Retete Culinare Online

Tacos cu pui

10 Iunie 2009

Categorii: Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic, Retete cu carne de pui, Retete simple

Tacos cu pui

E o combinatie care satisface atat pofta barbatilor de a avea putina carne in mancare cat si ideea de legume proaspete pe care o avem noi femeile daca ne gandim putin la silueta

Desi foile de tortilla prajite arata super bine, verdictul a fost in unanimitate: daca erau inlocuite cu o tortilla neprajita ar fi fost mult mai usor de controlat directia in care improasca sosul. In varianta asta, chiar daca e o mancare care se presupune ca se manaca din mana, asigurati-va ca aveti o farfurie prin preajma.

Ingrediente

1 piept de pui (aprox 300 gr)
2 foi de dafin
1 lingurita piper boabe
1 ceapa
1/2 ardei rosu
2 lingurite condiment mexican
120 ml passata
1 portie guacamole
smantana
9 foi tortilla prajite (speciale pentru tacos)
2 linguri ulei
sare

Portii: 9

Preparare

Taiati pieptul de pui in doua ca sa fiarba mai repede, acoperiti-l cu apa, adaugati dafinul, 1/2 lingurita sare si piperul boabe si fierbeti cca 30 minute.
Scoateti carnea din supa si retineti 1 cana supa. Desfaceti pieptul fasiute.
Intr-o tigaie incingeti 2 linguri ulei, adaugati ceapa si ardeiul tocate marunt, putina sare si caliti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.
Adaugati fasiutele de pui, passata , condimentul mexican si supa de pui. Sarati dupa gust si fierbeti cca 20 minute, pana scade bine de tot sosul.
In acest timp preparati guacamole dupa reteta de aici.
Asamblati tacos in momentul servirii: in fiecare foaie de tortilla prajita asezati cca 2 linguri din carnea de pui pregatita, apoi cca 2 linguri guacamole si la sfarsit 1, 2 lingurite smantana.

Click pe imagini pentru a mari

Calim legumele

Adaugam puiul, passata si supa

Puiul e gata

Pregatim guacamole

Foi tortilla prajite

Asamblam taco: punem puiul

Adaugam guacamole si smantana desupra

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 9)

Adauga cometariu |

Listeaza |

Trimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Re: Tacos cu pui

Micul acum un an 11 Iunie 2009 10:52

Foarte faina Ioana, da' de unde iau tortilla in Cluj de ex. ? Please.

Re: Tacos cu pui

Ioana acum un an 11 Iunie 2009 11:29

eu le-am luat de la Lidl din Ungaria, imediat ce am trecut granita pe la Oradea. dar azi incerc sa le fac in casa, am gasit la Cluj masa harina

(faina de porumb) pentru tortilla si daca ies ok, atunci le poti prepara in casa si cele coapte si astea prajite si chiar chipsuri tortilla.

Re: Tacos cu pui

Micul acum un an 12 Iunie 2009 10:32

Mersi mult, da masa harina

, in Cluj unde ai gasit ?

Re: Tacos cu pui

Ioana acum un an 12 Iunie 2009 11:26

nu era buna ce am luat eu

, la Naturland am gasit faina fina de porumb, dar masa harina

e faina de porumb care e tratata cu ceva si apoi poti face tortilla, asta nu stiam. asa ca ieri, cu faina asta, in loc de tortilla mi-au iesit niste turtite bunicele, dar departe de ce trebuia sa iasa.

Re: Tacos cu pui

Raluca Dumitrescu acum 11 luni 21 Septembrie 2009 21:27

Banuiesc ca ai cumparat tortilla de undeva din Bucuresti.Imi poti spune de unde?

Re: Tacos cu pui

ramisimion acum 11 luni 21 Septembrie 2009 22:17

In Bucuresti tortilla se gasesc la Mega Image.

Re: Tacos cu pui

monika acum 6 luni 6 Februarie 2010 00:06

IN CLUJ NU AI GASIT NICAIERI TORTILLAS?

Re: Tacos cu pui

Ioana acum 6 luni 8 Februarie 2010 12:59

nu am vazut gata prajite.

Re: Tacos cu pui

Marinela Barza acum 6 luni 22 Februarie 2010 06:38

are cineva reteta de tortillas?

Re: Tacos cu pui

Ioana acum 6 luni 22 Februarie 2010 11:34

am reteta de tortilla, din pacate nu se gaseste in romania masa harina

(faina de porumb speciala pentru tortilla) ca sa o pot verifica.

Re: Tacos cu pui

raluca acum 5 luni 14 Martie 2010 17:15

pai si atunci cu ce mancam tacos daca nu gasim tortillas?

Re: Tacos cu pui

iana acum 5 luni 15 Martie 2010 23:23

am gasit la Carefour faina de porumb produsa in Franta, se numeste Maizena. A incercat cineva aceasta faina la reteta pentru tortillas?

Re: Tacos cu pui

Ioana acum 5 luni 16 Martie 2010 16:39

Ioana, cred Maizena de la carrefour e amidon de porumb. am si eu o punga (daca e aceeasi despre care vorbesti tu) si il folosesc in retetele care cer amidon

Re: Tacos cu pui

iana acum 5 luni 22 Martie 2010 21:03

spre dezamagirea mea ai avut dreptate

, probabil in graba am citit gresit de pe eticheta de produs (Maizena) ca este faina.... pana la urma m-am ales cu amidonul

Re: Tacos cu pui

iana acum 4 luni 12 Aprilie 2010 22:42

In sfarsit am gasit faina de porumb (iarasi producatorul este Franta)!!! Se poate procura de pe site-ul [link]

de data asta sigur nu dau gres

Re: Tacos cu pui

MCA acum 2 luni 20 Iunie 2010 23:27

spuneti-mi si mie va rgo de unde pot cumpara "masa harina" (pe net) sau tortilla gata facute in RO

multumesc

Re: Tacos cu pui

anononim acum 3 saptamani 9 Iulie 2010 17:21

super tare dar nush de unde sa cumpar foi de tacos

Re: Tacos cu pui

vlad acum o saptamana 20 Iulie 2010 23:29

yummy,yummy arata foaaaaaaaaaaaaaaarte bine!!! abia astept sa o prepar!

Re: Tacos cu pui

Raluca Dumitrescu acum 4 zile 27 Iulie 2010 13:58

ioana,

ne poti impartasi retea de tortilla, chiar daca nu ai probat-o?

Eu am peste tot tortilla pe aici, dar nu stiu cum sa sa o fac

Daca vrei iti pot aduce masa harina

sa o incerci, numai ca ajung doar pana la Bucuresti

Re: Tacos cu pui

Ioana acum 3 zile 28 Iulie 2010 13:42

deci la cca 200 gr faina speciala pui cam 250 ml apa calduta si sare. Framanti bine cam 10 minute si lasi 30 minute aluatul sa se odihneasca ca sa hidrateze faina. Apoi verifici aluatul: iei o bucati in palma, dai forma de bila si o aplatizezi intre palme. daca crapa pe margini mai trebuie putina apa la aluat. daca e lipicioasa trebuie putina faina. adaugi ce trebuie (daca mai trebuie) si apoi iar faci testul, pana aluatul e nelipicios si nu crapa.

imparti alatul in cca 10-12 bucati si apoi procedezi exact ca la roti pentru intins si copt foile: [link]

mergi sus ^

Adauga comentariu