Retete Culinare : e-Retete

 

Supa de usturoi

Categorii: Retete din Franta, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 
Supa de usturoi. Imagini pas cu pas pentru supa de usturoi

Viagra ziceati fetelor? Nu numai, cu aceasta supa frantuzeasca tineti departe si racelile si vampirii. Este tare buna facuta din usturoi copt si nici nu e grea la stomac tocmai din aceasta cauza. Si e de post!

Ingrediente pentru Supa de usturoi

4 capatani usturoi
2 cartofi (aprox 200gr)
1 ceapa medie
1 bucata praz (optional, eu nu am pus de data asta)
1 lingura ierburi provence (sau cimbru)
1 lingura cu varf faina
1 l apa (sau supa de pui facuta in casa)
sare, piper
30 ml ulei

Portii: 3-4

Supa de usturoi - Preparare

  1. Se coace usturoiul in folie de aluminiu folosind tehnica din reteta de Pasta de usturoi copt. Scoatem cateii copti si ii strivim cu putina sare pana se obtine o pasta fina.
  2. Punem ierburile provence in tifon pe care-l legam bine.
  3. Intr-o oala mica incingem uleiul si prajim ceapa tocata, cartofii cuburi si prazul rondele pana se inmoaie un pic, cam 5 minute.
  4. Adaugam pasta de usturoi si amestecam bine.
  5. Adaugam faina si amestecam pana absoarbe tot uleiul apoi lasam 1 minut la prajit.
  6. Incet, adaugam 1 litru de apa (sau supa) amestecand sa nu se faca cocoloase. Saram si piperam. Introducem tifonul cu ierburi in supa. Fierbem cam 15 minute pe foc mediu (pana cartofii sunt facuti). Supa se va ingrosa in acest timp.
  7. Scoatem tifonul cu ierburi si pasam supa in blender. Daca vi se pare ca a iesit prea groasa pentru gustul vostru (e ca o supa crema) puteti sa mai adaugati putina apa si sa-i mai dati un clocot.
  8. Servim calda, presarata cu putin patrunjel alaturi de crutoane de paine si bucati de rosii uscate.

 
Click pe imagini pentru a mari

Supa de usturoi
Supa de usturoi

 

5 24

 

 

Retete similare 

Supa spaniola de usturoi Supa ceheasca de usturoi
Supa spaniola de usturoi Supa ceheasca de usturoi
Pasta de usturoi copt Mujdei cu smantana
Pasta de usturoi copt Mujdei cu smantana

O persoana a incarcat o fotografie cu "Supa de usturoi". Vezi fotografia

 

Comentarii

angela  acum 4 ani 28 Noiembrie 2008 20:57  

Re: Supa de usturoi

acum ii aratam vecinei reteta aceasta si mi-a zis:ca nu a mancat in viata ei atata usturoi cat ai pus tu in supa asta!e ferm convinta ca te simti rau ,iar pe mine ma doare stomacul de cat am ras!
 

Ioana  acum 4 ani 29 Noiembrie 2008 11:41  

Re: Supa de usturoi

spune-i asa: ca usturoiul copt are total alt gust decat cel proaspat si isi pierde si taria, asta e primul secret al supei mele, ca sunt si supe facute cu usturoi crud; eu am probleme mari cu colecistul de la usturoi si la supa asta nu am simtit nimic, deci nu o sa se simta rau; poate incerca pasta de usturoi daca vrea sa vada ce gust dulce are usturoiul copt si pasta aia o poate pune daca nu-i place pe paine in sosurile de paste

supa nu are gust de usturoi asa cu te-ai astepta, mie mi-a parut ca are gust de supa-crema de ciuperci cu putin usturoi

 

angela  acum 4 ani 29 Noiembrie 2008 12:30  

Re: Supa de usturoi

pai ea e super sensibila ,nu manca ceapa,usturoi,ardei,varza,conopida,ca cica miroase.cand fac cartofi pai cu mujdei(rar de tot) e uimita ca mai traim a doua zi.
zacusca a gustat-o si cand a simtit ca e cu ceapa nu a mai mancat ,desi ii placea mirosul,
 

Andra  acum 4 ani 3 Aprilie 2009 13:46  

Re: Supa de usturoi

Am facut si eu supica asta si e foarte buna. Aseara am avut niste prieteni pe la noi si mai sa fuga cu toata oala. Eu i-am facut si niste crutoane pe care le-am uns inainte cu putin mujdei in care am pus verdeata si boia.
Am o singura obiectie, cred ca ar fi mai buna si mai sanatoasa fara lingura aceea de faina prajita. Personal mi s-a parut putin grea si cred ca data viitoare voi incerca sa fac fara faina.
 

Ioana  acum 4 ani 3 Aprilie 2009 14:05  

Re: Supa de usturoi

n-am vazut inca supa de usturoi fara faina, ea are rol doar de a-i da supei o consistenta cremoasa.... dar daca ma gandesc bine ai putea-o inlocui cu un cartof fiert si frecat bine cu putina supa si apoi adaugat ianpoi in oala sa o ingroase

aici am facut un sos de genul asta, neingrosat cu faina ci cu legume si a iesit mult mai bun si sanatos: [link] , poate te inspira ideea
 

mimi  acum 4 ani 8 August 2009 20:12  

Re: Supa de usturoi

Arata foarte delicios,am sa incerc si eu,numai ca am sa adaug si niste carne de pui
 

irina galatanu  acum 3 ani 7 Noiembrie 2009 22:38  

Re: Supa de usturoi

citandu-l pe prietenul meu,aceasta supa este 'delicioasa e putin spus' . ne-a placut la maxim.multumim mult!
 

lavinia  acum 3 ani 1 Octombrie 2010 16:31  

Re: Supa de usturoi

acu m-am apucat de supa de usturoi
sper sa-mi iasa la fel de buna ca voua pentru ca sotul meu e c-am pretentios la supe ( la mancaruri in general)
 

gabriela  acum 2 ani 6 Martie 2011 18:34  

Re: Supa de usturoi

ce bine suna am sa incerc si eu
 

iedut  acum 2 ani 2 Septembrie 2011 19:07  

Re: Supa de usturoi

 

Ioana  acum un an 13 Ianuarie 2012 10:37  

Re: Supa de usturoi

45 minute. vezi aici cum se coace usturoiul: [link]
 

Ovidiu Lungan  acum un an 13 Ianuarie 2012 20:47  

Re: Supa de usturoi

Cat timp tinem usturoiul la cuptor?
 

Oana  acum 3 luni 2 Iulie 2013 23:22  

Re: Supa de usturoi


Nu am incercat o niciodaata pana acum desi sunt mare fan supelor crema
Multumesc pentru idei
 

Elena  acum 2 ore 11 Octombrie 2013 19:20  

Re: Supa de usturoi

Daca usturoiul a iesit un pic ars, mai are rost sa continui supa, sau ii va strica tot gustul?
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 
Visit Ioana's profile on Pinterest.
 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS