Retete Culinare : e-Retete

 

Supa gulii

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti

 

Supa gulii. Imagini pas cu pas pentru supa gulii

Astazi a fost mama in vizita la mine si ca de obicei a adus o gramada de bunatati: cas de oaie, jumari proaspete, friptura de pui, pepene galben... eu a trebuit sa fac doar o supica rapida: supa de gulii.

Guliile le putei taia fie betisoare, fie felii subtirele sau le puteti da pe razatoare... cum prima data am mancat aceasta supa cu guliile razuite asa am procedat mereu, plus ca merge si mai rapid.

Ingrediente pentru Supa gulii

3 gulii medii
1 morcov mic
1 bucatica radacina de telina
1 ceapa mica
200 ml smantana
2 oua
cateva fire de marar
sare, piper
putin ulei sau unt

Supa gulii - Preparare

  1. Morcovul, telina si ceapa se toaca marunt sau se dau pe razatoare. Se calesc in putin ulei sau unt pana se inmoaie.
  2. Guliile se curata de coaja si se razuiesc sau se taie felii, cum preferati... Se adauga peste zarzavaturi si se acopera cu 1.5 l apa. Se pune sare si piper si se lasa la fiert aprox 20 minute.
  3. Cand guliile sunt fierte se separa albusurile de galbenusuri.
  4. Albusul batut se toarna incet in supa sa se faca zdrente.
  5. Galbenusurile se bat si se amesteca cu smantana. Se dizolva apoi cu 3-4 polonice supa fierbinte. Se da focul la minim si se toarne incet in oala, sa nu se branzeasca. Se lasa sa clocoteasca 1 minut, apoi se adauga mararul tocat si se stinge focul. Mai potriviti de sare.
  6. Supa de gulii se serveste cu crutoane sau cuburi de cascaval.
5 10

 

 

Retete similare 

Supa de pui cu legume si orez Supa de cartofi si broccoli cu carnati
Supa de pui cu legume si orez Supa de cartofi si broccoli cu carnati
Supa picanta de pui cu ciuperci Supa de pui cu lamaie
Supa picanta de pui cu ciuperci Supa de pui cu lamaie

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Supa gulii"

 

Comentarii

Tsuki  acum 4 ani 26 August 2009 19:07  

Re: Supa gulii

Imi place tare mult site-ul tau ... este unul din cele mai bune in materie de retete culinare!
Chiar acum am facut supitza asta si ce pot sa spun ... decat ca a iesit delicioasa!!!
Multumim frumos pentru reteta si tine-o tot asa!!
Te asteptam cu o reteta pentru o supica de linte (daca se poate) ...
O zi buna!
 

Adina G.  acum un an 28 Aprilie 2012 16:37  

Re: Supa gulii

tocmai ce am mancat-o si vreau sa spun ca e super. eu am mai adaugat putin leustean cu otet din borcan. in cuptor am Vinete Parmigiana si abia astept sa vedem cum au iesit. oricum deja stiu raspunsul, nu stiu de ce ma mai intreb ) felicitari inca o data.
 

natalia  acum un an 31 Mai 2012 14:08  

Re: Supa gulii

super reteta...imi place ideea cu zdrente o sa o incerc acum..am supica pe foc....o zi minunata
 

natalia  acum un an 4 Iunie 2012 17:47  

Re: Supa gulii

...deci revin...supica a fost grozava..zilele astea o fac iarasi , a avut un real succes...
 

Dora  acum 11 luni 18 Noiembrie 2012 08:25  

Re: Supa gulii

Azi mi-a venit pofta sa fac supa de gulii.Mi se pare foarte buna reteta cu legume calite ,verdeturi si imbunatatita cu oua si smantana.Mie imi surade sa fac si galuscute
 

bogdan tita  acum 10 luni 26 Ianuarie 2013 09:42  

Re: Supa gulii

este nemaipomenit de gustoasa , am sa fac de cite ori am ocazia. Am dat si la vecine sa guste si la fel au spus ca e nemaipomenita ,le-am dat si lor reteta
 

mihaela  acum 9 luni 24 Februarie 2013 09:01  

carnea de prepelita

.....saitul acesta ma inspira de multe ori , acum am o rugaminte .......retete cu ous si carne de prepelita ...........si o intrebare.........cum pot ajuta baietelul meu sa nu mai manace mezeluri ?
 

Ioana  acum 9 luni 24 Februarie 2013 14:02  

Re: Supa gulii

Mihaela, pentru inceput e simplu. nu mai cumpara si tine in casa nicun mezel. astfel, nici voi, nici baietelul nu veti avea optiunea asta in meniu. iar urmatorul pas e sa le substituiti pana va veti obisnui fara ele. astfel recomand sa faci in casa fripturi (de genul acestui muschiulet de porc: [link] sau carne de vita: [link]) care sunt bune si reci. reci, le pui la frigider si le feliezi in locul mezelurilor cand ai nevoie. poti face si carnaciori in casa: [link]
 

amalia neica  acum 6 luni 12 Mai 2013 15:31  

Re: Supa gulii

vreau sa va spun ca tocmai am terminat de mancat. supa este extraordinara. Nu am avut chef sa mai fac su crutoane dar am pus iaurt (DANONE CREMOSO) in farfurie. E super!!!!!!!
 

Laura  acum 7 ore 25 Octombrie 2013 14:41  

Re: Supa gulii

Buna Ioana. M-am apucat deja de supa si am realizat ca nu am smantana in frigider Merge sa o inlocuiesc cu lapte? Iti multumesc
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS