita piper
1/4 ardei verde dat pe razatoare
6 fire patrunjel tocat marunt
1 ceapa medie (cca 100 gr)
2 linguri ulei
1 lingurita boia
100 ml bulion

Bucati: 35 sarmalute

Sarmale - Preparare

  1. Daca varza e proaspata se opareste intreaga in multa apa in care puneti putin otet, pana frunzele se inmoaie un pic ca sa le puteti rula. Daca varza e murata o folositi ca atare, nu trebuie oparita.
    Desfaceti apoi frunzele de pe capatana si le curatati in zona cotorului de partile tari. In functie de marimea frunzelor sau cat doriti sarmalele de mari puteti lasa frunza intreaga sau rupe in jumatate. In zona nostra se fac sarmalute mici asa ca am rupt frunzele in doua. Frunzele foarte rupte si cotorul verzei se toaca.
  2. Pentru umplutura folositi carne tocata care sa contina si grasime, vor iesi mai bune. Eu am trecut proportia de carne macra cu slanina folosita fiindca am macinat carnea acasa. Carnea se toaca in masina de carne o singura data, nu trebuie sa fie foarte fina.
  3. Ceapa data pe razatoarea mica se caleste in 2 linguri de ulei pana se inmoaie, se ia de pe foc si se amesteca cu 1 lingurita boia.
  4. Intr-un bol mare amestecati bine toate ingredientele pentru umplutura, inclusiv ceapa calita de mai sus, patrunjelul tocat marunt si cei 100 ml bulion.
  5. Pe fundul unei oale inalte asezati jumatate din varza tocata, 4 felii kaizer si mararul.
  6. Formati sarmalutete folosind cate o frunza de varza si o lingura de umplutura. Le puteti forma in mana daca aveti experienta sau pe o farfurie cum vedeti in pozele de mai jos: asezati frunza pe o farfurie; la un capat puneti o lingura de umplutura. Ridicati marginile lungi si rulati din capatul opus.
  7. Asezati sarmalutele in oala, unele peste altele. Ies cca 35 sarmalute mici. Deasupra asezati restul de kaizer, restul de varza tocata, cimbrul si turnati 150 ml bulion. Puneti o farfurioara peste sarmale.
  8. Intr-o oala incalziti mai multa apa amestecata cu 1 lingura sare si turnati apoi din aceasta apa peste sarmalute pana sunt perfect acoperite.
    * daca folositi varza murata, in apa cu care acoperiti sarmalele nu mai puneti sare!
  9. Fierbeti pe aragaz cu capac, la foc mai mare pana incep sa fiarba si apoi dati pe mediu spre mic, cca 45 minute. Verificati o sarmaluta pentru a fi siguri ca sunt fierte inainte de a stinge focul.
    * timpul de fierbere depinde si de marimea sarmalelor
    * le puteti fierbe acoperite si in cuptor cca 2-3 ore la 180C
  10. Serviti cu smantana.

 
Click pe imagini pentru a mari

Frunze de varza oparite
Frunze de varza oparite
Curatam frunzele
Curatam frunzele
Carne tocata
Carne tocata
Amestec sarmale
Amestec sarmale
Framantam amestecul bine
Framantam amestecul bine
Formam sarmaluta -pasul 1
Formam sarmaluta -pasul 1
Formam sarmaluta -pasul 2
Formam sarmaluta -pasul 2
Prima sarmaluta e gata
Prima sarmaluta e gata
Acoperim fundul oalei cu varza si afumatura
Acoperim fundul oalei cu varza si afumatura
Asezam sarmalutele in oala
Asezam sarmalutele in oala
Toate sarmalutele in oala
Toate sarmalutele in oala
Punem restul ingredientelor deasupra
Punem restul ingredientelor deasupra
Acoperim cu apa si o farfurioara
Acoperim cu apa si o farfurioara

 

5 121

 

 

Retete similare 

Sarmale cu pasat Sarmale de post
Sarmale cu pasat Sarmale de post
Sarmale sparte Sarmalute in foi de vita
Sarmale sparte Sarmalute in foi de vita

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Sarmale" »

 

Comentarii

dana  acum 5 ani 6 Mai 2009 22:08  

Re: Sarmale

si mami le face mici cat degetul mic..si face saculetze cu sarmale..intr-o foaie mare pune 5-6 mici..ies tare dragutze..
 

jon  acum 5 ani 25 Iunie 2009 13:30  

Re: Sarmale

de care carne tocata?
 

Ioana  acum 5 ani 25 Iunie 2009 13:36  

Re: Sarmale

scuze, de porc. am completat in reteta
 

beatrix  acum 4 ani 30 Iulie 2009 16:03  

Re: Sarmale

si eu fac dar alta reteta am si este foarte buna
 

Ioana  acum 4 ani 30 Iulie 2009 16:12  

Re: Sarmale

te cred, fiecare roman cred ca face sarmale dupa alta reteta, una mai buna decat alta.
 

Simona   acum 4 ani 9 Septembrie 2009 11:05  

Re: Sarmale

Va dau un pont sigur , voua, tuturor amatorilor (sau profesionistilor)de sarmale : puneti in compozitia de carne cat mai multa ceapa calita putin in prealabil in putin ulei ! Eu pun la 700 grame de carne cam 5-6 cepe mijlocii. Si cimbru maruntit, cam 2 lingurite la aceeasi cantitate de carne ! Va spun ca nu exista sarmale mai gustoase pe lumea sata ! Incercati si nu veti mai gati altfel sarmalele !
 

Anca S.  acum 4 ani 21 Septembrie 2009 02:07  

Re: Sarmale

Cred ca toti gatim sarmalele in principiu avand ca baza gustul cu care am fost invatati de mici, fie de catre mame fie de bunici...
Cate case atatea obiceiuri....
Eu le pregatesc ca mama si mama le face cum le facea bunica mea, care invatase de la mama ei si asa ajungem sa facem un arbore genealogic care ne duce direkt in opincile lui Decebal.
5-6 cepe mari , ulei aprox 300 ml
1 kg carne tocata de porc+250 slaninuta afumata si 250 jambon afumat taiate in cubulete micute,
150 gr orez, o lingurita de cimbru, una de marar, una de piper, una de boia dulce,sare, suc sau pasta de rosii cat sa se omogenizeze bine compozitia.
Daca varza e dulce o oparesc cu sare, otet si cimbru+marar.
Pe fundul oalei pun frunze mari de varza, sau varza taiata,apoi le cladesc- un rand de sarmale, unul de afumatura, la final le acopar cu frunze de varza la fiert le pun cu apa+suc de rosii si sare fara sa le fac sa pluteasca si oala o infoliez in aluminu, le las in cuptor 6-8 ore la foc mic (150ŗC)
Intotdeauna le numar, probabil pt ca si mama si bunica le numarau)
Imi consuma timp si energie sa le fac, insa cum le pregatesc doar la Paste si la Craciun, merita osteneala.
Despre case si obiceiuri... acum 8 ani am facut de nenumarate ori cartofi prajiti care nu-si gaseau deloc aprecierea papilelor gustative ale tatalui fiicei mele.
Imi spunea, spre disperarea mea, ca nu-s ca a lu“ maica-sa. Ca a lu“ maica-sa is buni)
Am sunat la maica-sa s-o intreb cum face ea cartofii aia miraculosi.
Mi-a raspuns ca ii prajeste in untura.
Puteam sa incerc dintr-o tarla de cartofi si tot nu mi-ar fi iesit cum ar fi vrut el sa-i manance,pt ca in casa la mama mea n-a prajit nimeni nimic in untura niciodata....

 

tommy  acum 4 ani 21 Septembrie 2009 13:48  

Re: Sarmale

Sarmale!!!

pt Anca S sa stii ca , cartofii in untura sunt minunati...
 

Anca S.  acum 4 ani 21 Septembrie 2009 23:37  

Re: Sarmale

Mersi de sfat, am sa-i incerc.
 

dana   acum 4 ani 25 Noiembrie 2009 13:55  

Re: Sarmale

deabia aştept sa ıncerc sa fac reteta .cred ca o sa ıasa bune
 

mimi  acum 4 ani 7 Decembrie 2009 15:07  

Re: Sarmale

totul bine si frumos la aceste sarmale dar urasc faptul ca sunt aruncate cu furca in oala ,ce va retine sa nu le asezati in picioare frumos s-au culcate una dupa alta are alt aspect
 

Mihai  acum 4 ani 23 Decembrie 2009 19:22  

Re: Sarmale

Peste doua zile Craciunul, si m-am hotarit sa fac sarmale, in loc sa mergem la restaurant, am zis fac o masa aici la mine,, sarmalele sint la fiert, sper sa iasa gustoase, bine ca avem aici in New York magazine romanesti de unde am putut sa cumpar varza acra...Sarbatori Fericite la toti
 

oana  acum 4 ani 23 Decembrie 2009 20:06  

Re: Sarmale

super tari ideile. eu fac pt prima data sarmale si sper sa iasa asa bune cu scrieti voi...
 

Nelu  acum 4 ani 27 Decembrie 2009 13:49  

Re: Sarmale

Toate sarmalele sunt bune...gusturile si pretentiile oamenilor sunt diferite. Oricum reteta e foarete buna...
 

corina  acum 4 ani 9 Martie 2010 14:05  

Re: Sarmale

.....si a ti uitat condimentul principal MULT SUFLET SI DRAGOSTE pe bune,am gatit odata ceva si am dat cu ele,le am arunkt in cratita,eram nervoasa si cu toate condimentele posibile paRK NU MI IESISE K ALTADATA.....serios
 

raluca  acum 4 ani 14 Martie 2010 15:23  

Re: Sarmale

Aveti vreo reteta cu rata? Noi de Paste nu mancam miel. As vrea sa pregatesc ceva mai special, gen rata cu portocale...dar nu stiu cum. Poate ma ajuti..?
 

carmen  acum 4 ani 4 Aprilie 2010 19:50  

Re: Sarmale

conteaza cum sunt asezate sarmalele in oala:in picioare sao asezate?
 

Ioana  acum 4 ani 6 Aprilie 2010 11:45  

Re: Sarmale

eu le pun asezate, fiindca asa, chiar daca nu sunt "inchise" bine nu curge umplutura afara. se si stivuiesc mai usor unele peste altele si-si pastreaza forma
 

alina  acum 4 ani 9 Aprilie 2010 21:21  

Re: Sarmale

maine am sa fac si eu sarmale pt ca e ziua sotului si lui ii plac tare mult.acuma e prima data cand le voi face cu varza dulce,sper sa iasa la fel de bune
 

eu.laura  acum 4 ani 10 Aprilie 2010 10:58  

Re: Sarmale

voi nu puneti 2 oua sa se lege compozitia???ca eu pun mereu,altfel se imprastie in farfurie!!
 

Ioana  acum 4 ani 12 Aprilie 2010 12:35  

Re: Sarmale

eu nu pun fiindca se leaga destul de la amidonul din orez incat nu se imprastie in farfurie. cu oua mi se pare ca ies prea dense si legate, mai tari, iar mie imi plac mai aerisite si pufoase... dar e doar chestie de gusturi cred si de obisnuinta
 

ana  acum 4 ani 20 Mai 2010 16:48  

Re: Sarmale

sunt cam mari
 

mihaela  acum 4 ani 5 Iunie 2010 10:12  

Re: Sarmale

imi plac mult sarmalele si eu fac in spania si-m ies delicioase si fac ori de cite ori avem pofta eu si sotul meu de zile onomastice si sarbator si-m ies delicioase na-m ce spune.e super sa mananci sarmale cu mamaliga si smantana ca la mama acasa
 

mihaela breoi  acum 4 ani 7 Iunie 2010 11:20  

Re: Sarmale

sarmalele sant preferatele fete-i andreea mihaela mananca cu asa pofta de se mira toti prieteni mai ales de ziua sotului 12 iunie marian de ziua mea mihaela 10 si fetita 30 iulie 2010 cand inplineste 5 anisori ea vrea sarmale cu zmantana ca la mama acaca sa santem in spania de 3 ani dar ti-nem traditia .
 

alina   acum 4 ani 19 Iunie 2010 12:28  

Re: Sarmale

 

gaby  acum 4 ani 7 Iulie 2010 23:30  

Re: Sarmale

am facut o combinatie din tot ce povestiti aici,dar cubasmatisa fie si sanatos,,,,bestialllll
 

adriana  acum 3 ani 26 Iulie 2010 21:37  

Re: Sarmale

Buna retata ,as avea totusi o sugestie la capitolul asezat in oala.Le pui in cerc in sensul acelor de ceasornic .In felul acesta arata si bine in oala si nici nu se desfac la fiert.Pofta buna!
 

creatza  acum 3 ani 15 August 2010 22:18  

Re: Sarmale

bre mihaela breoi, ia ține matale tradiția de a mai merge pe la școala, īn clasele primare, așa!! și după...o să ai timp și de spania și de sarmale cu "Zmāntānă"!!
@ Ioana: cred că ești o femeie super, care se īmparte īntre job și bucătărit īntr-un mod deosebit!!
 

Alice  acum 3 ani 3 Septembrie 2010 20:39  

Re: Sarmale

Mihaela Breoi sa stii ca de asta eram noi foarte interesati...de zilele de nastere ale familiei tale. Aici se discuta despre retete nu despre onomastici.
Ps: De 3 ani se pare ca ai uitat complet gramatica limbii romane "acaca sa santem" ? in fine...sa nu deviez si eu de la subiect . Felicitari pentru reteta Ioana. Am facut si eu si mi-au iesit foarte gustoase. Mai astept si alte retete
 

alexxandra  acum 3 ani 12 Octombrie 2010 17:49  

Re: Sarmale

sunt fffffffffffffffffff bune...eu am sot din ecuador si ii plac la nebunie.e adevarat nu folosesc toate ingredientele de mai sus....ceva asemanator dar sarmalutele oricum sunt gatite sunt fffff bune!asa ca reteta acestor mici placeri, a trecut hotarele si se afla in burta multor straini.
 

cerasela  acum 3 ani 24 Octombrie 2010 01:50  

Re: Sarmale

ohhhhhh!!!sunt adepta sarmalelor! cand mananc sarmalute nu ma gandesc la dieta mea! ele sunt o spaecialitate mai importanta.O sa incerc si reteta ta
 

Bella  acum 3 ani 18 Decembrie 2010 10:34  

Re: Sarmale

In cautarea unui meniu de Craciun, primordiale sunt sarmalutele se stie...Ioana, o sa revin cu un post dupa Craciun. Promise!
 

D.P.   acum 3 ani 25 Decembrie 2010 06:12  

Re: Sarmale

Foarte interesant, tocmai aveam nevoie de o reteta pentru Craciun.
Multumesc si salutari de Craciun tuturor.
 

Marinela  acum 3 ani 28 Decembrie 2010 21:28  

Re: Sarmale

foarte buna reteta, la fix totul.

felicitari

mi-au iesit excelente, e a doua oara cand fac
 

andrei  acum 3 ani 5 Februarie 2011 22:57  

Re: Sarmale

sunt foarte delicioase si arata bine si mia iesit excelent datorita ajutorului vostru va multumesc ca mati ajutat
 

marinela  acum 3 ani 21 Februarie 2011 15:19  

Re: Sarmale

....si noua ne plac fr mult sarmalele si asa cum spunea Ioana fiecare are reteta lui proprie.As mai adauga (desi sunt din Arad) un ingredient care se gaseste doar in Gorj si anume ,,sfanduc''' care le da o aroma aparte.Nici eu nu am stiut de el decat acum vreo 3 ani cand am fost la o nunta la Tg.Jiu.Incercati daca aveti posibilitatea si nu veti regreta (se adauga in jur de 1 lingurita la 1 kg de carne pt ca este fr aromat).Pofta buna!
 

Ioana  acum 3 ani 21 Februarie 2011 16:07  

Re: Sarmale

oare e vorba de condimentul numit schinduf? cum arata? de sfanduc nu am auzit, e un regionalism?
 

aneta  acum 3 ani 1 Martie 2011 16:57  

Re: Sarmale

si eu le fac la fel ,sunt un deliciu
 

Nelly Coman  acum 3 ani 2 Aprilie 2011 19:14  

Re: Sarmale

Buna Ioana! Reteta ta a cucerit si pe prietenul meu camerunez! Felicitari!
 

Dea  acum 2 ani 23 Septembrie 2011 01:31  

Re: Sarmale

Sunteti toate niste scumpe la fel ca si reteta Ioanei... e super reteta si dacä mai pui si un pic de dragoste... mmmmm te lingi pe "botic"
 

ramisimion  acum 2 ani 18 Octombrie 2011 13:36  

Re: Sarmale

daca folosesc passata in locul bulionului crezi ca e OK? am in weekend invitati si trebuie sa gatesc mancare romaneasca. m-am gandit la sarmale, salata boeuf, ciuperci la cuptor si cred ca cotlete de porc. as mai vrea sa mai pregatesc ceva la aperitiv traditional romanesc dar nu stiu ce. ce imi sugerezi?
 

Ioana  acum 2 ani 18 Octombrie 2011 14:46  

Re: Sarmale

da, poti folosi passata, aceeasi cantitate.

pentru aperitiv ce zici de oua umplute [link] sau rosii umplute cu salata de vinete cu ceapa.
 

ramisimion  acum 2 ani 18 Octombrie 2011 15:18  

Re: Sarmale

suna bine oua umplute si salata de vinete. chiar asta o sa pregatesc ca tot fac maioneza pt. boeuf. "rasfoind" retetele tale mi-a facut cu ochiul si ardeiul umplut cu branza. multumesc mult pentru sfaturi!
 

Ioana  acum 2 ani 18 Octombrie 2011 15:18  

Re: Sarmale

da, este super pasta aceea de branza. uitasem de ea.
 

Cristina  acum 2 ani 28 Octombrie 2011 06:48  

Re: Sarmale

Vreau sa fac sarmale pentru ca am asa o pofta si din moment ce m-am mutat in Anglia , nu mai e bunica mea sa le faca ... ) vroiam sa te intreb, trebuie neaparat varza acra ? Deoarece aici , nu am gasit nicaieri varza acra, doar cea dulce .... Par f bune oricum !
 

Ioana  acum 2 ani 28 Octombrie 2011 10:16  

Re: Sarmale

in reteta sunt trecute si instructiunile pentru varza dulce (proaspata). daca ceva nu ti-e clar intreaba-ma.
 

nela  acum 2 ani 19 Decembrie 2011 12:20  

Re: Sarmale

e adevarat ca sunt mult mai delicioase cu ceapa mai multa dar calita si nu cruda.si eu le numar din obisnuinta la fel ca mia madre.
 

nela  acum 2 ani 23 Decembrie 2011 09:32  

Re: Sarmale

sunt dementiale mai ales cu o mamaliguta pe cartofi langa ele cum se face in Maramures.sarbatori fericite tuturor.
 

Manuela22  acum 2 ani 26 Ianuarie 2012 21:02  

Re: Sarmale

Cristina si eu sunt tot in Anglia,cum nu gasesti varza murata????cauta la magazine romanesti k sunt destul de multe magazine romanesti aici si vei gasii cu siguranta este cate o capatana de varza murata
 

manu  acum 2 ani 4 Mai 2012 17:05  

salutare din Austria.

aici in austria sunt tare prosti cu mancarea lor . la capitolul arta culinara sunt sub 0. am inceput sa mananc de 2 ori la restaurantele lor si era sa fiu dus cu salvarea asa rau mi.a fost de la stomac. am inceput sa mananc la chineji deoarece au o mancare usoara si sanatoasa. eu in arata culinara, romaneasca gatesc bine. numai ca nu prea stiu austriecii ce e salata de beof ei spun ca e salata de legume cu maioneza) o sa gatesc si eu reteta ta de sarmale ioana. vroiam sa gatesc in oala de pamant dar so descoperit ca nu e tocmai ok oalele de pamant contin substante chimice si sunt interzise. condimentul meu preferat este... sa pui mult suflet cand gatesti si sa canti daca canti cand gatesti , iti iese o mancare perfecta ) multa sanatate .
 

cristina  acum un an 10 Octombrie 2012 22:22  

Re: Sarmale

te rog spune-mi si mie de unde gasesti ingredientele si daca varza murata o pui tu ca dupa cate am inteles traiesti in spania si eu la fel.Asi vrea sa fac si eu sarmale dar nu gasesc smantana cum se spune smantana in spaniola ca eu am incercat sa cumpar si nu gasesc nu se gaseste ca la noi te rog salveaza-ma
 

ramisimion  acum un an 15 Octombrie 2012 12:51  

Re: Sarmale

ieri am gatit sarmale dupa reteta ta si au iesit extraordinare. am avut sambata noroc ca am gasit varza murata cu niste foi foarte bune la un magazin turcesc. aici e cam problema cu varza, pentru ca e foarte cotoroasa, dar m-am descurcat. acum pe masura ce vine iarna merg mancarurile mai grele. felicitari pt. reteta!
 

Yoana Maria  acum un an 20 Decembrie 2012 04:33  

Re: Sarmale

buna la toata lumea.....pt cristina varza murata eu am gasit in carrefour in zona internationala.....iar smantana aproape ca acasa in mercadona in zona unt,iaurt,etc...si se numeste nata agria sau cam asa ceva.....sper sa iti fie de ajutor chiar si dupa 2 luni de cand ai intrebat.....dar abia am dat peste site...
 

orhidea  acum un an 10 Martie 2013 20:51  

Re: Sarmale

Imi place si farfuria pe care ai servit.
 

christina  acum 8 luni 20 Decembrie 2013 03:37  

Re: Sarmale

totul e super, nu pot gasi critica, dar in sckimb pot adauga cite ceva care in opinia mea aduce un plus considerabil.
orezul inainte de a-l amesteca cu carnea, praziti-l in tigaie cu putin ulei, pina devine galbui; cind veti reincalzi sarmalele acesta nu se va mai umfala si terciui;
ca arome eu pun citeva boabe de pipet si de enibahar in oala iar in compozitie un praf de enibahar care in final va face o mare diferenta;
incercati si n-o sa regretati
 

Alisiya  acum 8 luni 21 Decembrie 2013 05:18  

Re: Sarmale

Dar.... ce ziceti voi de sarmale cu gust chinezesc si made in China ? ca eu sunt in China si de cativa ani tot fac sarmle cu condimente chinezesti =)) si ies suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper !!!!
 

DOREL BUNEA  acum 7 luni 22 Decembrie 2013 13:56  

Re: Sarmale

cind lle puneti la cuptor,puneti si un pahar cu vin alb peste ele...f.f.bune...
 

cristina  acum 7 luni 24 Decembrie 2013 11:35  

Re: Sarmalesarmale

in compozitie adaugati un morcav dat prin razatoare sau taiat marunt...incercati si sigur nu va da gresi..Asa am facut de fiecare dat...si au gust bun si aspect placut...Am terminat sarmalele si astept sa ne stangem toti pt a degusta .....Spor la treaba
 

criss  acum 8 luni 25 Decembrie 2013 00:16  

Re: Sarmale

Craciun fericit
In mare parte am facut aceeasi reteta numai ca am pus si carne de vita care ii va da un gust fain ,cantititatea de orez la 1 kg de compozitie nu trebuie sa fie mai mult de 150gr si nu am calit ceapa,in schimb am adaugat un ou in compozitie, am pus kaizer care a stat in zeama de varza(moare) timp de 3 zile ,apoi am fiert impreuna cu condimente, le am lasat la zvantat si apoi la afumat cu ciocani de porumb,lemn de prun si cires timp de 7 ore,le am pus la fiert la foc mic si acum asteptam sa gustam inainte de a veni mosu,din compozitia care ne a ramas am umplut si 3 ardei gras si au iesit gustosi,si asa este reteta se transmite din generatie in generatie ,gustul este definit de om
 

mina  acum 2 saptamani 27 Iunie 2014 22:14  

Re: Sarmale

sarmale ca la soacra... ei da bine eu am o problema: nu-mi plac sarmalele in varza... poa sa fie nunta primului ministru eu nu le mananc decat daca is facute de soacramea... secretul ei l-am aflat acu vreo 2 ani... le face doar cu varza murata iar pe deasupra lor inainte de a turna apa presara un val de zahar... ies niste sarmale dulci acrisoare cum nu face nimeni. repet este singura persoana de la care mananc sarmale in varza,,, ca alea in vita le mananc si stricate...
 

Adriana Elena Lazar  acum 5 ore 13 Iulie 2014 03:27  

Re: Sarmale

Chiar acum am facut o oala de sarmalute traditionale romanesti pentru musafirii de maine,sunt in Germania si vor sa deguste o mincare traditionala romaneasca,fac si citeva sarmalute numai cu orez si ceapa si morcov calit si o mina de stafide,asa,ca cele de post,pentru ca o musafira e vegetariana,sunt minunate......si...mamaligutza linga ele !!!sa auzim numai de bine!!Eu sunt sibianca si la noi in Ardeal se fac sarmale asa cum le faci tu,Ioana,reteta e aceeasi..incearca o data si cele cu stafide.....
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS