Retete Culinare : e-Retete

 

Spaghete cu sos de ciuperci

Categorii: Retete cu ciuperci, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu paste, Retete de post, Retete rapide, Retete simple

 

Spaghete cu sos de ciuperci. Imagini pas cu pas pentru spaghete cu sos de ciuperci

Revenim la retetele de post... singurul lucru de care nu sunt sigura, e daca e voie sa se foloseasca vin la gatit in aceasta perioada. Sper ca da, e natural si e folosit intr-o cantitate mica, dar daca nu, doar il omiteti din reteta.

Ingrediente pentru Spaghete cu sos de ciuperci

200 gr spaghete

Sos de ciuperci

500 gr ciuperci champignon
1-2 catei de usturoi
30 ml vin alb sec
2 linguri cu varf sos de rosii spaniol (sau alt sos de rosii)
1 fir rozmarin
1/4 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita pudra de hribi
sare, piper negru
2-3 linguri ulei

Portii: 2

Spaghete cu sos de ciuperci - Preparare

  1. Se curata ciupercile de codite si se taie felii. Se soteaza in uleiul incins, presarate cu sare si piper negru. Se soteaza la foc mare, amestecand din cand in cand. Daca tigaia nu este suficient de larga, le puteti sota in ture.
  2. Cand ciupercile sunt moi si apa de pe ele s-a evaporat, se adauga usturoiul strivit si se soteaza inca 1 minut.
  3. Se stinge cu vin si se lasa pana se evapora.
  4. Se adauga sosul de rosii, cimbrul, rozmarinul si pudra de hribi. Se adauga si 1/3 cana de apa. Se fierbe totul cu capac, pana sosul scade (cca 10 minute).
  5. Jumatate din ciuperci se pun in blender si se mixeaza pana devin pasta. Se amesteca cu restul ciupercilor. Se drege sosul de sare.
  6. In acest timp se fierb spaghetele in multa apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet.
  7. Se scurg pastele si se pun peste sosul de ciuperci. Se amesteca bine.
  8. Se servesc stropite cu ulei de masline si parmezan in afara postului. Puteti presara cu "parmezan" vegan, adica cantitati egale de fulgi de drojdie cu alune caju si putina sare macinate in masina de cafea.

 
Click pe imagini pentru a mari

Ciupercile sotate
Ciupercile sotate
Fierbem totul
Fierbem totul
Sosul de ciuperci
Sosul de ciuperci

 

5 12

 

 

Retete similare 

Spaghete cu rosii cherry Spaghete alla Gricia
Spaghete cu rosii cherry Spaghete alla Gricia
Spaghete cu branza si piper negru Spaghete cu sos de ceapa si ansoa
Spaghete cu branza si piper negru Spaghete cu sos de ceapa si ansoa

O persoana a incarcat o fotografie cu "Spaghete cu sos de ciuperci". Vezi fotografia »

 

Comentarii

mihaela  acum 11 luni 2 Aprilie 2013 11:27  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

Imi plac foarte mult retetele tale si am pregatit multe dintre ele, am avut si succes, fiind laudata de nenumarate ori. Dar spune-mi te rog si mie din ce copac ai cules ciupercile? Vad ca ale tale au codite, nu picioruse, ca toate ciupercile normale! Fetita mea de 4 anisori s-a sesizat cand i-am citit aceasta reteta a ta. Ea a invatat la gradinita ca ciupercile au picioruse (si palarii), nu codite. Vorba ceea: “Ciupercuta-ntr-un picior, ghici ciuperca ce-i!”
 

Silvia Marinescu  acum 11 luni 2 Aprilie 2013 11:54  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

Foarte bune,multumesc pentru reteta,este binevenita acum in postul pastelui.Astept cu nerabdare si alte retete de post.Multumesc anticipat
 

Mari Ana  acum 11 luni 2 Aprilie 2013 12:50  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

Ne rasfeti anul acesta cu retete de post. Multumim.
 

Annamaria  acum 11 luni 3 Aprilie 2013 20:57  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

pudra de hribi poate fi inlocuita cu ceva? mersi pentru retete!
 

Ioana  acum 11 luni 4 Aprilie 2013 09:36  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

nu, doar daca folosesti ciuperci de padure, atunci nu mai e necesara pudra. cineva mi-a zis ca a folosit supa de ciuperci (din plic) in loc de aceasta pudra si a zis ca a iesit super bine.
 

diana chiorean  acum 11 luni 6 Aprilie 2013 16:08  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

mai trimite cite ceva pina acuma toate au fost delicioase! MULTUMESC.acestea sunt super
 

Cathy  acum 11 luni 15 Aprilie 2013 12:21  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

Foarte bune!
 

Stelian Iordache  acum 10 luni 10 Iunie 2013 17:30  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

Super retete
cu voi am invatat sa gatesc ...
Multumesc
 

geta  acum 7 luni 26 Septembrie 2013 11:31  

Re: Spaghete cu sos de ciuperci

SUPER, MULTUMESC,
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS